蓮藕大活用！鹹甜小菜教給你｜lotus root

夏日即將進入尾聲,這個時節大出的季節食材蓮藕登場囉! 這集保師傅要教大家在家也能輕鬆作出,多樣蓮藕甜鹹小菜!趕快來收聽學起來。

本集重點
01:18 蓮藕基本法
03:19 煮蓮藕忌用黑鐵鍋
04:25 蓮藕有分9個孔跟7個孔
06:10 江米蓮藕作法
11:39 日式金平藕作法
14:06 涼拌紅梅藕作法

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