137 Folgen

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 28 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast dreht sich alles rund um gesunde Ernährung: Hormone, Verdauungsprobleme, Hauterkrankungen, Unverträglichkeiten, achtsame Ernährung, Stoffwechsel und Abnehmen. Du findest auch Interviews mit anderen Ernährungsexpertinnen wie Marie Steffen (The Art of Health), Laura Schulte (Fit Laura), Dr. med. Marie Ahluwalia und Nathalie Gleitman). Auch Sporternährung, Ernährungsmythen und praktische Ernährungstipps kommen nicht zu kurz.

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft Laura Merten

    • Gesundheit und Fitness
    • 4,6 • 244 Bewertungen

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 28 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast dreht sich alles rund um gesunde Ernährung: Hormone, Verdauungsprobleme, Hauterkrankungen, Unverträglichkeiten, achtsame Ernährung, Stoffwechsel und Abnehmen. Du findest auch Interviews mit anderen Ernährungsexpertinnen wie Marie Steffen (The Art of Health), Laura Schulte (Fit Laura), Dr. med. Marie Ahluwalia und Nathalie Gleitman). Auch Sporternährung, Ernährungsmythen und praktische Ernährungstipps kommen nicht zu kurz.

    Stoffwechsel anregen und Fett verbrennen durch Kaffee? – FAQ Teil 1

    Stoffwechsel anregen und Fett verbrennen durch Kaffee? – FAQ Teil 1

    Keine Diät, sondern einfach nur Kaffee trinken, um die Fettverbrennung anzukurbeln. Geht das wirklich? Schön wäre es, denn Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen – und das nicht nur aufgrund seiner aufhellenden Wirkung. Das in Kaffee enthaltene Koffein soll auch vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. In diesem 1. Teil des Kaffee FAQ beantworte ich folgende Fragen:
    - Wie viel Koffein enthält eine Tasse Kaffee?
    - Wie lange braucht der Körper, um Koffein abzubauen?
    - Arten von Kaffee
    - Kann man von Kaffee Herzrasen bekommen, wenn man selten Kaffee trinkt?
    - Ist Kaffee bei Stress eher negativ wegen Cortisol-Ausschüttung?
    - Gesundheitliche Vorteile von Kaffee?
    - Nimmt Kaffee Einfluss auf die Hormone?
    - Einfluss von Kaffee in der Schwangerschaft
    - Kann Kaffee Kopfschmerzen lindern? Einfluss Gefäße?
    - Wirkt sich Kaffee positiv auf den Fettstoffwechsel aus?
    - Kann Kaffee Pickel verursachen?
    - Beeinflusst Kaffee meine Darmgesundheit negativ?
    - Warum treibt Kaffee den Stuhlgang?

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    Diese Episode wird gesponsert von Norsan. Norsan ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukund_innen-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Episode über Demenz mit Prof. Eckert: 29.04.2021

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)
     
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    • 28 Min.
    Psychosomatik in der Ernährung (mit Jan Poulev)

    Psychosomatik in der Ernährung (mit Jan Poulev)

    Was steckt hinter einer Essstörung? Kann die Psyche Auslöser für chronische Erkrankungen sein? Wie äußert sich eine ungesunde Leber? In dieser Episode spreche ich mit Jan Poulev über die Faszination unserer Psyche und deren teils massive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Denn tatsächlich können viele Erkrankungen auch psychosomatisch sein.

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    Episode mit Mona über Fette: 10.11.2022
    Depressionen und Darm: 24.06.2021
    Essstörungen: 10.06.2021
    Natürliches Hungergefühl zurückbekommen: 26.11.2020
    Stressessen vermeiden: 12.11.2020

    Hier findest du Jan: https://www.lifecoaching-frankfurt.de/

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    • 58 Min.
    Abnehmen, aber gesund - so gehts!

    Abnehmen, aber gesund - so gehts!

    10 Kilo abnehmen in nur 2 Wochen? Das versprechen manche Diäten. Aber ist das wirklich gesund? Kurze Antwort: Nein. In dieser Episode erfährst du, wie viel Gewichtsverlust gesund ist und wie lange es dauert, bis du überhaupt abnimmst. Außerdem erkläre ich dir, wie der Kalorienbedarf zusammengesetzt ist.

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    Ähnliche Podcastepisoden und Blogartikel:
    https://sattesache.de/das-passiert-beim-abnehmen/
    15.12.22: Stoffwechsel anregen und effektiv abnehmen
    24.11.22: Die 6 beliebtesten Diätformen
    27.01.22: Abnehmen mit Clean Eating
    27.02.20: Das passiert beim Abnehmen
    13.02.20: Stoffwechsel anregen


    Quellen:
    Zusammensetzung Energieverbrauch:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22434603/

    Beeinflussende Faktoren:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24300125/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30088336/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20004080/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17634323/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15494736/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20357041/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23922121/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18591489/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23102177/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23020969/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28138133/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30416642/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29093760/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10357728/
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5449130/

    Beste Diät zum Abnehmen:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19246357/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25182101/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16476868/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12684364/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19439458/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23097268/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23364002/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27574404/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29596307/

    Sichere Gewichtsabnahme:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26813524/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25586973/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22257646/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284728/
    https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/guidelines/ob_gdlns.pdf

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    • 19 Min.
    Periorale Dermatitis erkennen und bekämpfen mit diesen Tipps (mit Alex Advice)

    Periorale Dermatitis erkennen und bekämpfen mit diesen Tipps (mit Alex Advice)

    Ist deine Haut um den Mund entzündet? Hast du Bläschen und rote Stellen? Dann könnte es vielleicht eine periorale Dermatitis sein! Alex litt selbst daran und gibt in dieser Episode ihre besten Tipps, mit denen du die POD bekämpfen kannst. Außerdem erklärt sie, was sie häufigsten Auslöser/Trigger sind und wie du sie erkennst.

