250 集

歡迎來到《咖啡簡單說》 讓鳴草咖啡創辦人草闆王人傑與你一起分享咖啡的故事,這是華語咖啡圈中專門介紹精品咖啡文化的節目。
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咖啡簡單‪說‬ 沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家

    • 藝術
    • 4.8 • 137 則評分

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    EP.250 咖啡與調香的尋味之旅 ft.古芸香邸主理人fifi 咖啡小學 | 人物專訪 | 難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆

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    春緋|季節調香體驗課的報名連結
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    • 30 分鐘
    EP249 肯亞咖啡跌落神壇 咖啡中學 | 產區故事 | 難度: ★ ★ ★ ☆ ☆

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    新一輪草闆的實體咖啡課程:
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    咖啡簡單說片頭曲創作人:Looking Grace / 芝麻小四 grace
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    本集參考資料
    大魔王杯测室,肯尼亚寻豆难如上青天
    HTTP://WWW.SIMPLECAFESHOP.COM/2023/03/21/大魔王杯测室,肯尼亚寻豆难如上青天/
    KENYA AND “THE DECLINE OF THE WORLD’S GREATEST COFFEE”
    HTTPS://CHRISTOPHERFERAN.COM/2021/12/25/KENYA-AND-THE-DECLINE-OF-THE-WORLDS-GREATEST-COFFEE/
    KENYA: A BRIEF FOLLOW-UP
    HTTPS://CHRISTOPHERFERAN.COM/2022/02/08/KENYA-A-BRIEF-FOLLOW-UP/
    KENYA TRANSCENDS QUALITY BY PURSUING GRAFTING OF TWO CULTIVARS
    HTTPS://MEDIUM.COM/@ABELNDEDA04/KENYA-TRANSCENDS-QUALITY-BY-PURSUING-GRAFTING-OF-TWO-CULTIVARS-1516924B0B95
    肯亞產區地圖 HTTPS://CDN.CAFEIMPORTS.COM/IMAGES/23960-KENYACOUNTRYPAGEMAP.PNG



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    • 32 分鐘
    EP.248 咖啡產業中的人工智能革命 咖啡小學 | 產業趨勢 | 難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆

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    本集參考資料
    再次炸天的OpenAI,大模型生態初現 (2023)
    Forecasting the Future: The Impact of Artificial Intelligence in Coffee—Part One
    回到 AlphaGo 打敗棋王的那一天,看 AI 如何顛覆世界——《AI 製造商沒說的祕密》
    AlphaGo之後,帶來的是什麼?
    預測未來:人工智慧對咖啡的影響-第二部分

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    • 58 分鐘
    EP.247 台灣咖啡產業基石----農業試驗所嘉義分所 ft. 張淑芬博士

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    • 22 分鐘
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    • 34 分鐘
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    • 25 分鐘

客戶評論

4.8(滿分 5 分)
137 則評分

137 則評分

ckhang

感謝草闆無私分享

我大約2月底才開始聽「咖啡簡單說」,原本只是無意間的隨便搜尋咖啡相關的podcast ,聽著聽著就被草闆溫柔氣質的聲音、清晰的口條、客觀的分析、用“簡單說”的方式分享指導咖啡相關資訊,真的受用良多,真心感謝。 所以我拉到最前面從頭開始聽,目前進度在ep71。雖然初期收音部份比較不理想,而且只有10分鐘(只能聽這麼短超痛苦XD),但仍舊增添了許多的相關知識,再一次感謝草闆的無私分享。

player 12736

內容不錯,音質很差

一直高頻爆音,很想繼續聽下去,可惜耳朵扛不住

Manisha Liu

最棒的認識咖啡的華文Podcast

謝謝草闆無私又清楚的分享咖啡知識,每每收穫良多~~

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