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SALUD Y FITNESS
CADA MES

Nutrieat, un podcast para conocer los beneficios de una buena alimentación. Conoce tu cuerpo y equilibra tu vida. Aprende a comer para mejorar tu salud y tus hábitos con ayuda de la nutrióloga Carla Paola Aceves Martínez.

2 JUN

T6 Cap 5 | Glutamina, ¿músculo o intestino?

Otro suplemento muy de moda es la GLUTAMINA, pero a veces confunde escuchar que algunos la utilizan para mejorar la masa muscular y otros la utilizan para mejorar alguna enfermedad intestinal. ¿Quién lo hace bien y quién lo hace mal? Aquí te lo cuento. REFERENCIAS: Cruzat, V., Bittencourt, A., & Tirapegui, J. (2014). Glutamine: Metabolism and immune function, supplementation and clinical translation. Nutrients, 6(10), 4068–4098. https://doi.org/10.3390/nu6104068 Legault, Z., Bagnall, N., & Kimmerly, D. S. (2015). The influence of oral L-glutamine supplementation on muscle strength recovery and soreness following unilateral knee extension eccentric exercise. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 25(5), 417–426. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2014-0146 Chen, Q.-H., et al. (2017). Glutamine dipeptide supplementation in critically ill patients: A systematic review of randomized controlled trials. JPEN. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 41(6), 1049–1057. https://doi.org/10.1177/0148607117695256 Rafiee, M., et al. (2019). Glutamine supplementation improves cardiovascular risk factors and body composition in patients with type 2 diabetes. Nutrition, 62, 49–54. https://doi.org/10.1016/j.nut.2018.11... Zhou, Y., et al. (2016). Role of glutamine in protecting intestinal epithelial tight junctions. Nutrition Research, 36(7), 731–741. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2016... Sakomoto, K., et al. (2016). Effectiveness of glutamine for the prevention of oral mucositis: A meta-analysis of randomized controlled trials. JPEN. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 40(1), 24–31. https://doi.org/10.1177/0148607115571150 Hosseini, S. A., et al. (2019). Effect of oral L-glutamine supplementation on mucositis and weight loss in head and neck cancer patients under radiotherapy: A randomized controlled clinical trial. Clinical Nutrition ESPEN, 29, 81–85. https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2018... Moris, D., et al. (2016). The effect of oral glutamine supplementation on chemotherapy-induced adverse effects in patients with colorectal cancer: A systematic review. Nutrition and Cancer, 68(7), 1234–1240. https://doi.org/10.1080/01635581.2016... Heyland, D., et al. (2013). Glutamine and antioxidants in critically ill patients: A post hoc analysis of a large randomized trial. JPEN. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 37(6), 731–736. https://doi.org/10.1177/0148607112464783 Li, Y., et al. (2025). Therapeutic effect of glutamine on reflux esophagitis: Immunological and cellular mechanisms. Frontiers in Immunology, 16, Article 1420132. https://doi.org/10.3389/fimmu.2025.14... Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

30 min
28 ABR

T6 Cap 4 | ¿Vinagre quemagrasa?

¿Qué es el vinagre? El vinagre es un líquido con sabor ácido que se obtiene a partir de la fermentación acética de azúcares o alcoholes. Básicamente, algún alimento (como frutas, cereales o incluso vino) se fermenta en dos pasos: 1. Fermentación alcohólica: las levaduras transforman los azúcares en alcohol. 2. Fermentación acética: bacterias del género Acetobacter convierten ese alcohol en ácido acético, que es lo que le da ese sabor tan característico. Les recomendamos escuchar también los siguientes capítulos: T6 Cap 2 | Ozempic, ¿es magia? https://www.youtube.com/watch?v=mJgwZwRehKM&t=2s ¿Se puede prevenir la diabetes tipo 2? https://www.youtube.com/watch?v=3J08Sc3CZ80&t=107s Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo REFERENCIAS Östman, E., Granfeldt, Y., Persson, L., & Björck, I. (2005). Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 59(9), 983–988. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1602197 White, A. M., & Johnston, C. S. (2007). Vinegar ingestion at bedtime moderates waking glucose concentrations in adults with well-controlled type 2 diabetes. Diabetes Care, 30(11), 2814–2815. https://doi.org/10.2337/dc07-0721 Johnston, C. S., & Gaas, C. A. (2006). Vinegar: Medicinal uses and antiglycemic effect. MedGenMed: Medscape General Medicine, 8(2), 61. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/ Pourmasoumi, M., Najafi, M. B., Ghiasvand, R., & Mohammadi, B. (2021). The effect of apple cider vinegar on weight management in overweight or obese individuals: A randomized controlled trial. Journal of Functional Foods, 86, 104714. https://doi.org/10.1016/j.jff.2021.104714 Khezri, S. S., Najafi, M. B., Ghiasvand, R., & Salehi-Abargouei, A. (2018). Beneficial effects of apple cider vinegar on weight management, visceral adiposity index and lipid profile in overweight or obese subjects receiving restricted calorie diet: A randomized clinical trial. Journal of Functional Foods, 43, 95–102. https://doi.org/10.1016/j.jff.2018.01.018 Verywell Health. (2025, March). Does apple cider vinegar really help with weight loss? https://www.verywellhealth.com/apple-cider-vinegar-weight-loss-11685408 Healio. (2024, March 26). Apple cider vinegar results in weight loss, randomized study suggests. https://www.healio.com/news/primary-care/20240326/apple-cider-vinegar-results-in-weight-loss-randomized-study-suggests

28 min
16 ABR

T6 Cap 3 | Creatina

Comienzas a hacer ejercicio, a buscar rutinas en youtube, ir al gym, seguir influencers en redes sociales e inmediatamente escuchas por todos lados que suplementarse con creatina es lo mejor del mundo pero, en realidad es así? ¿Qué tan seguro sería su consumo? O será solo publicidad? En este episodio te lo cuento. Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

32 min
21 MAR

T6 Cap 2 | Ozempic, ¿es magia?

