Voedselboscast

Voedselboscast
  • 0.0 (0)
  • NUTRICIÓN
  • CADA DOS SEMANAS

In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij en kijken we vooruit. De eerste oogsten komen op gang en korte ketens beginnen te ontstaan. Kunnen we al spreken van een landbouwrevolutie? Of is er nog een wereld te winnen? In dit seizoen laten we ons inspireren door de ultieme strateeg van het voedselbos: de schimmel. Als wij het ondergronds mycelium zijn, wat is er dan nu nodig om een schaalsprong te maken?

  1. Martin Crawford (EN)

    27 ABR

    Martin Crawford (EN)

    We are very honored that Martin Crawford, one of our biggest food forest heroes, opens our fifth season with a very civilised and open conversation about food forests, plants, farmers, agroforestry, nuts, the mycelium, resilience, climate, conferences, network, nurseries, seeds and so much more. We hope you enjoy it as much as we did. More information about his work can be found at: https://www.agroforestry.co.uk/ Here you can also reserve your seat for the third agroforestry conference and look back at the material of the first two. Dit gesprek is in het Engels, we hopen dat je het als Nederlands sprekende goed kunt volgen. Op Youtube laten we automatische ondertiteling meelopen. We horen graag hoe je het vindt dat we af en toe internationale gasten uitnodigen en ook als de taal een barrière is.

    50 min
  2. Frank Gorter en Marieke Karssen starten seizoen vijf

    13 ABR

    Frank Gorter en Marieke Karssen starten seizoen vijf

    In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij. Net als de voedselbosbeweging. We gaan ons bezighouden schaalsprongen, landbouwrevoluties, maar ook nog steeds gewoon met pionierende voedselbossen en hun geleerde lessen over aanplant, beheer, oogst en verdienmodellen. In dit seizoen laten we ons inspireren door de ultieme strateeg van het voedselbos: de schimmel. Als wij het ondergronds mycelium zijn, wat is er dan nu nodig om een schaalsprong te maken?  We vertellen ook over de vereniging, onze rol daarin en bomen natuurlijk ook lekker door over wat dat mycelium nou eigenlijk is. Dit thema is zeer zeker geïnspireerd door het geweldige boek van Merlin Sheldrake over schimmels: Verweven Leven of, in het Engels: Entangled life. Wil je meer weten over het mycelium of mycorrhiza schimmels met name, dit is een goede video van hem daarover: https://www.youtube.com/watch?v=ZRFmCXBv5R4&t=1204s

    50 min
  3. Irene van Lippe-Biesterfeld

    12 ENE

    Irene van Lippe-Biesterfeld

    Op een dag ontdekte Prinses Irene dat alles hetzelfde probleem is: het je boven de ander stellen. Denken in macht en denken dat het goed of de bedoeling is om je boven de armere, de jongere, de vrouw, de dieren en de hele natuur te stellen. En dat de oplossing voor vrijwel alle problemen ook gelijk is: je weer verbinden met - en verwonderen over de kracht en pracht van al het leven op deze planeet. En dat heeft haar handelen bepaald. Ze heeft NatuurCollege opgericht (voor volwassenen), NatuurWijs (voor kinderen), de indrukwekkende tentoonstelling 'Wij zijn Natuur' gemaakt in het Singermuseum (al voorbij helaas) en is deze keer te gast geweest in een prachtige afsluitende podcast van het seizoen 2025 (ook helaas, maar we komen in april weer terug!). Meer informatie: Natuurcollege.nl Natuurwijs.nl Een video over de expositie in het Singermuseum Meer informatie over het Finse onderzoek naar astma bij kinderen (overal te vinden, maar Trouw heeft het beste artikel)

    49 min
  4. Joost van Strien

    29/12/2025

    Joost van Strien

    Joost is al 33 jaar akkerbouwer op de vruchtbare grond van de Noordoostpolder. Eerst regulier, toen via de BD (Biologisch Dynamische) methode en nu op de No Shit strokenteeltmanier, dus zonder gekooide dieren en, met een steeds grotere rol voor meerjarige bomen en struiken. Zijn grote vraag is hoe we de wereldbevolking kunnen blijven voeden zonder meer natuur op te offeren. No-shit landbouw -en daarbinnen zijn voedselbos van 5 hectare- is de methode waar hij nu deze vraag mee wil beantwoorden. Alles wat we hierover wilden weten is aan bod gekomen: wat is BD? En wat betekent het als je ermee stopt? Hoe werkt de strokenteelt, de bemesting, de bomen, het voedselbos, de markt, de logistiek.. en nog veel meer. Meer informatie: Zonnegoed.nl Noshitfood.nl Do Foodforests need Fertilizer, N. Pepels

