34 Folgen

Im Food-Podcast „Feinkost“ spielen alle Facetten des Essens eine Rolle. „Feinkost“ ist keine Koch-Show und kein Rezepte-Geheimtipp. Wir verstehen Essen als Teil unserer Kultur. Dabei treffen wir Menschen, die sich jeden Tag mit gutem Essen beschäftigen.

Feinkost – Der Food-Podcast Detektor.fm

    • Kunst
    • 3,6 • 74 Bewertungen

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Im Food-Podcast „Feinkost“ spielen alle Facetten des Essens eine Rolle. „Feinkost“ ist keine Koch-Show und kein Rezepte-Geheimtipp. Wir verstehen Essen als Teil unserer Kultur. Dabei treffen wir Menschen, die sich jeden Tag mit gutem Essen beschäftigen.

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    Soulfood

    Soulfood

    Essen tut gut – und manchmal muss es etwas ganz Bestimmtes sein. Soulfood tröstet, wärmt und kann sogar Glückshormone produzieren. Aber wie beeinflusst Essen eigentlich unser Wohlbefinden? Darum geht's in der neuen Folge Feinkost.

    Pilze

    Pilze

    Sie haben ein unvergleichliches Aroma, sind würzig und enthalten jede Menge wertvoller Vitalstoffe: Pilze. Wie und wann finde ich welche im Wald? Wie sorge ich dafür, dass ich mich nicht vergifte? Und warum ist es sinnvoll, Pilze ohne Speck zuzubereiten? Um diese Fragen geht es in dieser Feinkost Folge.

    Werbepartner dieser Episode ist tischwelt. Spart zehn Euro mit dem Code „TISCHWELT10" auf eure erste Bestellung auf www.tischwelt.de. Der Rabatt gilt ab einem Einkaufswert von 100 Euro und ist bis 15.11.2021 gültig.

    • 26 Min.
    Farben beim Essen

    Farben beim Essen

    Farben beeinflussen, wie wir essen. Beim grünen Kartoffelbrei zögern wir eher, rote Gummibärchen verbinden wir mit süßem Obst, von blauen Tellern essen wir weniger. Woran liegt's und wie beeinflussen Farben unser Essverhalten noch? Darum geht's in der neuen Folge Feinkost.

    • 29 Min.
    Cocktails

    Cocktails

    Cocktails begleiten uns in vielen Lebenslagen, ob in geselliger Runde in der Bar oder beim Sundowner am Strand. Aber woher kommt der Cocktail eigentlich und welches Equipment braucht man, um sich auch mal zu Hause was ordentliches zu mixen? Feinkost-Hosts Ina Lebedjew und Rabea Schloz haben sich schlau gemacht und haben außerdem ein bisschen unnützes Wissen dabei.

    • 35 Min.
    Grillen

    Grillen

    Welches Equipment braucht man zum Grillen und welches Gericht gelingt auch Grill-Frischlingen? Tipps gibt’s in der neuen Feinkost, dieses Mal vom Kollegen Luca Schmitt-Walz.

    >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-grillen

    • 37 Min.
    Grillen

    Grillen

    Bratwurst drauf, Nudelsalat dazu – fertig. So kann man schon grillen, auf dem heißen Rost kann man aber auch so viel mehr machen: Ribs, Pizza, Eis – um mal nur drei Beispiele zu nennen. Wie aber wird man zum Master of Barbecue und welches Equipment sollten auch schon Anfänger und Anfängerinnen haben? Darüber spricht Feinkost-Host Rabea Schloz dieses Mal mit ihrem Kollegen Luca Schmitt-Walz.

Kundenrezensionen

3,6 von 5
74 Bewertungen

74 Bewertungen

ffetfughxhjh ,

Gggggf

Ffffdd

Motzi15 ,

Verbesserungsfähig

Leider ist der Ton stellenweise nicht sehr gut. Ein zweiter Punkt ist die doch lange Wartezeit durch unangebracht lange Jingles. Schade, die Themen sind echt gut!

Phili86 ,

Gut gestartet

Schlechte zweite Folge. Der junge Sternekoch hatte nicht wirklich interessantes zu erzählen (konnte oder wollte nicht) und es erschließt sich mir nicht ganz, welche Relevanz es für einen Food-Podcast hat, wie die beiden ihren Alltag mit Kind gestalten werden.
Viel Potential verschenkt, ich hoffe es wird wieder spannender.

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