19 episodes
茶師一刻 Cha Tour 硬派茶師
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- Education
「茶師一刻 Cha Tour」是一家專業生產茶葉的公司，茶葉基地遍及台灣各地、產區清楚、茶品特色鮮明。
除了茶葉生產外，「茶師一刻 Cha Tour」也定期舉辦課程，推廣茶學教育與茶文化，是一家集茶文創商品與茶葉產品的多面向品牌。
目前公司亦經營YouTube、Facebook與Instagram等自媒體平台，定期推出與茶有關的各類影片與文章，將品牌理念做有效、快速、完整的推廣。
「茶師一刻 Cha Tour」工於製造各地區特色茶，不斷提升製茶技術，實現「喝得懂、買得起、特色鮮明」的公司目標，期能將每一款優秀茶品介紹給更多愛茶人士知道。亦會持續製播影片，透過自媒體平台，將茶葉知識作更真實、更無遠弗屆的傳播。
歡迎進入「茶師一刻 Cha Tour」的世界！
每週一、四定期更新，歡迎收聽～
歡迎追蹤、訂閱「茶師一刻 Cha Tour」的Podcast ；想看更多請到官方網站：
https://www.cha-tour.com/
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S1EP19「茶與咖啡的對話」第15集：咖啡的種植與管理
台灣位處北半球，為何各地咖啡樹開花時間卻不一致？
這是海拔還是管理因素所致？
我們今天來聊一聊。
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Kevin MacLeod創作的「Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。
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S1EP18「茶與咖啡的對話」第14集：現代喝咖啡的理由～文化與健康
你會想喝咖啡的理由是什麼？
習慣性？
浪漫性？
崇拜西洋文化？
這一集我們輕鬆聊，從文化與健康角度來探討，想喝咖啡的種種原因。
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S1EP17「茶師茶道」第4集：茶樹的起源之爭
現在來講茶樹的起源地，大家應該理所當然的認為就是中國。
可是在過去的一段時間，對茶樹到底原產自那裡，意見可不是完全一致的。
這一切，就從1824年英國Bruce少校在印度阿薩姆發現野生大茶樹說起。
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S1EP16「茶與咖啡的對話」第13集：生豆的新老
過去我們到咖啡館喝咖啡，比較少看到生豆的樣子。
現在因為自己烘焙豆子的店家多了！
甚至台灣也多處在種植咖啡，所以看到生豆的機會也多了。
不過您看的懂生、熟豆之間的差別與奧妙嗎？
優質與劣質的生豆對沖煮出來的咖啡有何影響？
帶您一起來了解。
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S1EP15「茶與咖啡的對話」第12集：咖啡中苦味的探討
有一個有趣的現象，許多人害怕咖啡中的酸，卻不抗拒咖啡中的苦，甚至覺得咖啡中有苦味是理所當然的。
真的是這樣嗎？
那咖啡中的苦味有沒有可能是有不同成因？
甚至是品質好壞的關鍵呢？
這一集讓我們來好好談談。
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S1EP14「茶與咖啡的對話」第11集：咖啡中酸味的探討
對於咖啡中的酸，你的定位是什麼呢？
從熱喝到冷時，酸味的表現又會有什麼變化呢？
一起來聽聽，對酸味的剖析，你會發現很不一樣的見解。
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