食のマインドフルネス／マインドフルテイスティングチャンネル

『マインドフルテイスティング』という〝食べる力〟〝味わう力〟を育てる方法で、頭と心と体のデトックスを提案。 身近にある食べ物、飲み物を使ったマインドフルネスをお届けします。 マインドフルネスとは、〝今、この瞬間の自分の感覚〟に集中することで、頭の中の余分な情報やノイズなどを手放していくもの。 マインドフルネスは、Google、Apple、Yahoo!などが企業研修に取り入れていて、以下のような効果が実証されています。 脳の疲労が解消される ストレスが軽減される 創造性が高まる 集中力が高まる 記憶力が高まる 共感性が高まる 眠りが深くなる 感情が安定する マインドフルネスに慣れてくると、日常生活のふとした瞬間でも、自分の感覚に集中することができ、驚くほど心が軽くなり、さまざまな周りの雑音やストレスに煩わされなくなっていきます。