Krautplausch

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Krautplausch – Deine Quelle für Heilkräuterwissen. Krautplausch ist eine YouTube- und Podcast-Serie über Heilkräuter, ihre Wirkung und Anwendung in der Naturheilkunde. Medizinethiker Dr. Ralf Stutzki und seine Gäste teilen fundiertes Wissen über die vielseitige Nutzung von Heilpflanzen – von Einschlaftees und Tinkturen über Oxymel bis hin zu den heilenden Kräften selbstdestillierter Hydrolate. Ob du dich für traditionelle Heilmethoden interessierst oder praktische Tipps für den Alltag suchst – hier erfährst du, wie du die Kraft der Natur für dich nutzen kannst. Tauche ein in die faszinierende Welt der Heilpflanzen und entdecke wertvolles Wissen für deine Gesundheit!

  1. 31. JAN.

    Vier-Räuber-Essig

    Er riecht nach Mut, Myrte und Mittelalter – und erzählt eine Geschichte von Heilkunst und Überlebensklugheit: der Vier-Räuber-Essig. In dieser Krautplausch-Folge tauchen Dr. Karin Buchart und Dr. Ralf Stutzki in die sagenhafte Überlieferung eines Kräuterelixiers ein, das einst Pest, Fieber und schlechte Luft vertreiben sollte. Du erfährst, welche Kräuter in den Vier-Räuber-Essig gehören, wie du ihn selbst ansetzt und warum er heute noch als kräftigendes Hausmittel und natürliches Desinfektionsmittel geschätzt wird. Zwischen Rosmarin und Salbei, Thymian und Lavendel entfaltet sich eine Mischung, die nach Reinigung, Schutz und Lebenskraft duftet – und die bis heute in keiner Kräuterapotheke fehlen sollte. Lass dich inspirieren – und entdecke mit uns die Kraft der Pflanzen. 🎧 Du findest diese Folge auch als Podcast zum Nachhören. 📩 Schreib uns gern eine Nachricht oder einen Kommentar – wir freuen uns über deine Gedanken.

    19 Min.

  2. 31.12.2025

    🧅 Zwiebeltee

    Sie bringt uns zum Weinen – und zum Heilen: die Zwiebel. In dieser Krautplausch-Folge erzählen Dr. Karin Buchart und Dr. Ralf Stutzki, warum die Zwiebel seit Jahrhunderten als sanfte Medizin in jeder Hausapotheke ihren Platz hat. Ob bei Husten, Ohrenschmerzen oder zur Stärkung des Immunsystems – Zwiebeltee ist ein einfaches, aber erstaunlich wirksames Hausmittel. Wir zeigen dir, wie du ihn richtig zubereitest, was ihn so wirksam macht – und warum seine schwefelhaltigen Inhaltsstoffe wahre Wunder für unsere Atemwege und Abwehrkräfte vollbringen können. Zwischen Küchenzwiebel und Heilpflanze, zwischen Dampf und Duft, offenbart sich die ganze Weisheit dieses unscheinbaren Knollengewächses. Lass dich inspirieren – und entdecke mit uns die Kraft der Pflanzen.

    19 Min.
  3. 🌿Holunder – Schwellenbaum, in dem die guten Geister wohnen | Grüngeweihte Pflanzen🌿

    22.12.2025

    🌿Holunder – Schwellenbaum, in dem die guten Geister wohnen | Grüngeweihte Pflanzen🌿

    Der Schwarze Holunder ist mehr als ein Strauch. Seit Jahrtausenden gilt er als Schutzbaum, Hausgeist und mythischer Begleiter – verwoben mit Geschichten von Frau Holle, alten Ritualen, Liebeszaubern und dunklen Sagen. In dieser Folge der Grüngeweihten folgen wir seinen Spuren von der Jungsteinzeit bis in unsere Zeit – und entdecken den Holunder als Baum zwischen Leben und Tod, zwischen Heilkraft und Geheimnis. „In jeder Pflanze ruht eine Welt. Und tausend Geschichten.“

    26 Min.

  4. 13.12.2025

    Rauhnächte: Sagen, Bräuche & Wintergeister

    Wenn draußen die Kälte knistert, die frühen Nächte über das Land fallen und der Schnee manchmal so leise rieselt, als wolle er niemanden wecken, beginnt die besondere Schwellenzeit der Rauhnächte. Die zwölf Nächte zwischen den Jahren – vom Thomasabend am 21. Dezember bis zur Perchtnacht am 5. Januar – sind seit Jahrhunderten umrankt von Geschichten, Bräuchen und alten Wintergestalten. Für diese Folge habe ich ein Gespräch aus meinem Archiv hervorgeholt: ein älteres Telefoninterview mit dem bayerischen Geschichtenerzähler und Buchautor Karl-Heinz Hummel. Er ist ein ausgewiesener Kenner der Rauhnachtssagen aus Bayern und den Alpenregionen, und viele seiner Erzählungen tragen die Wärme und den Schauer jener alten Winterabende in sich. Wir sprechen über die Ursprünge und Deutungen der Rauhnächte, über die Frau Percht und ihren Zug verstorbener Kinder, über Krampusse, die Haberngoaß und andere Gestalten, die in dieser dunklen Zeit durch die Dörfer geisterten. Und wir gehen der Frage nach, welche Bedeutung die Rauhnächte für die Menschen früher hatten – und ob wir heute vielleicht wieder etwas von ihrem ursprünglichen Geist spüren können. Diese besondere Zeit lädt dazu ein, langsamer zu werden, aufmerksam zu lauschen und innere Ruhe zu finden. Vielleicht kann das alte Wissen aus den Alpen, das Karl-Heinz Hummel so lebendig erzählt, auch für unser modernes Leben einen kleinen Funken Orientierung und Wärme schenken. Ich freue mich, wenn du deine eigenen Erinnerungen, Bräuche oder Gedanken zu den Rauhnächten mit uns teilst.

