100 Folgen

Im Satte Sache Podcast dreht sich alles um Ernährungswissenschaft & Ernährungsmedizin: Magen- und Darmerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck, Allergien, Unverträglichkeiten, Krebs, Hormone, Depression und Hauterkrankungen. Aber auch Sporternährung, achtsame Ernährung und allgemein gesunde Ernährung.
Ich bin Laura Merten, 26 Jahre alt, studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) und spezialisiert auf Ernährungsmedizin.

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft Laura Merten

    • Gesundheit und Fitness
    • 4,6 • 211 Bewertungen

Im Satte Sache Podcast dreht sich alles um Ernährungswissenschaft & Ernährungsmedizin: Magen- und Darmerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck, Allergien, Unverträglichkeiten, Krebs, Hormone, Depression und Hauterkrankungen. Aber auch Sporternährung, achtsame Ernährung und allgemein gesunde Ernährung.
Ich bin Laura Merten, 26 Jahre alt, studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) und spezialisiert auf Ernährungsmedizin.

    Tipps gegen Blähungen, Leaky Gut & Bittertropfen (mit Dr. med. Marie Ahluwalia) | Teil 2

    Tipps gegen Blähungen, Leaky Gut & Bittertropfen (mit Dr. med. Marie Ahluwalia) | Teil 2

    Wie kann man Hülsenfrüchte besser verdaulich machen? Verursachen Zuckeraustauschstoffe Blähungen, was ist Leaky Gut und wirken Bittertropfen? Diese und viele weitere Fragen beantworten Dr. med. Marie Ahluwalia und ich in dieser Podcastepisode.

    Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Hier findest du Marie:
    Instagram: https://www.instagram.com/mariethegoodfooddoc/
    Website: https://www.thefooddoc.de

    Passende Blogartikel auf sattesache.de
    FAQ Verdauungsprobleme: https://sattesache.de/verdauungsprobleme-blaehungen-durchfall-reizdarm-verstopfung/
    Kräuter & Gewürze gegen Blähungen: https://sattesache.de/kraeuter-gewuerze-verdauung/
    Leaky Gut: https://sattesache.de/leaky-gut-undichter-darm-was-ist-dran/
    Gründe für Blähungen: https://sattesache.de/warum-pupsen-wir/
    Blähungen und Periode: https://sattesache.de/blaehungen-und-periode/
    Reizdarmsyndrom: https://sattesache.de/reizdarm-loswerden-tipps-erfahrungen/
    Tipps gegen Blähungen: https://sattesache.de/hilfe-gegen-blaehungen-optimale-verdauung-guide/
    Fakten über Blähungen: https://sattesache.de/5-fakten-tabuthema-blaehungen/
    Psyche und Ernährung: https://sattesache.de/depression-durch-ernaehrung/
    Morbus Crohn: https://sattesache.de/ernahrung-morbus-crohn-pravention-therapie/

    Passende Podcastepisoden
    Blähungen, Verstopfungen, Durchfall (mit Marie): 02.09.2021
    Psyche und Ernährung: 24.06.2021
    Reizdarm & FODMAP Diät (mit Marie): 04.02.2021
    Morbus Crohn und Colitis ulcerosa: 11.06.2020
    Laktose- und Fruktose-Unverträglichkeit: 30.01.2020
    Blähungen und Periode: 12.12.2019
    Leaky Gut: 03.10.2019
    Reizdarm loswerden: 26.09.2019
    Blähungen: 18.04.2019
    Gesunde Verdauung: 06.12.2018

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

    Kontakt:
    laura@sattesache.de
    https://sattesache.de
    https://instagram.com/sattesache

    • 54 Min.
    Ernährung bei Verstopfungen, Blähungen & Durchfall (mit Dr. med. Marie Ahluwalia) | Teil 1

    Ernährung bei Verstopfungen, Blähungen & Durchfall (mit Dr. med. Marie Ahluwalia) | Teil 1

    Verdauungsprobleme wie Blähungen, Durchfall und Verstopfungen sind unangenehm. In den meisten Fällen können diese behoben werden. Wie genau das funktioniert, beantworten Dr. med. Marie Ahluwalia und ich gemeinsam in dieser Podcastepisode. Es geht neben genannten Themen auch um Stress, Psyche und Unverträglichkeiten.

    Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Hier findest du Marie:
    Instagram: https://www.instagram.com/mariethegoodfooddoc/
    Website: https://www.thefooddoc.de

    Stuhlgang Konsistenz und Bedeutung:
    https://www.apotheken-umschau.de/mein-koerper/darm/stuhlgang-was-ist-normal-718841.html

    Ernährungstagebuch Vorlage: https://bit.ly/3t0rdG8

    Passende Blogartikel auf sattesache.de:
    FAQ Verdauungsprobleme: https://sattesache.de/verdauungsprobleme-blaehungen-durchfall-reizdarm-verstopfung/
    Gründe für Blähungen: https://sattesache.de/warum-pupsen-wir/
    Tipps gegen Blähungen: https://sattesache.de/hilfe-gegen-blaehungen-optimale-verdauung-guide/
    Fakten über Blähungen: https://sattesache.de/5-fakten-tabuthema-blaehungen/
    Psyche und Ernährung: https://sattesache.de/depression-durch-ernaehrung/

    Passende Podcastepisoden:
    Psyche und Ernährung: 24.06.2021
    Reizdarm & FODMAP Diät (mit Marie): 04.02.2021
    Laktose- und Fruktose-Unverträglichkeit: 30.01.2020
    Blähungen: 18.04.2019
    Gesunde Verdauung: 06.12.2018

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

    Kontakt:
    laura@sattesache.de
    https://sattesache.de
    https://instagram.com/sattesache

    • 59 Min.
    Intervallfasten – Erfahrungen und Methoden

    Intervallfasten – Erfahrungen und Methoden

    Intervallfasten wird immer beliebter. Besonders die 16:8-Methode, in der man 16 Stunden fastet und 8 Stunden isst, steht hoch im Kurs. Ich selbst mache auch immer mal wieder seit Jahren Intervallfasten und bin begeistert.

    In dieser Episode geht es um die gesundheitlichen Vorteile des Intervallfastens, für welche Personen es nicht geeignet ist, welche Methoden es gibt und wie man dabei genau vorgeht. Zum Schluss gibt’s noch Tipps zum Dranbleiben.

    Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Literatur zum Weiterlesen:
    Hormone:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27062219/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23220077/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26135345/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32416957/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24163428/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30172870/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28715993/

    Gewichtsreduktion/viszerales Fett:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25540982/
    https://go.nature.com/3kPfDLU
    https://doi.org/10.1016/j.trsl.2014.05.013
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32986097/
    https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2011.00873.x

    Insulinresistenz:
    https://doi.org/10.1016/j.trsl.2014.05.013
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6194375/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29221645/
    https://doi.org/10.2337/db18-0158
    https://doi.org/10.1038/oby.2005.61

    Oxidativer Stress/Entzündungen:
    https://doi.org/10.1155/2017/8416763
    https://doi.org/10.1155/2017/8416763
    https://doi.org/10.1080/10942912.2018.1560312
    https://doi.org/10.1016/j.cmet.2020.06.018
    https://doi.org/10.1016/j.cell.2019.07.050

    Herzgesundheit:
    https://ibimapublishing.com/articles/ENDO/2014/459119/
    https://go.nature.com/3iH1vBG
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7415631/
    https://doi.org/10.1016/j.trsl.2014.05.013

    Zelluläre Reparaturprozesse:
    https://doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
    https://cancerdiscovery.aacrjournals.org/content/9/9/1167
    https://doi.org/10.3389/fncel.2019.00196

    Krebs:
    https://doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012
    https://doi.org/10.1093/eurpub/ckaa166.216
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7476366/
    https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6530042/

