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《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.31 日芳珍饌行銷總監&第二代|吳玉萍:匠心製作的美味登場!日芳珍饌 x 好物市集限定團購開跑


開飯、真珠及饗泰多聯手與廚神小當家強檔聯名,小當家劉昴星的大魔術熊貓豆腐、七星刀雷恩的頂級炸蟹斗及料理仙女阿貝師傅的貝氏糖醋櫻桃肉,夢幻料理等你來享用!即日起來店點購聯名料理,參加夢幻料理蒐集任務將品牌餐券帶回家!
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飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.31 週五美食單元
專訪:日芳珍饌行銷總監&第二代|吳玉萍
主題:匠心製作的美味登場!日芳珍饌 x 好物市集限定團購開跑

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50年經驗嚴選最好食材

日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始,至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗,對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。

憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗,我們生產出來的每項產品都是日芳珍饌經驗的結晶。

日芳珍饌源起 - 業界最高規格典範

日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始,起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術,發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品,至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴…等,食材指定的首選品牌。日芳珍饌的工廠-聯瑞食品股份有限公司,位於台南科學工業園區內,是全國唯一設置於台南科學工業園區的水產加工廠。

日芳牌的產品之所以成為廚師界的指定愛用品牌,就是以冷凍技術配合天然的前置加工方式,保持料理穩定的高品質及合理的價位。

除了在國內市場占有一席之地之外,更積極拓銷產品至國外市場,客戶遍及歐洲、日本、美國、加拿大、澳洲、韓國、香港、新加坡、中國…等國家。

更為推廣台灣料理及天然的海鮮食材給消費者,讓消費者知道如何分辨食材好壞,進而瞭解如何簡易的料理高級食材,而創立日芳的零售品牌-日芳珍饌。

#日芳珍饌 #好物市集#淬魚精

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