25本のエピソード
僧侶が教える！仏教に学ぶ幸福シニアライフ カレー和尚 本庄尚道（ほんしょう しょうどう）
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5.0 • 1件の評価
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一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死体験をした現役僧侶が、[後悔]の実体験を交えながら、仏教の教えとともに、薬膳、中道など健康で幸福な毎日を送るヒントをお伝えします。
人生は思ったより短い。
いつ何が起きるかわからない。
そんな時代だからこそ、毎日を健康で幸福に過ごすためには日々の努力が欠かせません。
仏教の世界を楽しく学びながら、日々の暮らしに薬膳料理や中道の考え方を取り入れてみませんか？
◾️本庄尚道 | プロフィール
島根県江津市で薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」を営む現役僧侶。
薬膳料理6年・精進料理3年・中国料理6年・日本料理4年・イタリア料理3年・鉄板焼き1年・スーパーバイザー10年と、長らく飲食業界に携わってきた経験を活かし、仏教の教えと薬膳料理で、心と身体、両方の健康をサポートする活動に取り組んでいます。
一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死を経験し、普通の生き方では強烈な[後悔]が生まれることを痛感。
“【後悔しない生き方】について、生きているうちにこの世に伝えたい”
という強い思いが活動の動機になっています。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com/
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025.霊的な相談：家で感じる霊の気配
最近「家の中で足音が聞こえたり、人の気配を感じ、それが娘さんの部屋でよく起きるので不安なんです」という相談を受けました。
もし家族や仕事に大きな問題がないなら、それは身内の霊かもしれません。仏壇を整理整頓して、日本酒と塩を置くことを提案し、一週間様子を見てもらいました。すると、仏壇の周りに「ありがとう」という意味の緑色の光（オーブ）が現れたそうです。
気配や足音は怖いですが、それが身内の霊に守られているサインだとわかれば安心できますね！
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com -
024.くにびき学園について（ゲスト：美代子さん）
社会や地域の中での様々なつながりや活動を通した生きがいづくりと仲間づくりの場でである「くにびき学園」。
奥さんの美代子さんは32期生として通っています。くにびき学園には幅広い年齢層の人々が集まり、趣味や興味を共有しています。大人になってからの貴重な仲間づくりや、新しい発見、成長を楽しむことができます。
人生100年時代にふさわしい、くにびき学園での幸福シニアライフを送る美代子さんのお話、ぜひお聴きください！
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com -
023.命の現場から学ぶ（ゲスト：みわさん）
前回に引き続き、カウンセラーで看護師のみわさんをゲストにお迎えします。
昨日開催されたイベント「命のお話し会」多くの方々にご参加いただき、誠にありがとうございました。イベントを一緒に開催しているみわさんとは「レインボーナース」という言葉が出逢いのきっかけとなりました。
「レインボーナース」という理念や活動、そしてICUや訪問看護の経験から得た、生き方や最期の迎え方の大切さ、家族とのコミュニケーションを円滑にするための工夫、医療者との関係構築のコツなどお伺いします。
「雑談の中にこそお宝あり」というみわさんの言葉、ぜひ参考にしてください。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
出演者のInstagram
①江津の薬膳食堂|本町キッチン今出屋
https://www.instagram.com/imadeya/
②レインボーナース代表/ふじえみわ
https://www.instagram.com/rainbowmiwa/ -
022.イベント「命のお話し会」（ゲスト：みわさん）
今回はみわさんをゲストに迎え、7月7日七夕に開催されるイベント「命のお話し会」についてご紹介します。
僧侶で調理師の私とカウンセラーで看護師のみわさん、そして理学療法士で看取り士の石原さんの3人が協力し、安心して心を自由に語れるイベントを開催しています。前回も多くの反響をいただいたこのイベント、今回も参加者の皆様の素直な気持ちを大切にしたいと思っています。
当日は特製薬膳ランチもご用意しています。心も体も満たされる一日を一緒に過ごしましょう。
参加をご希望の方は、今出屋にお電話でお申し込みください。締め切りは7月5日です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
TEL: 0855-52-0722
出演者のInstagram
①江津の薬膳食堂|本町キッチン今出屋
https://www.instagram.com/imadeya/
②レインボーナース代表/ふじえみわ
https://www.instagram.com/rainbowmiwa/
③看取り士：石原由美子
https://www.instagram.com/yumiko38383/ -
021.原木椎茸の魅力（ゲスト：吉岡さん）
今回は、元看護師から椎茸農家に転身した吉田屋の吉岡さんをゲストに迎え、今出屋の絶品レトルトカレーにも使われる原木椎茸の魅力や栽培の裏話をたっぷりお届けします。
吉岡さんが看護師から農業へと転身するきっかけとなった原木椎茸との出会い、自ら山を買って道を作り、木を切り出して育てる情熱的な取り組み、さらに「美味しいままでお届けするため」に続けている研究についても詳しく伺います。
若い農業家、吉岡さんの奮闘と今後の展望、ぜひお聴きください！
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com
出演者のInstagram
➀原木椎茸：吉田屋 吉岡さん
https://www.instagram.com/kenjinyo_shiitake/
②江津の薬膳食堂|本町キッチン今出屋
https://www.instagram.com/imadeya/ -
020.瞑想の広がりとその効果
最近、集中力や生産性の向上、ストレスの低減、人間関係の改善など、多くの効果が期待される「瞑想」を導入する企業が増えています。今出屋でも営業時間前に瞑想を取り入れています。
真言宗特有の瞑想法、阿字観（あじかん）は「アー」という声を出しながら行います。この「アー」という響きが、水の波紋のようにどんどん広がり、やがて宇宙まで達します。そして自分の体の中にも入り込み、宇宙と自分が一体になる感覚を体験できます。
瞑想がもたらす驚きの効果とは？スタッフの実体験を交えて、その魅力をお伝えします。
◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」
https://tuganishi-imadeya.com