95 episodes

In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel.

Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen.

Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Sporternährung. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit knapp 20 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind.

Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen:
Welche Nährstoffe stecken in Lebensmitteln? Welchen Bedarf haben Sportler an Energie, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß? Brauchen Sportler grundsätzlich mehr von allen Nährstoffen? Ist Nahrungsergänzung ein Muss? Was ist mit speziellen Produkten wie Iso-Drinks, Energieriegeln, Energy-Gels und Protein-Shakes? Worauf ist beim Einkauf von Lebensmitteln zu achten? Was steht auf Zutatenlisten? Wie klappt’s mit der Reduktion von Körperfett?

Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen Julia Zichner I fooducation

    • Health & Fitness

In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel.

Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen.

Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Sporternährung. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit knapp 20 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind.

Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen:
Welche Nährstoffe stecken in Lebensmitteln? Welchen Bedarf haben Sportler an Energie, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß? Brauchen Sportler grundsätzlich mehr von allen Nährstoffen? Ist Nahrungsergänzung ein Muss? Was ist mit speziellen Produkten wie Iso-Drinks, Energieriegeln, Energy-Gels und Protein-Shakes? Worauf ist beim Einkauf von Lebensmitteln zu achten? Was steht auf Zutatenlisten? Wie klappt’s mit der Reduktion von Körperfett?

    Braucht man Gels im Wettkampf? Was taugen LowCarb-Riegel? (094)

    Braucht man Gels im Wettkampf? Was taugen LowCarb-Riegel? (094)

    In dieser Folge stehen drei Fragen aus der Rubrik „Sportlerprodukte“ im Mittelpunkt, die mir immer wieder gestellt werden. #1: Braucht man wirklich Gels im Wettkampf - was ist, wenn man die nicht mag? #2: Was taugen LowCarb-Riegel und was lässt sich alternativ snacken? #3: Wie viel KH schaffen es pro Stunde aus dem Darm? Viel Freude beim Reinhören.🎧

    • 21 min
    Mit kluger Kohlenhydratzufuhr zur Top-Leistung im Ausdauersport (093)

    Mit kluger Kohlenhydratzufuhr zur Top-Leistung im Ausdauersport (093)

    In dieser Episode wird es strategisch. Denn es dreht sich um die Ernährung vor und während eines Ausdauerwettkampfes. Und damit sind wir beim Kohlenhydratmanagement - denn genau die Kohlenhydrate machen den Unterschied, wenn es schnell werden soll. Viel Freude beim Reinhören. 🎧

    • 24 min
    Das Märchen vom "guten" und "bösen" Cholesterin (092)

    Das Märchen vom "guten" und "bösen" Cholesterin (092)

    092: An den Osterfeiertagen essen viele hierzulande traditionell mehr Hühnereier. Was macht das eigentlich mit dem Cholesterinspiegel?
    Du erfährst in dieser Episode außerdem, warum Cholesterin eine sehr nützliche Substanz für den Menschen ist, welchen Einfluss das Einsparen von Cholesterin in der Nahrung überhaupt hat und warum die Geschichte vom guten und schlechten Cholesterin ein Märchen ist.
    Viel Freude beim Reinhören. 🎧

    • 26 min
    Sind teure Molkenproteinshakes hochwertiger und wie klappt's mit dem Sixpack? (091)

    Sind teure Molkenproteinshakes hochwertiger und wie klappt's mit dem Sixpack? (091)

    Mich erreichten kürzlich zwei spannende Fragen, die ich in dieser Episode beantworte: #1 Worin unterscheiden sich Eiweißshakes auf Molke-Basis und #2 Wie klappt’s mit dem Sixpack?
    Und weil ich in den letzten Tagen öfter gefragt wurde, was ich von den neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen der DGE halte, erfährst du meinen Standpunkt am Ende dieser Folge gleich mit. Viel Spaß beim Reinhören. 🎧

    • 30 min
    Hype ums Frühstück: Muss das sein? Macht das schneller? Oder gar schlanker? (090)

    Hype ums Frühstück: Muss das sein? Macht das schneller? Oder gar schlanker? (090)

    In dieser Folge dreht sich alles ums Frühstück: Sollten Sportler frühstücken oder nicht? Wovon hängt das ab? Wenn ja, wie sollte das Frühstück zusammengesetzt sein? Und hilft es in puncto Gewichtsmanagement, das Frühstück wegzulassen? Es gibt jede Menge zu sortieren und abzuwägen. Hör gerne mal rein - ich wünsche dir viel Spaß dabei. 🎧

    • 22 min
    "Lebe deinen Schlaf!" - Interview mit Schlafcoach Markus Kamps (089)

    "Lebe deinen Schlaf!" - Interview mit Schlafcoach Markus Kamps (089)

    In dieser Folge plaudere ich mit Markus Kamps über das Thema Schlafen, was auch für Sportler ein sehr spannendes ist. Markus ist Präventologe, Schlafcoach, hält Vorträge, leitet Seminare und Workshops, schreibt Bücher, betreibt den Podcast "Sleep and Perform" - und er beschäftigt sich seit 25 Jahren mit Stress, Schlaf- und Rückengesundheit.
    Wie das mit Eulen und Lerchen ist, wie viel Schlaf zu dir passt und was beim Einschlafen unterstützt, welche Tricks bei Zeitumstellung weiterhelfen und was Markus zu Schalftrackern meint, das und mehr erfährst du im Interview. Viel Freude beim Reinhören. 🎧

    • 42 min

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