11 episodes

In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel.

Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen.

Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin, Expertin für Sporternährung und Ernährungsberaterin VDOE. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit fast 18 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind.

Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen:
Welche Nährstoffe stecken in Lebensmitteln? Welchen Bedarf haben Sportler an Energie, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß? Brauchen Sportler grundsätzlich mehr von allen Nährstoffen? Ist Nahrungsergänzung ein Muss? Was ist mit speziellen Produkten wie Iso-Drinks, Energieriegeln, Energy-Gels und Protein-Shakes? Worauf ist beim Einkauf von Lebensmitteln zu achten? Was steht auf Zutatenlisten? Wie klappt’s mit der Reduktion von Körperfett?

Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen Julia Zichner I fooducation

    • Health & Fitness

In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel.

Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen.

Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin, Expertin für Sporternährung und Ernährungsberaterin VDOE. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit fast 18 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind.

Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen:
Welche Nährstoffe stecken in Lebensmitteln? Welchen Bedarf haben Sportler an Energie, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß? Brauchen Sportler grundsätzlich mehr von allen Nährstoffen? Ist Nahrungsergänzung ein Muss? Was ist mit speziellen Produkten wie Iso-Drinks, Energieriegeln, Energy-Gels und Protein-Shakes? Worauf ist beim Einkauf von Lebensmitteln zu achten? Was steht auf Zutatenlisten? Wie klappt’s mit der Reduktion von Körperfett?

    Sporternährung im Winter - worauf kommt's an?

    Sporternährung im Winter - worauf kommt's an?

    010: Sollten sich Sportler im Winter eigentlich anders ernähren? Brauchen sie eventuell mehr Kalorien? Wo ist ein Nährstoffmangel denkbar? Was gibt’s bei der Versorgung im Training zu beachten, wenn’s kälter ist?

    • 18 min
    Entzieht Kaffee dem Körper tatsächlich Wasser?

    Entzieht Kaffee dem Körper tatsächlich Wasser?

    009: Startest du eigentlich auch mit einem Kaffee in den Tag? Passend dazu geht’s um eine Frage, die mir zum Thema Kaffee immer wieder gestellt wird: Entzieht Kaffee dem Körper Wasser? Was ist dran an diesem Mythos?

    • 14 min
    Welche Nudeln sind für Sportler am besten?

    Welche Nudeln sind für Sportler am besten?

    008: Vielleicht hast du dich vorm Nudelregal auch schon mal gefragt, worin genau die Unterschiede liegen zwischen den einzelnen Nudelvarianten. Und vor allem welche Sorte gerade für Sportler besonders gut passt? Worauf es bei deiner Entscheidung ankommt, klären wir in dieser Episode.

    • 17 min
    Warum der Vorsatz "gesunde Ernährung" keine gute Idee ist

    Warum der Vorsatz "gesunde Ernährung" keine gute Idee ist

    007: Hand auf’s Herz: Hast du dir für 2022 etwas vorgenommen? Vielleicht so etwas wie „weniger Stress“, „mehr Zeit für Familie und Freunde“, „häufiger Sport treiben“, „gesünder ernähren“ oder gar „abnehmen“? Klingt erstmal alles verlockend.
    Warum vermutlich schon am 1.1. klar ist, dass es mit einem wie Vorsatz „gesunde Ernährung“ nichts werden wird, das erzähle ich dir in dieser Episode.

    • 21 min
    Weihnachten: Zwischen Genuss und schlechtem Gewissen?

    Weihnachten: Zwischen Genuss und schlechtem Gewissen?

    006: Wie passen Sport und Genuss zusammen? Sollten Sportler an Weihnachten auf Genuss verzichten? Oder gilt stattdessen der berühmte Spruch “ach, ich mache doch Sport, damit ich alles essen kann?“ in der letzten Woche des Jahres umso mehr?
    Essen ist mehr als "Essen nach Zahlen". Zum Glück. Welche Rolle dabei der Genuss oder das gar das schlechte Gewissen spielen sollten, das klären wir in dieser Episode.

    • 11 min
    Welche Angaben auf verpackten Lebensmitteln zu finden sind

    Welche Angaben auf verpackten Lebensmitteln zu finden sind

    005: Gehörst du auch zu denen, die erst zu Hause in Ruhe überprüfen, was auf den gekauften Lebensmittel so draufsteht? Wie sind verpackte Lebensmittel zu kennzeichnen? Was muss wirklich draufstehen? Und wer gibt das vor? Am besten schnappst du dir eine Lebensmittelverpackung - von Getränkeflasche über Becher und Tüte bis Pappkarton. Und dann geht's los...

    • 18 min

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