Čím nahradit cukr? S nutriční terapeutkou Monikou Němečkovou o úskalích ve stravě (nejen) diabetiků Diabetes Podcast
-
- Health & Fitness
Tělo neumí zpracovat sacharidy, proč jich mám jíst tolik? Takovou otázku si pokládala Monika Němečková, když ji diagnostikovali cukrovku. Lékaři a odborníci ji totiž doporučovali, ať ji obrovské množství sacharidů nebo ať se stravuje pětkrát, šestkrát denně. Nemoc shodou okolností vstoupila do Moniččina života v průběhu jejího studia nutriční terapie.
Proto začala řešit stravu lidí s cukrovkou, rozjela instagramový profil Eat Your Fears a dodnes se snaží změnit, jaká doporučení se diabetikům dostávají. Zpočátku vsadila na low-carb stravu, v současnosti do svého jídelníčku zařadila více sacharidů, ale nepřehání to s nimi.
V této epizodě Diabetes Podcastu se dozvíte základy, které musí umět zvládat každý diabetik: co je to glykemický index, jak spočítat sacharidovo-inzulinový poměr a také proč je důležitá vlaknina, jak pracovat s tuky, škroby nebo jakou zvolit alternativu ke klasickému bílému cukru.
. . .
Diabetes Podcast moderuje: Jan Hrušovský
Produkce: Jakub Viliš a Jan Hrušovský
Hudba: Michal Princ
Foto: Jakub Plíhal
Zvuk: Tomáš Cetkovský
Všechny epizody Diabetes Podcastu poslouchejte na www.diabetespodcast.cz.
Další podcasty Raw Audio Productions najdete www.rawaudio.cz.
Tělo neumí zpracovat sacharidy, proč jich mám jíst tolik? Takovou otázku si pokládala Monika Němečková, když ji diagnostikovali cukrovku. Lékaři a odborníci ji totiž doporučovali, ať ji obrovské množství sacharidů nebo ať se stravuje pětkrát, šestkrát denně. Nemoc shodou okolností vstoupila do Moniččina života v průběhu jejího studia nutriční terapie.
Proto začala řešit stravu lidí s cukrovkou, rozjela instagramový profil Eat Your Fears a dodnes se snaží změnit, jaká doporučení se diabetikům dostávají. Zpočátku vsadila na low-carb stravu, v současnosti do svého jídelníčku zařadila více sacharidů, ale nepřehání to s nimi.
V této epizodě Diabetes Podcastu se dozvíte základy, které musí umět zvládat každý diabetik: co je to glykemický index, jak spočítat sacharidovo-inzulinový poměr a také proč je důležitá vlaknina, jak pracovat s tuky, škroby nebo jakou zvolit alternativu ke klasickému bílému cukru.
. . .
Diabetes Podcast moderuje: Jan Hrušovský
Produkce: Jakub Viliš a Jan Hrušovský
Hudba: Michal Princ
Foto: Jakub Plíhal
Zvuk: Tomáš Cetkovský
Všechny epizody Diabetes Podcastu poslouchejte na www.diabetespodcast.cz.
Další podcasty Raw Audio Productions najdete www.rawaudio.cz.
48 min