Entre Cervezas

The Brewing Network

El primer programa en español de la Brewing Network. Entre Cervezas, busca ayudar al cervecero de habla hispana a elevar el nivel de su cerveza. Del grano al vaso, todas las novedades técnicas del mundo de la cerveza artesanal al alcance de tu mano. Envíe sus preguntas y comentarios por correo electrónico a entrecervezas@thebrewingnetwork.com.

  1. 15/07/2024

    Carbonatacion y Adjuntos, Carbonataciones alternas

    🎬 ¡Nuevo Episodio de "Entre Cervezas"! 🎬 🍻 Episodio 2 - Tercera Temporada: Carbonatando con Frutas 🍻 ¡Hola, cerveceros y amantes de la cerveza! 🍺 En este emocionante episodio, Edgar y Pablo se enfrentan a un dilema en la cervecería. ¿Cómo mejorar la carbonatación de nuestras cervezas utilizando frutas? 🌾 Adjuntos y Frutas en la Cerveza 🌾 Exploramos el uso de adjuntos como maíz, arroz y avena, y cómo estos ingredientes pueden cambiar el perfil de nuestras cervezas. Pero, ¿qué pasa cuando introducimos frutas en la ecuación? 🍓🍒 💭 Carbonatación Forzada vs. Natural 💭 Discutimos las diferencias entre la carbonatación forzada y la natural, y cuál es mejor para obtener ese toque efervescente perfecto. Pero al final, encontramos una solución innovadora: ¡carbonatar con frutas! 🍒 Carbonatación con Frutas 🍒 Descubre cómo las frambuesas, cerezas y mangos no solo añaden sabores deliciosos, sino que también ayudan a crear burbujas naturales en tu cerveza. Una técnica única que cambia por completo el juego de la cervecería casera. 🔍 Discusión y Soluciones 🔍 Únete a la conversación mientras Edgar y Pablo debaten, experimentan y finalmente encuentran la mejor manera de combinar todos estos elementos para una cerveza verdaderamente única. 🎙️ Escucha el nuevo episodio de la tercera temporada en @entrecervezasbn y descubre todos los secretos de la carbonatación con frutas! 🎙️ #EntreCervezas #CarbonataciónConFrutas #CervezaArtesanal #Homebrewing #TerceraTemporada #Adjuntos #Carbonatación #PodcastDeCerveza

    1 h y 15 min
  2. De regreso en la tercera temporada

    24/06/2024 · CONTENIDO EXTRA

    De regreso en la tercera temporada

    En el primer episodio de la tercera temporada de "Entre Cervezas," Edgar y Pablo regresan para ponernos al día con las últimas novedades en el mundo de la cerveza artesanal. Discutirán los próximos pasos del podcast y su expansión hacia nuevas áreas. Además, explorarán temas más allá de la cerveza tradicional, incluyendo opciones sin alcohol y la creciente tendencia del kombucha. ¡No te pierdas este episodio lleno de información valiosa y emocionantes novedades para todos los amantes de la cerveza y más! Discullpen el mal audio, fue lo mejor que logre con mi computadora Patata Edgar

    42 min
  3. Enzimas en la cerveza

    24/06/2024

    Enzimas en la cerveza

    En el episodio de apertura de la tercera temporada de "Entre Cervezas", nos sumergimos en el fascinante mundo de las enzimas de la cerveza. Descubrimos cómo estas pequeñas moléculas juegan un papel crucial en el proceso de elaboración de la cerveza, desde la conversión de almidón en azúcares hasta la clarificación del mosto. Hablamos con expertos en la materia para entender mejor cómo seleccionar y utilizar enzimas de manera efectiva en la producción de cerveza artesanal. Acompáñanos en este viaje lleno de ciencia y sabor, mientras exploramos el impacto de las enzimas en la calidad y la complejidad de nuestras cervezas favoritas. ¡Salud! (De nuevo Edgar Sufre problemas de audio :'( )

    1 h y 27 min
  4. ¿Cervezas bajas en alcohol o sin alcohol? ¡Descubre los pros y contras en Entre Cervezas!

    03/03/2023

    ¿Cervezas bajas en alcohol o sin alcohol? ¡Descubre los pros y contras en Entre Cervezas!

    En este episodio de Entre Cervezas, Edgar y Pablo debaten sobre las cervezas bajas en alcohol y las sin alcohol. Desde cómo se producen hasta quiénes las consumen, no te pierdas esta discusión completa sobre las alternativas de cervezas más saludables y para aquellos que buscan opciones más suaves. ¿Buscas alternativas más saludables para tu bebida favorita? 🍺🌿 Descubre los pros y contras de las cervezas bajas en alcohol o sin alcohol en el último episodio de #EntreCervezas. Acompaña a Edgar y Pablo en su discusión sobre cómo se producen y quiénes las consumen. ¡No te lo pierdas! #cerveza #saludable #sinAlcohol #bajoenalcohol

    1 h y 1 min
  5. De extremo a extremo, fermentando con levaduras Kveik y Lager

    17/09/2022

    De extremo a extremo, fermentando con levaduras Kveik y Lager

    En este episodio Edgar y Pablo regresan despues de un largo tiempo con su nuevo canal de youtube. En este capitulo platican de levaduras Kviek y Lager y como cuidarlas para que den las mejores cervezas.

    1 h y 12 min

  6. 23/01/2022

    Cintas perdidas 2 (NFTs)

    En el episodio numero 29 platicamos un poco sobre el futuro de Entre Cervezas y el nuevo programa que lanzaremos en el 2022. Sobre una oportunidad unica para estar en primera fila aprendiendo de Edgar todo sobre la cerveza en la nueva escuela digitla de cerveza. Todo esto sera basado en NFT's (blockchain).

    1 h y 10 min
  7. Cintas perdidas

    16/01/2022

    Cintas perdidas

    En este episodio número 28, Pablo y Edgar platican un poco de todo, despues de haber perdido las cintas que se grabaron en los ultimos meses. En este capitulo "estrenamos" el twitch. Ademas de platicar un poco sobre fermentaciones, levadura y como mantenerla feliz para poderla reutilizar.

    1 h y 16 min
  8. Calculos cerveceros

    28/07/2021

    Calculos cerveceros

    En este episodio número 27, Pablo y Edgar platican un poco de cuales son los calculos mas importantes para un cervecero para poder tener una buena cerveza. Tocando temas como calculos cerveceros, calculos de eficiencia de casa de coccimientos, calculos para inoculo de levadura.

    1 h y 11 min
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Acerca de

El primer programa en español de la Brewing Network. Entre Cervezas, busca ayudar al cervecero de habla hispana a elevar el nivel de su cerveza. Del grano al vaso, todas las novedades técnicas del mundo de la cerveza artesanal al alcance de tu mano. Envíe sus preguntas y comentarios por correo electrónico a entrecervezas@thebrewingnetwork.com.

Información

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  • Años de actividad
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