SIN QUE ME QUEDE NADA POR DENTRO Maya García

Paisaje sonoro
Te regalo un pincel nació una tarde de sábado en un taller de pintura con Matcha en este mismo lugar hace casi un año. Ese día volví a conectarme con el ejercicio de la creacion a traves de la pintura, y gracias a Caro, Gigi y Tachi comencé a jugar con la idea de volver a pintar seriamente y armar una muestra. Pocos meses después soñé que mi papá estaba vivo, que estaba de visita en Buenos Aires y caminábamos por la Av. De Mayo buscando una tienda de insumos artísticos porque él tenía el deseo de regalarme un pincel. Mi papá murió en la misma época en que yo abandoné los estudios de arte en la universidad.
Te regalo un pincel es un viaje interior y la prueba de que nunca es tarde para volver sobre tus propios pasos.

Hablamos con María José Laprea, propietaria de Troupial, un café de especialidad con espiritu venezolano en Savannah (Georgia); que a poco tiempo de su apertura se ha convertido en un "One to watch" para los foodies de esa ciudad costera de Carolina del Sur. Dejo su profesión de ingeniera en telecomunicaciones por su pasión por el café. 

Majo nos cuenta en este episodio el proceso que gestó la idea de Troupial, y los desafios que tuvo que enfrentar para hacer su sueño realidad, dedicarse por entero al mundo del café de especialidad. 

En este episodio compartimos con un grupo de mujeres profesionales que trabajan en el negocio de la venta de vinos. Ellas nos cuentan sobre sus comienzos en este rubro, comparten consejos y nos hablan de los desafíos y aprendizajes que han tenido que enfrentar en el mundo comercial del vino. 

Nuestras invitadas: 

Vicky Beleninsky: Twitter e instagram Fulanos Wines: Twitter 

Catalina Uriburu: Instagram 

Carolina López Bueno: Instagram

Eleonora Jezzi: Instagram Pain et vin: Instagram 

Maggi Bordón: Instagram y Twitter

Majo Carvajal: Instagram y Twitter . Wine Spotters y Coravin Argentina 

Tamara Belgiovane: Instagram 

Elena Amigo: Instagram y Twitter 

Luz Fernández es arquitecta y estuvo ejerciendo durante un tiempo, pero cuando tenía treinta años decidió dar el salto a su verdadera pasión: la gastronomía. Estuvo dos años estudiando gestión de hostelería y trabajó dos años en catering en España, donde se encuentra actualmente. Al poco tiempo se fue a Buenos Aires y allí surgió Bernata, aquella esquinita mágica de Palermo que fue su primer proyecto gastronómico.

Hoy se encuentra en Madrid enfocada en su emprendimiento DOCE CHILES, un puesto de cocina callejera mexicana dentro del Mercado de La Paz en el barrio de Salamanca. 

Luz con su energía vital y contagiosa convierte sus emprendimientos en lugares donde siempre quieres regresar.

En este episodio hablo con el sommelier Guile Carnevali, propietario de las distribuidoras Soma Vinos y Aurea. 

Guile tiene una larga trayectoria en el rubro, trabajó en servicio de restaurantes desde muy joven, fue parte de la primera promoción de sommelier de CAVE, pasó por varios de los mejores restaurantes de Buenos Aires; y nos relata como fue el desafío de dejar el servicio de sala para dedicarse a la distribución de vinos. Guile es un profesional muy querido en el rubro, gran amigo y sus distribuidoras son referentes en la comercialización de lo que hoy es la actualidad del vino argentino, bajo el paragua de sus distribuidoras se encuentran proyectos tan interesantes como Onofri Wines, Finca Suarez y bodegas ya posicionadas en el mercado como Atamisque , entre muchas otras. Hoy suma a sus emprendimientos la vinoteca Vino El Salvador. 

Junto a él se han formado en el área de ventas un grupo de jóvenes profesionales de la sommellerie que sin duda han tenido una buena escuela. En los últimos años muchos egresados de las escuelas de sommelier de Buenos Aires se han animado a involucrarse en el área de ventas, yo estoy convencida que este fenómeno ha sido muy provechoso para el rubro y Guile es un gran ejemplo de esto. 

En este episodio comparto con Fernando Musumeci, propietario de la vinoteca MR Wines, un personaje muy querido en el rubro del vino, gran comunicador del vino Argentino, quien ha creado una comunidad de amantes del vino que en las redes sociales que se hacen llamar los #cueveros , muchos consumidores comenzaron a en el universo del vino en la Cueva de Musu, y es que Fernando es un evangelizador del vino Argentino. 

Te invitamos a seguir sus redes y su blog: 

Instagram: @mr.wines

Twitter: @VinotecaMRWines

WEB: 

MR Wines 

La Cueva de Musu