masaのウイスキートーク

Whisky_masa
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  • 趣味
  • アップデート：毎週

ウイスキーの奥深い世界へようこそ。 このポッドキャストでは、私、masaがウイスキーへの純粋な愛と好奇心から、蒸溜所、銘柄、飲み方、歴史など多岐にわたるトピックを掘り下げていきます。 スコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキーを中心に、世界５大ウイスキーを始めその他の国のウイスキーまで私自身の探求と発見の旅をリスナーと共有します。私が個人的にウイスキーを楽しむために始めたプロジェクトであり、その情熱と驚きをそのままお届けします。 番組では最新の生成AI技術を活用し、情報収集から音声制作までを行っています。そのため、時折情報の不正確さや読み間違いなどあるかもしれませんが、それもまた、AIと人間が創り出す新しいコンテンツの一部としてお楽しみください。 ウイスキー初心者の方から愛好家まで、グラスを片手に肩の力を抜いて聴いていただけると嬉しいです。 ウイスキーの世界には、いつも新しい発見が待っています。 ウイスキーの短編小説もnoteでやってます。よろしければこちらもご一緒に！ https://note.com/whisky_masa

  1. アイリッシュウイスキー「グリーンスポット」

    2日前

    アイリッシュウイスキー「グリーンスポット」

    スポットウイスキーは、ダブリンのワイン商であったミッチェル＆サン社が1800年代後半に始めたシングルポットスチルアイリッシュウイスキーのシリーズ。当初、ミッチェル＆サン社はウイスキーの熟成年数や樽の種類を識別するために、樽に異なる色のペンキで印（スポット）を付けていました。この習慣がブランド名の由来となっています。 「スポット」の意味 青：7年熟成 緑：10年熟成（現在は7～10年熟成） 黄：12年熟成 赤：15年熟成

    22分
  2. 110_スプリングバンク 12年 カスクストレングス シングルモルト

    6日前

    110_スプリングバンク 12年 カスクストレングス シングルモルト

    スプリングバンク蒸留所は、その揺るぎない伝統と手作業へのこだわりによって、他に類を見ない高品質で個性的なウイスキーを生み出しています。その稀少性と圧倒的な品質が、世界中のウイスキー愛好家やコレクターを魅了し続け、需要過多による価格高騰を引き起こしています。

    19分
  3. 109_ボウモ ア 10年 テンペスト

    8月25日

    109_ボウモ ア 10年 テンペスト

    ボウモ ア 10年 テンペストは、2009年から数量限定でリリースされた「嵐（テンペスト）」を意味するボトル。ファーストフィルバーボン樽のみで10年熟成、カスクストレングス（約55% ABV）、ノンチルフィルタードでボトリングされます。

    22分
  4. 108_トマーティン 14年 ポートカスク

    8月23日

    108_トマーティン 14年 ポートカスク

    トマーティン蒸溜所は、スコットランド北ハイランド地方に位置し、「穏やかな巨人（The Softer Side of the Highlands）」と称されるシングルモルトウイスキーの生産者です。その名はゲール語で「ジュニパーが茂る丘」を意味し、1700年代から密造酒が作られていたという歴史を持つ土地に、1897年に正式に創業しました。標高315mという高地に位置し、モナリア山系のピートと花崗岩で濾過された清らかな軟水「アルタ・ナ・フリス（自由の小川）」を仕込み水として使用しており、これがトマーティンの特徴であるクリーンでフルーティーな酒質の根幹をなしています。

    19分
  5. 107_トリス　エクストラ

    8月23日

    107_トリス　エクストラ

    2007年時点で、日本のウイスキー市場は1983年のピークから6分の1に激減しており、「愛飲層の高齢化」「若年層のウイスキー離れ」「料飲店の業態変化」が主な要因でした。特に「とりあえずビール」文化が浸透し、居酒屋でのウイスキーの存在感は希薄でした。 戦略の核心：「とりあえずビール」文化への挑戦 サントリーは「とりあえずビール」からの脱却を目指し、「角ジョッキ」の提案によるジョッキスタイルの開発、ウイスキー1対ソーダ4の「黄金比の確立」、そして「ハイボールタワー」という専用サーバーの提供や店舗スタッフ向けセミナー開催といった地道な飲食店への浸透策を展開しました。これによりアルコール度数を7-8%に抑え、若者にも受け入れられる味わいを実現しました。 マーケティングコミュニケーションでは、女優の小雪を起用した「ウイスキーが、お好きでしょ」キャンペーンが決定打となり、2009年には認知度が急上昇しました。

