Manger Sans Fanny Savary
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- Health & Fitness
Bonjour, je m'appelle Fanny !đââïž Ă 18 ans, on m'a diagnostiquĂ©e une candidose. J'ai dĂ» repenser totalement mon alimentation. Aujourd'hui, je mange sans gluten, sans lactose et sans sucre. "Euuuh, comment tu fais?â est certainement la phrase que jâentend le plus souvent. Cette alimentation nâest Ă©videmment pas Ă©vidente Ă gĂ©rer au quotidien. Câest pour ça que jâai dĂ©cidĂ© de crĂ©er : Manger Sans đ.
Pour aider les personnes qui comme moi, du jour au lendemain, se retrouvent avec des restrictions alimentaires et qui n'y connaissent pas grand chose.
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César de Jay&Joy : Réinventer le fromage pour un avenir végétal
Rejoignez-nous pour un nouvel Ă©pisode de "Manger Sans" oĂč nous discutons avec CĂ©sar, le dirigeant de Jay&Joy. Plongez dans l'histoire fascinante de cette entreprise qui transforme le marchĂ© avec ses fromages vĂ©gĂ©taux, conçus pour tous, des vĂ©ganes aux amateurs de fromages traditionnels.
Découvrez comment Jay&Joy utilise des ingrédients simples comme la noix de cajou et l'amande pour créer des fromages délicieux qui rivalisent avec leurs homologues laitiers, tout en favorisant un environnement plus sain et respectueux des animaux.
Au programme : les dĂ©buts de Jay&Joy, les innovations en fromagerie vĂ©gĂ©tale, et les dĂ©fis de produire des fromages vĂ©gĂ©taux avec le mĂȘme soin et la mĂȘme passion que les fromages traditionnels.
César partage également ses perspectives sur l'importance de réduire la consommation de protéines animales pour l'environnement et comment Jay&Joy répond à la demande croissante pour des alternatives alimentaires durables.
Retrouvez Jay&Joy ici âŹïžInstagram : https://www.instagram.com/jayandjoymarket/Site web : https://www.jay-joy.com/
Et bien sĂ»r, retrouvez "Manger Sans" ici âŹïžSite web : â https://www.mangersans.com/â Instagram : â https://www.instagram.com/manger.sans/â TikTok : â https://www.tiktok.com/@fannymangesansâ
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Hicham Amarti : Un pharmacien passionné du microbiote
Dans cet épisode inspirant de "Manger Sans", on plonge dans l'univers fascinant du microbiote avec Hicham Amarti, docteur en pharmacie et expert passionné par la santé intestinale. Hicham partage avec nous son parcours personnel et professionnel, nous éclairant sur l'importance cruciale du microbiote pour notre santé globale. De sa propre expérience de rééquilibrage alimentaire à ses conseils pratiques pour nourrir et prendre soin de notre "second cerveau", Hicham nous guide à travers les bénéfices d'une alimentation saine et adaptée.
DĂ©couvrez des astuces simples pour amĂ©liorer votre bien-ĂȘtre, l'importance des aliments fermentĂ©s, et pourquoi le soin de notre microbiote est un pilier essentiel pour vivre en bonne santĂ©. Hicham nous ouvre les portes d'une vie plus Ă©quilibrĂ©e, oĂč prendre soin de son microbiote n'est pas seulement un acte de santĂ©, mais un vĂ©ritable mode de vie.
Retrouvez Hicham Amarti ici âŹïž
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SĂ©bastien Loctin : Devenir papa et changer de vie pour un monde meilleur
Ce n'est pas tous les jours qu'un haut cadre de l'agroalimentaire décide de tout plaquer pour lancer une marque bio. Mais c'est exactement ce que Sébastien Loctin a fait. Dans cet épisode de "Manger Sans", Sébastien partage l'histoire derriÚre Biofuture, depuis les premiÚres idées jusqu'aux défis et succÚs de construire une entreprise qui se bat pour une alimentation plus saine et plus juste. Découvrez les convictions qui motivent Sébastien, son approche unique envers l'alimentation, et comment il envisage de changer le monde.
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DĂ©couverte des bienfaits de la sĂšve de bouleau avec Sandrine de So SĂšve
Dans cet Ă©pisode fascinant de "Manger Sans", nous plongeons au cĆur des bois avec Sandrine, passionnĂ©e de nutrition et fondatrice de So SĂšve. DĂ©couvrez le parcours de Sandrine, de nutritionniste Ă la sĂšve de bouleau, cette boisson millĂ©naire aux multiples bienfaits. De la rĂ©colte respectueuse Ă la dĂ©couverte de ses vertus extraordinaires pour le corps et l'esprit, Sandrine partage ses connaissances et son amour pour ce trĂ©sor de la nature. Que vous soyez sportif ou simplement Ă la recherche d'un coup de boost naturel, la sĂšve de bouleau se rĂ©vĂšle ĂȘtre un alliĂ© incontournable. Ăcoutez pour transformer votre routine bien-ĂȘtre avec les conseils de Sandrine et intĂ©grer la sĂšve de bouleau dans votre quotidien.
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[PODCASTHON] : Rencontre avec Brigitte Jolivet, présidente de l'AFDIAG
DĂ©couvrez le parcours inspirant de Brigitte Jolivet, prĂ©sidente de l'AFDIAG, dans ce nouvel Ă©pisode de "Manger Sans". Avec une passion et un engagement sans faille, Brigitte partage son histoire personnelle marquĂ©e par le diagnostic de la maladie cĆliaque de son fils, qui a Ă©tĂ© le dĂ©clencheur de son dĂ©vouement Ă aider les personnes affectĂ©es par l'intolĂ©rance au gluten. L'AFDIAG, une association dĂ©diĂ©e Ă l'accompagnement et Ă l'information des intolĂ©rants au gluten, se rĂ©vĂšle Ă travers ses actions, ses dĂ©fis et ses succĂšs. Brigitte nous explique les diffĂ©rences entre les diffĂ©rentes sensibilitĂ©s au gluten, donne des conseils prĂ©cieux pour naviguer dans le rĂ©gime sans gluten et met en lumiĂšre les efforts continus pour une meilleure reconnaissance et prise en charge de la maladie cĆliaque. Un Ă©pisode riche en informations, en soutien et en espoir pour tous ceux touchĂ©s de prĂšs ou de loin par cette problĂ©matique.
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Alexis Vaillant : S'engager pour une alimentation durable
Rejoignez-nous dans le tout dernier Ă©pisode de "Manger Sans" pour en apprendre plus sur Alter Food avec son fondateur, Alexis Vaillant.
Découvrez comment un novice de l'agroalimentaire a réussi à mettre sur pied des produits sains et éthiques. Au programme : les dessous du bio, la genÚse d'Alter Food, la passion pour le local, les engagements pour une alimentation de qualité, la valorisation du savoir-faire français, et bien plus.
Ne ratez pas cet épisode avec Alexis, qui nous partage comment Alter Food marie l'excellence à l'accessibilité pour changer nos habitudes alimentaires !
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