Eau de Vie Eau de Vie

La Maison Gabriel Boudier, c’est l’iconique crème de cassis, mais pas seulement !

Ce liquoriste et producteur de gin dijonnais travaille également avec les bartenders les plus pointus.

Et pour mettre en lumière ce lien avec le monde de la mixologie, la Maison a organisé le concours Wizard Award :

En plus du prix de 1500 € en jeu, la liqueur originale gagnante sera produite et distribuée par la Maison Gabriel Boudier.

Florian Migeon, directeur marketing pour le groupe Famille Piffaut Vins & Domaines, est venu nous parler de cette Maison iconique de Dijon, mais aussi de ce concours qui s’annonce passionnant !

Pour écouter l’épisode, il suffit de cliquer sur le lien en commentaire. Il est disponible sur toutes les plateformes.

PS : si vous êtes un bartender inspiré, le lien pour s’inscrire à la Wizard Awards 2024 est juste en dessous

Pour découvrir la Wizard Awards 2024
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Envie de découvrir un secret garden de Londres ?

Chloë Laigre, créatrice des infusions pour cocktails Infuse Me, vous donne l’adresse de son bar préféré dans ce nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Découvrez l’univers de sa recette Aromatic Lands sur cette terrasse cachée, typiquement londonienne.

Au milieu de l’agitation urbaine, imaginez un moment de calme bucolique, pour découvrir une recette de gin & tonic pas comme les autres !

Mieux et moins cher qu’un billet Eurostar : écoutez ce nouvel épisode de portrait chinois pour une virée à Londres, avec Chloë !


Pour découvrir Infuse Me
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“C'est un peu l'un des débats qu'on voit souvent dans les forums aux États-Unis. Est-ce que Jack Daniel’s est un bourbon ?

Il y en a qui disent non pas du tout, et les autres disent c'est un bourbon.”

Le passionnant Didier Ghorbanzadeh, global ambassadeur pour La Maison du Whisky, est venu tout nous raconter sur le whiskey américain.

Si les terme de bourbon, rye, wheat whiskey… sont encore flous pour vous, ils ne le seront plus lorsque vous aurez écouté cet épisode.

Et vous connaitrez aussi les distilleries incontournables de ce grand continent, d’hier et d’aujourd’hui. De quoi briller pour votre prochain diner mondain !

Dans cet épisode, vous découvrirez :
👉 Le parcours de Didier, global ambassadeur pour La Maison du Whisky
👉 Les différentes catégories de whiskey américains (bourbon, rye, wheat whiskey…)
👉 Une explication des termes les plus obscurs dans ce domaine (sour mash, mash bill, rickhouse…)
👉 Les distilleries américaines emblématiques
👉 Si le Jack Daniel’s est (ou non) un bourbon
👉 Le mouvement craft dans le whiskey americain
👉 Trois distillerie pour vous initier au whiskey américain

Pour découvrir l'univers du Whiskey américain
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Pour acheter Le Nuancier des alcools
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Dans Eau-de-vie, on va vous parler infusion en sachet !

Attention, il ne s’agit pas de vulgaire verveine,

Il s’agit des sachets Infuse Me, des recettes pour sublimer vos gin & tonic :

Orange me, Purple me, Pink me, Yellow me, Black Me… Chloë Laigre est venue nous raconter son aventure et ses sachets au micro D’Eau-de-vie. Merci Chloë !

Pour découvrir un projet qui sort de l’ordinaire, et sublimer vos cocktails très simplement, écoutez ce nouvel épisode !


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Êtes-vous déjà allé surfer la vague à Tahiti ?

Dans ce nouvel épisode d’Eau-de-vie, on vous emmène dans ce décor paradisiaque pour une dégustation pas comme les autres. Michael Barbaria, fondateur de Swell de Spirits, nous présente la cuvée anniversaire de Swell de Spirit sous forme de portrait chinois.

Après une randonnée sur les hauteurs de l’île, venez découvrir ce rhum exceptionnel. Admirez la vue au son d’Edward Sharpe & the Magnetic zeros, en pleine nature.

Alliez les odeurs maritimes à celles de bananes flambées au cours de cette dégustation auditive.

💡 Pourquoi la forme d'un portrait chinois ?

Pour vous faire ressentir ce rhum, à travers l’univers de son créateur, Michael.

Car un spiritueux est une expérience gustative bien sûr, mais au-delà, c'est une expérience sensible complète, à portée d'écouteurs.


Pour découvrir Swell de Spirits
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Vous pensez que l’armagnac se résume à l’alcool de votre grand-père ?

Vous changerez d’avis après avoir écouté Benoit Hillion, 6ème génération à la tête de la Maison Dartigalongue.

Une maison qui détient encore un armagnac de 1848, mais qui sait aussi s’allier au monde de la mixologie actuelle.

Une maison qui élève des Eaux-de-vie dans le respect du terroir, avec une vision moderne de ce beau spiritueux.

Changez votre vision de l’armagnac en écoutant le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

Benoit a eu la gentillesse de venir nous partager son expérience et sa vision à notre micro, pour un épisode passionnant !

Pour redécouvrir l’armagnac, il suffit d'écouter ce nouvel épisode.


Pour découvrir Dartigalongue
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