Wie wollen wir essen?

Jeden Tag müssen wir essen, um gesund zu leben. Aber was und wie wollen wir eigentlich essen? Das ist die Frage, die wir uns hier gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus dem Ernährungsbereich stellen. In diesem Podcast wollen wir zeigen, wie Ernährung nicht nur uns beeinflusst, sondern sich auf die ganze Welt auswirkt. Wie können wir mit dem richtigen Essen Über- und Fehlernährung verhindern? Wie können wir mit Ernährung sogar Krankheiten bekämpfen? Und was ist eigentlich der Preis unserer Nahrung, also für unseren Geldbeutel, aber auch global betrachtet? Um das zu beantworten, nutzen wir wissenschaftliche Erkenntnisse, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung seit Jahrzehnten sammelt und publiziert. Wir sprechen mit renommierten Expertinnen und Experten der Ernährungswissenschaft. Wir reden über ihre Arbeit, ihre Sicht auf aktuelle Entwicklungen und über ihre Visionen für unsere Ess-Zukunft. Dabei stoßen wir nicht nur auf Antworten, sondern auch auf weitere spannende Fragen. Denn das Themenfeld Ernährung ist riesig! In dieser ersten Staffel geht es besonders um Nachhaltigkeit und wir freuen uns, dass ihr mit dabei seid. Schon mal ein kleiner Spoiler: Gute und nachhaltigere Ernährung ist kein Verzicht, sondern ein Zugewinn. Und wir zeigen euch hier wie genau. Autor:innen: Manuela Michel, Theresa Maria Ting, Lukas Fleischmann Moderation: Henriette Schreurs. Kontakt: Podcast@dge.de
Gut 👍
28.03.2023
Cool und gesund
Toll 😊
20.05.2024
Ich lese euch schon ein paar Jahre mit Begeisterung. Speziell die ausgewählten FAQs zu den Nährwerte Referenzen. Hab das nach dem Essen gerne durchstöbert. An den Themen wird sich nur nichts mehr ändern, aber die Aufklärung sollte beibehalten werden. Wie der vorherige Kommentar würde ich mir auch wünschen mehr Details zu den einzelnen Inhaltsstoffen (Minerale, Vitamine, Spurenelemente) zu hören
Banal
14.03.2024
Interessant wie hier die Ernährung wissenschaftlich untersucht wird. Aber als Ergebnis sind ja die Empfehlungen sehr banal. Wasser trinken? Hülsenfrüchte essen? Etc. Da wäre man auch mit einmal Ernährungsdocs schauen drauf gekommen. Mich würden die Feinheiten interessieren. Und wo sind die versprochenen Links in den Show Notes?
Folge 5
20.05.2023
Was für ein Gestammel!
Info
Informationen
- Erstellt vonDeutsche Gesellschaft für Ernährung
- Jahre aktiv2023 - 2024
- Folgen13
- BewertungUnbedenklich
- Copyright© Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
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