Seguramente ya han escuchado que las personas famosas están delgadas y felices por haber descubierto la sustancia mágica para lograrlo pero, ¿qué tanto riesgo hay detrás del consumo de ozempic? ¿existen alternativas más saludables para lograr los mismos resultados? En este episodio te lo cuento. Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

24 min
26 FEB

T6 Cap 1 | Amor, deseo y sobrepeso

¿El amor engorda? La respuesta es sí, cuando hay enamoramiento se puede aumentar grasa corporal, así también el amor en familia y nuestra manera de comer influye en lo que heredarán los más pequeños de la casa, así que también en este tipo de amor se puede aumentar de peso. La buena noticia es que así como se puede comer mal en pareja o en familia, también se pueden mejorar muchos hábitos y de manera más fácil, aquí te contamos cómo. Referencias "Partner Influence on Weight Loss: Observational Study" (Publicado en Obesity): https://espanol.medscape.com/verartic... "Los 7 mejores alimentos para aumentar la libido y potenciar la vida sexual" (Infobae): https://www.infobae.com/america/tende... "Low Sex Drive in Women: Diagnosis & Treatment" (Mayo Clinic): https://www.mayoclinic.org/es/disease... "The Secret to Better Sex? A Full Night’s Sleep" (The Wall Street Journal): https://www.wsj.com/health/wellness/t... Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

48 min
2 ENE

T5 Cap 15 | Terapia breve al rescate

Deja de luchar con la dieta, terapia breve al rescate. Sabemos que nuestra alimentación es fundamental para nuestro estado de salud pero, nuestra manera de comer es respuesta o reflejo, muchas veces, de nuestra salud mental. Así que en este episodio, la psicóloga Irma Monroy nos platica en qué consiste la terapia breve para que la puedas considerar una opción en tu vida. Acércate a nuestra invitada a través de redes sociales INSTAGRAM @terapabrevee FACEBOOK Terapia Breve TIKTOK Terapia.breve Irma Monroy Larrauri Lic. en Psicología por la ULA Espacialidad en Terapia Breve por Centro de Desarrollo de Habilidades Psicoterapeuticas Contáctala por WA 5572030780 Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

26 min
17/12/2024

T5 Cap 14 | Guadalupe-Reyes saludable

El maratón Guadalupe-Reyes hace referencia a un periodo de tiempo donde se sabe que se comerá y se beberá más de lo acostumbrado pues se celebran muchas fiestas. Lo anterior suena divertido pero también pudiera ser un riesgo para la salud cuando ya traemos la glucosa o la tensión arterial descontroladas y no lo sabemos, incluso podríamos recuperar la grasa que habíamos bajado con meses de esfuerzo y dedicación. Así que en este episodio platicaremos consejos simples para disfrutar equilibradamente. Contamos con un material en PDF especial para ti, si gustas recibirlo, sígueme en redes sociales y mándame un mensaje privado por IG o FB y te lo envío con mucho gusto. Complementa esta información escuchando estos capítulos: T5 Cap 8 | Bebidas y Diabetes https://www.youtube.com/watch?v=b5ctxbOeweQ&t=1621s T3 Cap 11 | ¿El estrés engorda? https://www.youtube.com/watch?v=vKbNvuDGNP8&t=1705s Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

36 min
25/11/2024

T5 Cap 13 | Diabetes mellitus tipo 1 ¿es la mala?

¿Han escuchado personas comentar que existe una diabetes mala y otra buena? Pues en este mes donde hacemos conciencia en temas de diabetes, queremos platicar qué es la diabetes tipo 1 y por qué mucha gente se asusta con este diagnóstico. Complementa esta información escuchando estos capítulos: T1 Cap 32 Diabetes ¿estás en riesgo? https://youtu.be/aFa-YPMToBg?si=jOcpyqMafdwKgzoZ T3 Cap 35 | Complicaciones de la Diabetes https://www.youtube.com/watch?v=zIvWGaXJlOw&t=1057s T1 Cap 38 Diabetes tipo 2 Tratamiento https://www.youtube.com/watch?v=SJ87E3g4GPk T3 Cap 37 | Insulinoterapia https://www.youtube.com/watch?v=-zWvmiSDyYg&t=475s T4 Cap 18 | Diabetes gestacional y alimentación https://www.youtube.com/watch?v=b5ctxbOeweQ&t=1621s T5 Cap 8 | Bebidas y Diabetes https://www.youtube.com/watch?v=z2j1IWqV2vU Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

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T6 Cap 5 | Glutamina, ¿músculo o intestino?

T6 Cap 4 | ¿Vinagre quemagrasa?

T6 Cap 3 | Creatina

T6 Cap 2 | Ozempic, ¿es magia?

T6 Cap 1 | Amor, deseo y sobrepeso

T5 Cap 15 | Terapia breve al rescate

T5 Cap 14 | Guadalupe-Reyes saludable

T5 Cap 13 | Diabetes mellitus tipo 1 ¿es la mala?

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