Lupulados

Maltaman & Srta Birra
  • 5.0 (3)
  • GASTRONOMÍA

Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) nos hacen descubrir temas, personas e historias sobre birra artesanal. ¡Destapá este podcast y explorá con nosotros la cultura cervecera! Instagram: @lupuladospodcast | Locución de las Artísticas: Julieta Romero

  1. 19/12/2020

    El laboratorio del Brewer

    En un año marcado por la batalla contra el COVID-19, cerramos nuestra segunda temporada hablando de los laboratorios cerveceros. Oksana Sydorenko, responsable del laboratorio de Bierhaus, nos viene a contar cómo es el día a día en un laboratorio, cómo batallan contra microorganismos contaminantes, cómo se hace el control de calidad de la cerveza y cómo logran reutilizar la levadura.  ¿Sabías  que tenemos un newsletter? Recibí en tu mail las mejores  noticias cerveceras y está al tanto de todas las novedades de este  podcast.  Suscribite en este enlace: https://bit.ly/3mKgs6p Hosts: Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) Arte del episodio y de la temporada: Matías Ortellado

    32 min
  2. Esto no es Honey, papu

    06/12/2020

    Esto no es Honey, papu

    En este episodio, nos sumergimos en la que probablemente fue la primera bebida alcohólica que conoció la humanidad: La hidromiel. Marcelo Maciel Araujo, hidromielero y juez BJCP de esta bebida, y Flabio Rodríguez, brewer de Molicie Bebidas Artesanales y padre de Facu, nos vienen a contar todo sobre este elíxir encasillado como bebida vikinga pero con una historia mucho más rica, y una complejidad de sabores única.  ¿Sabías  que tenemos un newsletter? Recibí en tu mail las mejores noticias cerveceras y está al tanto de todas las novedades de este podcast.  Suscribite en este enlace: https://bit.ly/3mKgs6p Hosts: Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) Arte del episodio y de la temporada: Matías Ortellado

    35 min
  3. Sour Rangers

    14/11/2020

    Sour Rangers

    Lactobcilos, pediococus... Go, go Sour Rangers!! En este episodio hablamos con Ramiro "El Mágico" Rodríguez, Brewmaster de Gorilla, para que nos cuente qué onda las birras ácidas. Cómo se hacen, qué estilos hay y qué otros misterios encontramos en estas birras particulares que de a poco empiezan a copar las heladeras.  ¿Sabías  que tenemos un newsletter? Recibí en tu mail las mejores noticias  cerveceras y está al tanto de todas las novedades de este  podcast.  Suscribite en este enlace: https://bit.ly/3mKgs6p Hosts: Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) Arte del episodio y de la temporada: Matías Ortellado

    30 min
  4. ¿Quién es Quién en la birra?

    07/11/2020

    ¿Quién es Quién en la birra?

    Vender cerveza va mucho más allá de hacer una buena birra. Hay que crear una marca, definir una audiencia y pensar una estética, todo para posicionarse en la mente del consumidor y lograr que compren el producto. ¿Cómo crear una marca de birra? ¿Qué es el Identikit del consumidor de cerveza y para qué sirve? En este episodio hablamos con Matías Jaime, Licenciado en Relaciones Públicas y Magíster en Dirección Comercial, quien nos viene a responder estas y otras preguntas.  ¿Sabías  que tenemos un newsletter? Recibí en tu mail las mejores noticias  cerveceras y está al tanto de todas las novedades de este podcast.  Suscribite en este enlace: https://bit.ly/3mKgs6p Hosts: Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) Arte del episodio y de la temporada: Matías Ortellado

    30 min
  5. The Lord of The Beer P. II

    31/10/2020

    The Lord of The Beer P. II

    Continuamos charlando con Ricardo "Semilla" Aftyka, brewer de Juguetes Perdidos. En este episodio, "Semilla" nos cuenta sobre cómo su cervecería logró convertirse en la más importante de Latinoamérica, detalló cómo es la experiencia de vender birra argentina en Europa, cuna de la cerveza, y finalizó imaginando cómo estará el mundo de la birra artesanal dentro de 10 años.  ¿Sabías que tenemos un newsletter? Recibí en tu mail las mejores noticias cerveceras y está al tanto de todas las novedades de este podcast. Suscribite en este enlace: https://bit.ly/3mKgs6p Hosts: Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) Arte del episodio y de la temporada: Matías Ortellado

    32 min
  6. The Lord of The Beer P. I

    24/10/2020

    The Lord of The Beer P. I

    Una birra para gobernarlas a todas. En este episodio nos visita una de las grandes figuras del mundo cervecero argentino: Ricardo "Semilla" Aftyka.  Hacemos un recorrido desde sus inicios con la birra, descubrimos facetas desconocidas de su vida y repasamos algunas anécdotas increíbles de los orígenes de Juguetes Perdidos, hoy la cervecería más premiada de Latinoamérica.   ¿Sabías que tenemos un newsletter? Recibí en tu mail las mejores noticias cerveceras y está al tanto de todas las novedades de este podcast. Podés suscribirte en este enlace: https://mailchi.mp/8ec97ef453ee/newsletterlupulado Hosts: Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) Arte del episodio y de toda la temporada: Matías Ortellado

    43 min
  7. Birra, pandemia y autogestión

    09/10/2020 · CONTENIDO EXTRA

    Birra, pandemia y autogestión

    En este episodio especial por la Semana de la Cerveza Artesanal Independiente, Facu y Flavia hacen una nueva colaboración con Ale de A la Fresca! para rememorar con nostalgia los tiempos en que podían ir a un bar a tomar 5 pintas, hablar de cómo cambió la forma de consumir birra durante la pandemia,  de cómo las latas se apoderaron del mercado y pueden hacer lindas macetas, y de los desafíos de ser un medio cervecero autogestivo e independiente.

    57 min
  8. Granizan Barricas

    25/07/2020

    Granizan Barricas

    Llegamos a la mid-season finale después de evadir todo tipo de escollos pandémicos. ¡Un orgullo! Y para despedir esta primera parte de la temporada, hicimos un episodio internacional. Cruzamos la cordillera (virtualmente) y convocamos a Kenneth Puche (@barbamalteada), Beer Bloger, para que nos acompañe en la entrevista que realizamos en este episodio a Oscar Garrido, de cervecería Granizo. ¿Y de qué hablamos? De barricas y cervezas, por supuesto.

    41 min
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Calificaciones y reseñas

5
de 5
3 calificaciones

Acerca de

Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) y Flavia Quiroz (@srtabirra) nos hacen descubrir temas, personas e historias sobre birra artesanal. ¡Destapá este podcast y explorá con nosotros la cultura cervecera! Instagram: @lupuladospodcast | Locución de las Artísticas: Julieta Romero

Información

  • Creador
    Maltaman & Srta Birra
  • Años de actividad
    2019 - 2020
  • Episodios
    30
  • Clasificación
    Explícito
  • Copyright
    © Maltaman & Srta Birra
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