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Retrouvez tous les podcasts replay des tables rondes, ateliers, plénières et plaidoyers liés à la thématique Agroalimentation & Nutrition du salon PRODURABLE 2023.
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Agroalimentation & Nutrition - PRODURABLE 2023 Podcasts PRODURABLE

    • Health & Fitness

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    Carbonapp - Comment les filières agricole et forestière s'impliquent pour décupler la valeur de la contribution carbone volontaire

    Carbonapp - Comment les filières agricole et forestière s'impliquent pour décupler la valeur de la contribution carbone volontaire

    La contribution carbone se développe en France dans différents secteurs et devient un levier de transition significatif. Mais comment les filières s'inscrivent dans ce paysage? Cette conférence a pour objectif de vous présenter - au travers de deux partenariats emblématiques - comment les acteurs d'une chaine de valeur apportent leur énergie, leurs compétences, pour créer un maximum de valeur ajoutée dans cette transition bas carbone globale que nous vivons actuellement. 

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    • 45 min
    Sourcemap - Ferrero: Case study sur la cartographie des chaines de valeur

    Sourcemap - Ferrero: Case study sur la cartographie des chaines de valeur

    Ferrero partage le parcours de l’entreprise pour adopter des pratiques lui permettant de cartographier sa chaîne de valeur. Quelle approche, quels outils, quelles leçons tirer de 10 ans de développement ? 

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    • 37 min
    Agoterra ex Terraterre -Comment contribuer efficacement à l’effort climatique en accélérant la transition de notre agriculture ?

    Agoterra ex Terraterre -Comment contribuer efficacement à l’effort climatique en accélérant la transition de notre agriculture ?

    Les enjeux climatiques et réglementaires tout autant que l’exigence croissante des clients et des collaborateurs incitent les entreprises à mettre en place des stratégies climat rigoureuses. Une des étapes incontournables de cette stratégie (après avoir mesuré ses émissions et établi un plan de réduction) : contribuer à la neutralité carbone mondiale en finançant des projets qui réduisent les émissions de GES et développent des puits de carbone, hors ou dans la chaîne de valeur.

    Comment le faire de manière transparente, rigoureuse et locale ?
    Un élément de réponse : en financant la transition agricole de nos territoires ! Soutenir des agriculteurs et des agricultrices dans leur transition : c'est régénérer nos sols agricoles, 1er puit de carbone terrestre en Europe, et préserver nos écosystèmes naturels pour un impact concret et durable.Mathieu Toulemonde, CEO d'AGOTERRA (ex TerraTerre), Thomas Breuzard, Directeur Permaentreprise chez Norsys et co-président B Lab France (BCorp) et Nicolas Series, président de Zeiss France décryptent ensemble les clés d’une contribution carbone au service de la transition de notre agriculture, grâce à des cas pratiques. 

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    • 50 min
    Action contre la faim - L’alimentation durable : du local à l’international

    Action contre la faim - L’alimentation durable : du local à l’international

    Quand 30 % de la population mondiale souffre d’insécurité alimentaire et que 16% des Français.es déclarent ne pas manger assez, garantir l’accès à une alimentaire saine et durable aux populations les plus vulnérables est un enjeu primordial.

    Alors que les crises se succèdent et que le dérèglement climatique impacte déjà la sécurité alimentaire à travers le monde, un changement d’échelle et une transformation en profondeur des systèmes alimentaires pour les rendre durables, résilients et plus justes sont aujourd’hui indispensables.

    Quels sont les leviers d’action ? Quel est le rôle des entreprises dans ce contexte ?

    Via des exemples concrets de projets communs, Action contre la Faim et son partenaire Up Coop apporteront leur regard et leur expertise pour témoigner qu’ici en France comme à l’international les solutions existent. 

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    • 47 min
    Pur Projet - Agriculture Régénérative, les ingrédients pour une transition à grande échelle

    Pur Projet - Agriculture Régénérative, les ingrédients pour une transition à grande échelle

    Les effets du dérèglement climatique s'intensifient, une transition agricole est plus qu'urgente : quels sont les ingrédients pour développer à grande échelle les projets d'Agriculture Regénératrice ?


    Les pratiques régénératrices sont reconnues tant par les scientifiques que les entreprises, comme des pratiques incontournables permettant de restaurer les sols dégradés, assurer la sécurité alimentaire, sécuriser les ressources en eau ; améliorer la qualité des produits ... tout en construisant des filières agroalimentaires bas carbone (réduction & puits de carbone). 


    Cet atelier, qui s'appuie sur notre expérience avec les coopératives et agriculteurs d'une quinzaine de pays et différentes filières, vise à partager avec vous : 


    Comment engager les agriculteurs vers cette transition et les pratiques les plus pertinentes
    Comment mesurer l'impact du projet
    Les innovations et les technologies  qui permettront de passer à l'échelle 

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    • 50 min
    La Coopération Agricole - La gestion de l’eau dans les filières agroalimentaires : les coopératives actrices des filières et territoires

    La Coopération Agricole - La gestion de l’eau dans les filières agroalimentaires : les coopératives actrices des filières et territoires

    Présentation des usages de l’eau en France, avec un focus sur les usagers économiques (intervention de Sylvie Hammadi de la FENARIVE) ;
    Présentation des enjeux « eau » et actions de la filière viande (intervention de Maëlle Fisselier de la Cooperl et de Christophe Lapasin de Célène) ;
    Présentation des enjeux « eau » et actions d’une coopérative au sein de son territoire (intervention de Frédéric Marcato de Vivadour). 

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    • 46 min

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