    Hirnfunktion:
    https://doi.org/10.1002/brb3.1444
    https://doi.org/10.3390/nu11102501
    https://go.nature.com/3hYct6A
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763983/
    https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008
    https://doi.org/10.3390/nu11102501
    https://doi.org/10.1161/str.51.suppl_1.WP138

    Alzheimer:
    https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008
    https://doi.org/10.1016/j.nbd.2006.12.019
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6022926/
    https://doi.org/10.18632/aging.100690
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30815845/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29510748/

    Intervallfasten für Frauen:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15833943/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25201001/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18224538/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25201001/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17569758/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23382817/

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

    Kontakt:
    laura@sattesache.de
    https://sattesache.de
    https://instagram.com/sattesache

    • 55 Min.
    Ketogene Ernährung – Anleitung & Erfahrung (mit Nanina Brehm)

    Ketogene Ernährung – Anleitung & Erfahrung (mit Nanina Brehm)

    Die ketogene Ernährung gerät immer wieder in Kritik. Sie soll ungesund sein und ernsthafte Risiken mit sich bringen. Auf der anderen Seite gibt es Hinweise, dass die ketogene Diät bei Krebs und neurologischen Erkrankungen positiv ist.

    Genau darum geht's in dieser Episode. Nanina erzählt aus ihrem Berufsalltag und ihrer eigenen Erfahrung mit der ketogenen Ernährung. Außerdem gibt sie konkrete Tipps zur Umsetzung und stellt ein paar leckere Rezepte vor.

    Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Buchtipps*:
    Der Keto-Kompass: https://amzn.to/3itPtwJ
    Keto Info: https://amzn.to/3CpH7OD
    Keto Basics: https://amzn.to/2WPaw49

    Literatur zum Weiterlesen:
    Langzeitfolgen bei Patienten mit GLUT1-Defekt über 10 Jahre: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261561417313997
    Cortisollevel bei 2-wöchiger ketogener Intervention mit Radfahrern: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7825040/
    PCOS: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23420000/
    Testosteron: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28399015/
    Hunger und Sättigung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32193016/
    Lipödem: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306987720333260?via%3Dihub
    Epilepsie: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/epi.13256
    Review an dem Nanina mitgeschrieben hat: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31927631/
    Studie zu Nanina's Masterarbeit: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32819413/

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)
     
    Kontakt: 
    laura@sattesache.de
    https://sattesache.de
    https://instagram.com/sattesache

    *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du meine Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!

    • 1 Std. 3 Min.
    Innere Uhr und Zirkadianer Rhythmus (mit Birgit Schweyer)

    Innere Uhr und Zirkadianer Rhythmus (mit Birgit Schweyer)

    Der zirkadiane Rhythmus oder auch innere Uhr hilft dem Körper, den täglichen Zeitplan für Schlaf- und Wachphase zu kontrollieren. Er ist mit der 24-Stunden-Körperuhr verbunden und wird durch äußere Dinge wie Licht und Dunkelheit beeinflusst. Das Gehirn empfängt Signale, die auf der Umgebung basieren und aktiviert bestimmte Hormone, verändert die Körpertemperatur und reguliert den Stoffwechsel, um wach zu bleiben oder zu schlafen.

    In dieser Episode spreche ich mit der Expertin Birgit Schweyer über Einflussfaktoren, gesundheitliche Auswirkungen eines gestörten biologischen Rhythmus sowie den Glukosestoffwechsel und Fettstoffwechsel. Zudem erklärt sie den Unterschied zwischen Chronobiologie und Chronomedizin und gibt Tipps, wie man den natürlichen zirkadianen Rhythmus wieder herstellen kann.

