18 episodios

Un podcast donde la pasión por la salud en todas sus vertientes y la fascinación por los productos de nuestra tierra y la sostenibilidad se encuentran. Con su particular agudez, Carmen Ordiz comparte cada semana experiencias y opiniones acerca de la realidad que nos rodea en compañía de interesantes invitados.

Queremos ayudarte!, un proyecto de masymas supermercados en Asturias y León.

Queremos ayudarte‪!‬ masymas supermercados

    • Salud y forma física

Un podcast donde la pasión por la salud en todas sus vertientes y la fascinación por los productos de nuestra tierra y la sostenibilidad se encuentran. Con su particular agudez, Carmen Ordiz comparte cada semana experiencias y opiniones acerca de la realidad que nos rodea en compañía de interesantes invitados.

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    Cómo dedicarte a tu profesión soñada con Aymar Baliela

    Cómo dedicarte a tu profesión soñada con Aymar Baliela

    Aymar Baliela no había finalizado su Licenciatura en Derecho, siguiendo la tradición familiar, cuando decidió darle un giro radical a su vida, cumpliendo así su sueño de abrir su propia pastelería.

    La protagonista de este episodio lleva casi una década al frente de 'Ma petite pâtisserie', un espacio donde las tartas, los cupcakes y los macarons se convierten en los personajes principales de una historia donde la pasión y el esfuerzo se mezclan a partes iguales, dejando firme constancia de aquello de que «debajo del miedo está el dinero».

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    También puedes conocer más sobre Aymar Baliela en su página web https://www.mapetitepatisserie.es donde podrás encontrar los enlaces a sus redes sociales.

    Este episodio ha sido realizado con la colaboración de Manzana Joya. Descubre sus productos en https://www.joyaeurope.com/

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    • 22 min
    Los encurtidos y sus beneficios para la salud con Cristina Bezares y Sara Ajona

    Los encurtidos y sus beneficios para la salud con Cristina Bezares y Sara Ajona

    Desde los pepinillos, las aceitunas o las cebolletas hasta las zanahorias o la remolacha. En este episodio descubrimos todo sobre los encurtidos de la mano de Cristina Bezares y Sara Ajona, Responsable de Marketing y Directora de Calidad de Rioverde respectivamente, sabrosos vegetales en conserva que no faltan en muchas culturas y gastronomías.

    Es posible que en muchas mesas pasen desapercibidos entre otras tapas más contundentes, pero los encurtidos han sido, son y serán siempre parte imprescindible de nuestros aperitivos y snacks favoritos. Los típicos pepinillos, las aceitunas o las cebolletas que, además de sabrosos tentempiés de origen vegetal, poseen importantes propiedades y beneficios para la salud.

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    También puedes conocer más sobre Rioverde en su página web https://www.rioverde.es/ donde podrás encontrar los enlaces a sus redes sociales.

    Este episodio ha sido realizado con la colaboración de Rioverde Descubre sus productos en https://www.rioverde.es/

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    • 15 min
    Alimentación infantil. De bebé a niño con Carlota Villanueva

    Alimentación infantil. De bebé a niño con Carlota Villanueva

    La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo físico, psíquico y social de los niños. Por ello, una dieta saludable es vital para que su crecimiento sea óptimo.

    Nuestra invitada de hoy, Carlota Villanueva, es dietista nutricionista especializada en nutrición gestacional e infantil, con un Máster en Obesidad, Nutrición Clínica y Endocrinología, y desde su clínica majorera nos enseña qué alimentos deberíamos evitar en las diferentes etapas del desarrollo de nuestros hijos, además de algunos consejos prácticos para la introducción de nuevos sabores en sus hábitos alimenticios.

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    También puedes conocer más sobre Carlota Villanueva en su página de Instagram https://www.instagram.com/nutri.carlotavillanueva/

    Este episodio ha sido realizado con la colaboración de Zespri. Descubre sus productos en https://www.zespri.com

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    • 33 min
    Psicología infantil y acoso escolar con Alba Alonso Fernández

    Psicología infantil y acoso escolar con Alba Alonso Fernández

    Bullying es una palabra inglesa que significa intimidación. Desgraciadamente, esta palabra está 'de moda' debido a los innumerables casos de persecución y de agresiones que se están detectando en las escuelas y colegios, y que están llevando a muchos escolares a vivir situaciones verdaderamente aterradoras.

    El bullying se refiere a todas las formas de actitudes agresivas, intencionadas y repetidas, que ocurren sin motivación evidente, adoptadas por uno o más estudiantes contra otro u otros. ¿Cómo saber si tu hijo es víctima de un acoso o un acosador?

    Alba Alonso Fernández, psicóloga sanitaria en el gabinete de psicología PsicAstur, será la encargada de arrojar luz sobre cómo afrontar una situación tan compleja, tanto desde el punto de vista del acosado como del acosador.

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    También puedes conocer más sobre PsicAstur en su página de Facebook https://www.facebook.com/psicologosasturias37/

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    • 20 min
    El valor de las setas en nuestra alimentación con María Monge (Shiit-Astur)

    El valor de las setas en nuestra alimentación con María Monge (Shiit-Astur)

    El shiitake es una seta de origen japonés cuyo nombre está formado por las palabras 'take', que significa seta, y 'shii', que alude al árbol sobre el que crece, que en Asturias vendría a ser el roble. María Monge es la artífice de un proyecto innovador y respetuoso con el medio ambiente, en el que lleva a cabo el cultivo tradicional japonés de la seta shiitake en nuestra región, una tierra con un clima muy apropiado para ello.

    Al frente de su empresa llamada Shiit-Astur en Belmonte de Miranda, recuerda las bondades de esta seta como la regulación del sistema inmunológico y sus beneficios en cuanto a sus efectos anticancerígenos, además de poner también de relieve su importancia como producto gourmet, siendo una manjar muy apreciado en las cartas de algunos restaurantes.

    Shiit-Astur recibe el apoyo directo de masymas supermercados a través de la incorporación de la cadena a la Red Entama creada por EDP España. Esta participación está orientada a apadrinar proyectos agroalimentarios con capacidad de generar un valor añadido a la zona de implantación de forma sostenible y con proyección de futuro.

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    • 15 min
    Soy celíaco. ¿Y ahora qué? con Elena Díaz

    Soy celíaco. ¿Y ahora qué? con Elena Díaz

    La celiaquía, una enfermedad autoinmune que se traduce en una intolerancia al consumo de gluten, afecta a alrededor del 1% de la población, según las estimaciones de los especialistas, pero cuatro de cada cinco afectados desconocen que padecen la enfermedad.

    Elena Díaz, Presidenta de la Asociación Celiaca Principado de Asturias (ACEPA), resalta el hecho de que la celiaquía no es una intolerancia, sino una enfermedad con base autoinmune. Un dato que debe estar claro, dado que del reconocimiento y buen diagnóstico dependerá en gran parte la calidad de vida y atención futura de la persona afectada.

    Por este motivo, su colectivo facilita herramientas (listas y aplicaciones móviles) para encontrar productos sin gluten, forma y asesora a establecimientos, subvenciona proyectos de investigación y vigila el mercado con controles periódicos para denunciar incumplimientos en la composición y el etiquetado.

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    También puedes conocer más sobre la Asociación Celiaca Principado de Asturias (ACEPA) en su página web https://www.asociacionceliacosasturias.org donde podrás encontrar los enlaces a sus redes sociales.

    Este episodio ha sido realizado con la colaboración de Dr. Schär. Descubre sus productos en https://www.schaer.com/es-es

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    • 27 min

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