    17分
  6. 106_キングスバリー メインバライル 1980 32年

    8月23日

    106_キングスバリー メインバライル 1980 32年

    キングスバリー（Kingsbury）は1989年にスコットランド・アバディーンで設立された独立瓶詰業者（インディペンデント・ボトラー）であり、日本の輸入会社「ジャパンインポートシステム（JIS）」との強い結びつきを持っています。 その哲学は「最高の樽を、最高の状態でボトリングする」ことにあり、特にヴィンテージ主義、シングルカスクへのこだわり、そしてノンチルフィルタードの姿勢を堅持しています。

    21分
  7. 105_山鹿蒸溜所 YAMAGA NEW BORN 2023

    8月22日

    105_山鹿蒸溜所 YAMAGA NEW BORN 2023

    山鹿蒸溜所は、熊本県山鹿市鹿央町の盆地に位置し、「国見山系と菊池川水系の良質な深層地下水（硬度60～70度の軟水）」 に恵まれています。また、「冬場は-5度、夏は40度という寒暖差45度の極めて厳しい気候条件と高い湿度」 が、樽の呼吸を促し、熟成を加速させる「テロワール」を形成しています。 竣工2周年記念の「YAMAGA NEW BORN 2023」は、バーボン樽で14～20カ月熟成させた厳選10樽をブレンドしたもので、アルコール度数58%、ライトピートが特徴です。 香り: 「花の蜜やスポンジケーキのような優しい甘さ、プラムやアメリカンチェリーのような甘酸っぱさ、かすかなピート香の凛とした美しさ」と評されます。 味わい: 「キャラメルの風味も重なり、ふくよかさが広がる」と表現され、若々しい力強さの中に甘くフルーティーな優雅さが共存しています。 独自性: ニューボーンでありながら「アルコールの刺激が少なく、非常にマイルド」であることが特筆されます。これは「丁寧な蒸留と、山鹿の気候がもたらす熟成効果の賜物」と考えられます。 このニューボーンは、「完成前の宝石の原石」であり、蒸溜所が目指す味わいの片鱗を明確に示しています。

    9分
  8. 104_久住蒸留所 シングルモルト 久住 THE FIRST

    8月17日

    104_久住蒸留所 シングルモルト 久住 THE FIRST

    久住蒸溜所は、長年のウイスキー販売経験を持つ宇戸田祥自氏の「自らの手でウイスキーをつくりたい」という情熱から2021年に大分県竹田市に設立されました。阿蘇くじゅう国立公園に位置するこの蒸溜所は、スコットランドの伝統的製法と、久住高原の豊かな自然、特に「名水百選」に選ばれた阿蘇山系の伏流水を融合させたウイスキー造りを特徴としています。

    9分
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番組について

ウイスキーの奥深い世界へようこそ。 このポッドキャストでは、私、masaがウイスキーへの純粋な愛と好奇心から、蒸溜所、銘柄、飲み方、歴史など多岐にわたるトピックを掘り下げていきます。 スコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキーを中心に、世界５大ウイスキーを始めその他の国のウイスキーまで私自身の探求と発見の旅をリスナーと共有します。私が個人的にウイスキーを楽しむために始めたプロジェクトであり、その情熱と驚きをそのままお届けします。 番組では最新の生成AI技術を活用し、情報収集から音声制作までを行っています。そのため、時折情報の不正確さや読み間違いなどあるかもしれませんが、それもまた、AIと人間が創り出す新しいコンテンツの一部としてお楽しみください。 ウイスキー初心者の方から愛好家まで、グラスを片手に肩の力を抜いて聴いていただけると嬉しいです。 ウイスキーの世界には、いつも新しい発見が待っています。 ウイスキーの短編小説もnoteでやってます。よろしければこちらもご一緒に！ https://note.com/whisky_masa

情報

  • クリエイター
    Whisky_masa
  • 配信期間
    25年
  • エピソード
    111
  • 制限指定
    不適切な内容を含まない
  • Copyright
    © Whisky_masa
  • 番組のWebサイト
    masaのウイスキートーク