    *Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t 
    *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT

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    Hier findest du Alex:
    Ihr Buch über POD: https://payhip.com/b/9lKp
    Instagram: https://www.instagram.com/alexadvice_
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjkRhIrI419PQhV8F5f9p5g

    Liste der deklarationspflichtigen Duftstoffe:
    3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-on
    (3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one)
    127-51-5
    2-Benzylidenheptanal (Amyl cinnamal) 122-40-7
    2-Benzylidenheptan-1-ol (Amylcinnamyl alcohol) 101-85-9
    4-Methoxybenzylalkohol (Anisyl alcohol) 105-13-5
    Benzylalkohol (Benzyl alcohol) 100-51-6
    Benzylbenzoat (Benzyl benzoate) 120-51-4
    (E)-Benzylcinnamat (Benzyl cinnamate) 103-41-3
    Benzyl(2-hydroxybenzoat) (Benzyl salicylate) 118-58-1
    Zimtaldehyd (Cinnamal) 104-55-2
    3-Phenylprop-2-en-1-ol (Cinnamyl alcohol) 104-54-1
    Citral (Citral) 5392-40-5
    Citronellol (Citronellol) 106-22-9
    Cumarin (Coumarin) 91-64-5
    D-Limonen (d-Limonene) 5989-27-5
    Eugenol (Eugenol) 97-53-0
    Farnesol (Farnesol) 4602-84-0
    Geraniol (Geraniol) 106-24-1
    2-Benzylidenoctanal (Hexyl cinnamaldehyde) 101-86-0
    7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal (Hydroxycitronellal) 107-75-5
    rac-(1R)-4-(4-Hydroxy-4-methylpentyl)cyclohex-3-en-1-
    carbaldehyd (Hydroxymethylpentyl-cyclohexenecarboxaldehyde) 31906-04-4
    Isoeugenol (Isoeugenol) 97-54-1
    2-(4-tert-Butylbenzyl)propanal (Lilial) 80-54-6
    Linalool (Linalool) 78-70-6
    Methyl(oct-2-inoat) (Methyl heptine carbonate) 111-12-6
    Eichenmoos (Oak moss) 90028-68-5
    Baummoos (Tree moss)

    Barrierestärkende INCIs:
    - Ceramide
    - Bisabolol
    - Allantoin
    - Betaine
    - Linolsäure
    - Niacinamid (bis 5 %)
    - Licorice Extract
    - Vitamin E
    - Glycerin
    - Urea
    - Panthenol
    - Ectoin

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    • 35 Min.
    Vegane Ernährung: Erste Schritte und Hürden (mit Niko Rittenau)

    Vegane Ernährung: Erste Schritte und Hürden (mit Niko Rittenau)

    Passend zum Veganuary gibt der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau seine besten Tipps für den Einstieg in die vegane Ernährung und klärt auf, ob ein Nährstoffmangel wirklich so wahrscheinlich ist wie behauptet wird. Wenn du dich für Veganismus interessierst, wird dir diese Episode helfen!

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    Niko's Bücher*:
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    Niko auf Social Media:
    Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/
    Facebook: https://www.facebook.com/niko.rittenau/
    YouTube: https://www.youtube.com/user/NPRittenau
    News-Plattform: https://vegan-news.de

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    • 15 Min.
    Vegane Ernährungsmythen wissenschaftlich erklärt (mit Niko Rittenau)

    Vegane Ernährungsmythen wissenschaftlich erklärt (mit Niko Rittenau)

    Passend zum Veganuary spreche ich in dieser Episode mit dem Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau über vegane Ernährung in die typischen Mythen. Denn vegan wird nicht nur mit Nährstoffmangel oder Proteinmangel assoziiert, sondern soll auch für Kinder gefährlich sein. Außerdem sollen Männern von Soja Brüste wachsen und wegen Tofu Regenwald abgeholzt werden. Ob das alles stimmt und ob vegan auch für Leistungssportler*innen geeignet ist, erfährst du in dieser Episode.

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    • 55 Min.

Kundenrezensionen

4,6 von 5
244 Bewertungen

244 Bewertungen

Horst 1235 ,

Sehr informativ

Für mich könnten die Folgen länger sein ist aber Geschmacksache.

Kati3585476 ,

Nicht neutral

Vegane Ernährung erklärt von einem veganen Wissenschaftler der seine Ernährung „bewirbt“. Das ganze von einer veganen Moderatorin interviewt. Und genauso ist auch das Ergebnis.

Ist mir hier langsam zu idealistisch und zu vegan Wiedersehen

Mozart Streichquintette ,

Großes Wissen & sympathische Art

… sehr empfehlenswert!
Danke, weiter so!

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