    1 h 4 min
  5. Waldemar Torenstra

    15/12/2025

    Waldemar Torenstra

    Waldemar is zeer bekend als succesvol auteur, maar is ook opgevoed door hippie ouders, onder andere op de toen startende Warmonderhof en, via de documentaireserie Ondersteboven van... , diep betrokken geraakt bij de wijsheid van inheemse bevolkingen en hun relatie tot de aarde. Eerst in Afrika en daarna in de Amerika's. Ons gesprek is filosofisch, grappig, zelden praktisch, diepgaand, maatschappelijk betrokken, ecologisch, economisch en uiteindeljk ook heel persoonlijk. Hoe breek je af, en hoe stap je vervolgens een veel ecologischer werkelijkheid in? Meer informatie: Ondersteboven van Afrika Ondersteboven van de Amerika's Wikipedia

    1 h 7 min
  6. Carlyn en Kyara Smit

    01/12/2025

    Carlyn en Kyara Smit

    Voedselbos 't Mortelke bestaat nu een kleine vijf jaar en is nu al een volop ondernemend geheel, gebaseerd op duurzaamheid en inclusiviteit. Op drie hectares staat niet alleen een fantastisch voedselbos, maar ook een moestuin, een paar kassen, een verwerkingskeuken, een winkel, en een cursus- en ontvangstruimte waar constant vele vrijwilligers, cursisten, klanten en personeel in aan de slag zijn en elkaar ontmoeten. Dit alles wordt gedragen door de twee supergemotiveerde en ondernemende zussen Kyara en Carlyn, die dit -het is eigenlijk geen verassing- nu alweer nog groter willen maken. Meer informatie: https://www.hetmortelke.nl/ https://www.fodasilva.com/

    1 h 14 min
  7. Marieke Vanthoor en Manon Botha

    17/11/2025

    Marieke Vanthoor en Manon Botha

    De oogsten komen er aan! Hoogste tijd dus om serieus aan het werk te gaan met de vermarkting. Manon en Marieke zijn ieder op hun eigen manier al een paar jaar bezig om nieuwe product-markt combinaties te ontwikkelen en te ontdekken hoe de oogst van het voedselbosland de markt kan bereiken. En dat leidt echt niet alleen tot een gesprek over sapjes en sjemmetjes. We hebben het over rozebottelketchup, pionierspesto, verhalen vertellen, gezondheidsonderzoek, landwinkels, schaaluitdagingen en kerstpakketten, kortom: over een veelkoppig, smaakvol uitdagend monster vol heerlijke details. Meer informatie: https://kleinstettyn.nl/ https://boslekker.nl/ https://www.universiteitvannederland.nl/college/kan-je-pijn-wegeten

    1 h 5 min
  8. Marcel Vijn

    03/11/2025

    Marcel Vijn

    Marcel werkt en onderzoekt op het raakvlak van boer, samenleving en duurzaamheid. En dat al vanaf de jaren 80! Dat werk heeft geleid tot een ongelofelijke schat aan ervaring. Op het gebied van teelten, productiewijzen, keurmerken, handel, afzet, productontwikkeling, telkens weer dezelfde terugkerende drama's en sinds een jaar of zeven ook op het gebied van Agroforestry. En dat geheel heeft weer geleid tot een superinteressante podcast die je over alles leert nadenken en over in ieder geval éen ding veel leert en dat is de praktijk. Meer informatie en een indrukwekkende hoeveelheid publicaties: https://research.wur.nl/en/persons/marcel-vijn/

    1 h 10 min
Ver todo (85)

Acerca de

In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij en kijken we vooruit. De eerste oogsten komen op gang en korte ketens beginnen te ontstaan. Kunnen we al spreken van een landbouwrevolutie? Of is er nog een wereld te winnen? In dit seizoen laten we ons inspireren door de ultieme strateeg van het voedselbos: de schimmel. Als wij het ondergronds mycelium zijn, wat is er dan nu nodig om een schaalsprong te maken?

Información

  • Creador
    Voedselboscast
  • Años de actividad
    2022 - 2026
  • Episodios
    85
  • Clasificación
    Explícito
  • Copyright
    © Voedselboscast
  • Mostrar sitio web
    Voedselboscast

También te podría interesar