    Hier findest du Birgit:
    Instagram: https://www.instagram.com/nutricuisine66/
    Website: https://www.nutricuisine.de

    Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Literatur zum Weiterlesen
    Ernährung:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27221157/ (Allgemein Ernährung)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17451793/ (Ernährung, Säugetiere)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28017879/ (gesundes Altern)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29065948/ (Langlebigkeit)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26980824/ (Chrononutrition)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28585194/ (ernährungsbedingtes Übergewicht)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26598902/ (Nährstoffe, Säugetiere)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28938796/ (Ernährungsgewohnheiten)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33094802/ (Mahlzeiten-Frequenz)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32363197/ (Mahlzeiten-Timing)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25815987/ (Ernährung, Stoffwechsel, zirkadiane Uhr)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22676899/ (Rolle ZR in Ernährung und Stoffwechsel)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24360271/ (Reprogrammierung durch Ernährung)

    Weiteres:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21633182/ (Schlaf, Stoffwechsel)
    http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1313341 (Stoffwechsel)
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4089089/ (Stoffwechsel)
    http://dx.doi.org/10.1210/jc.2014-3868 (Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33789092/ (Darmmikrobiom)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25210113/ (Physiologie)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20600408/ (Licht, Ernährung, Drogenmissbrauch)
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468880/ (Muttermilch)
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4118017/ (Genetik)
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20580916/ (Übergewicht, metabolisches Syndrom)
    https://www.mpg.de/forschung/institute/biophysikalische-chemie (MPG Forschung)
    http://dx.doi.org/10.1136/oemed-2014-102150 (Schichtarbeit)

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

    Kontakt:
    laura@sattesache.de
    https://sattesache.de
    https://instagram.com/sattesache

    • 1 Std. 5 Min.
    Wie gesund muss ich wirklich essen? (mit Dr. Malte Rubach)

    Wie gesund muss ich wirklich essen? (mit Dr. Malte Rubach)

    Immer wieder hört man, dass es wichtig ist täglich alle Nährstoffe abzudecken. Sollte das mal nicht der Fall sein, kann das negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Um die Aufnahme sicherzustellen wird oft zu Nahrungsergänzungsmitteln gegriffen. Das ist in bestimmten Situationen sicherlich notwendig, aber oftmals nicht.

    Dr. Malte Rubach ist promovierter Ernährungswissenschaftler, Referent und vielfacher Buchautor. Seine Arbeiten wurden in zahlreichen Fachzeitschriften publiziert und er ist häufig zu Gast in den Medien, um über Ernährung aufzuklären.

    In dieser Episode diskutiere ich mit Dr. Malte Rubach über die Frage, was gesunde Ernährung überhaupt ist und wie gesund man wirklich essen muss, um gesund zu sein. Wie viel kann man sündigen bzw. gibt es ein zu Viel? Und die große Frage: Wie viel macht die Ernährung für die allgemeine Gesundheit aus?

    Diese Episode wird gesponsert von Norsan. Norsan ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de

    Hier findest du Malte:
    Homepage: https://mrexpert.de
    Instagram: https://www.instagram.com/m.r.expert/
    LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/malte-rubach-4b8a869a/

    Auswahl von Malte's Büchern*:
    Das Geheimnis des gesunden Alterns: https://amzn.to/2Y4jJCZ
    Die Ökobilanz auf dem Teller: https://amzn.to/2NjcZ25
    Die Ich-Ernährung: https://amzn.to/393fIFw
    Kaffee-Apotheke: https://amzn.to/3qFEuS6

    Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

    Kontakt:
    laura@sattesache.de
    https://sattesache.de
    https://instagram.com/sattesache

    *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du meine Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!

    • 1 Std. 2 Min.

Kundenrezensionen

4,6 von 5
211 Bewertungen

211 Bewertungen

Denyo1904 ,

Super Informativ!

Toller Podcast, mit vielen Infos zur Ernährung und Gesundheit. Danke

lemur1993 ,

So tolle Episoden

Ich liebe diesen Podcast 😊
So viel Wissen und das sehr einfach rübergebracht 🙌🏼

Feliihgffi ,

Bester Ernährungspodcast

Bester Podcast über Ernährung. Ich studiere Ernährungswissenschaft - find die Themen mega spannend und super verständlich

Top‑Podcasts in Gesundheit und Fitness

Listeners Also Subscribed To