    31 Min.

  5. 05.12.2025

    Adventsgeschichten: Als Peter Rosegger noch ein Waldbauernbub war

    In dieser ersten Folge meiner neuen Rubrik „Krautplausch – Geschichten“ besuchen wir eine besondere Stimme der europäischen Literatur: Peter Rosegger, den Waldbauernbub aus der Steiermark. Ich spreche mit Mag. Bianca Russ-Panhofer, Sammlungskuratorin des Rosegger-Museums, über das Leben und Wirken dieses außergewöhnlichen Autors, über seine Wurzeln, sein Verhältnis zur Natur und die Magie seiner einfachen, klaren Geschichten. Ein stilles Wintergespräch über Heimat, Natur, bäuerliche Lebensklugheit – und über jene Wärme, die aus Worten entsteht, wenn sie aus echter Erfahrung geboren sind. Perfekt zum Zuhören in der Adventszeit, auf dem Sofa, bei Tee, Licht und Nähe.
Und vielleicht auch ein Anstoß, wieder einmal in „Als ich noch der Waldbauernbub war“ hineinzuschmökern. Du findest diese Folge auch als Video auf YouTube.
In jeder Pflanze ruht eine Welt.
Schreib uns gern eine Nachricht oder einen Kommentar – wir freuen uns über deine Gedanken.

    28 Min.

  6. 30.11.2025

    🌲 Harzsalbe

    Sie duftet nach Wald, Sonne und einem Hauch von Ewigkeit: die Harzsalbe. 🌿 In dieser Krautplausch-Folge zeigen Dr. Karin Buchart und Dr. Ralf Stutzki, wie man aus Baumharz – dem „Gold des Waldes“ – eine kraftvolle Salbe herstellt. Erfahre, warum Harz schon seit Jahrhunderten als Wundheilmittel, Hautschutz und Baummedizin gilt, welche Harzarten sich eignen, wie man sie sammelt und mit einfachen Zutaten zu einer heilkräftigen Salbe verwandelt. Zwischen Tannenduft und Myrrhe, Volksmedizin und moderner Phytotherapie entsteht eine kleine Hommage an die stillen Heiler unserer Wälder. 🌲💧 Lass dich inspirieren – und entdecke mit uns die Kraft der Pflanzen.

    27 Min.

  7. 27.11.2025

    Thymianwickel – Wärme für die Winterzeit

    Wenn draußen die kalte Jahreszeit an die Fenster klopft, geht drinnen ein uraltes Hausmittel wieder auf Wanderschaft: der Thymianwickel.
Warm, duftend, wohltuend – und seit Jahrhunderten ein kleiner Schatz für Brust, Atem und Seele. In dieser neuen Krautplausch-Folge zeige ich dir, wie du diesen Wickel selbst herstellst:
mit Bienenwachs, Thymianöl und dieser wunderbaren, sanften Fettwolle, die sich wie eine kleine Wolke auf die Brust legt.
Wir sprechen über Chemotypen (welcher für Erwachsene, welcher für Kinder), über sanfte Wärme, über alte Überlieferungen und über kleine Tricks, die den Wickel noch wirksamer machen. Du erfährst:
 🌿 wie ein Thymianwickel funktioniert
 🌿 warum er bei Husten, Enge & Winterkälte so wohltuend ist
 🌿 wie du ihn für Kinder mild und verträglich zubereitest
 🌿 wie du ihn richtig anwendest und sicher aufbewahrst
 🌿 warum Thymian seit der Antike als Kraut der Lebenskraft gilt Ein Beitrag über Winterwärme, Atemruhe – und ein kleines Stück Pflanzenmagie, das uns durch dunkle Tage begleitet. 
In jeder Pflanze ruht eine Welt.
 Schreib uns gern eine Nachricht oder einen Kommentar – wir freuen uns auf deine Gedanken! Rezept für einen großen Thymianwickel Für einen wohltuenden Thymianwickel brauchst du: • 30–40 g Bienenwachs – es sorgt für die richtige Geschmeidigkeit und Wärmehaltung. • 1 Stück gekardete Fettwolle oder Baumwolle (ca. 20 × 25 cm) – das Trägermaterial, das die Wärme sanft an die Haut weitergibt. • Ca. 15 ml Thymianöl-Mazerat – dafür frische Thymianzweige etwa vier Wochen in hochwertigem Olivenöl ausziehen lassen. • 3 Tropfen ätherisches Thymianöl  – für Kinder am besten ct. linalool (mild und hautfreundlich)  – für Erwachsene ct. thymol (kräftiger und wärmender) Haltbarkeit & Aufbewahrung: Den fertigen Wickel möglichst luftdicht verpacken, dann hält er sich mehrere Monate. Er ist wiederverwendbar – nach jedem Gebrauch gut trocknen lassen, erneut luftdicht verpacken und dunkel lagern.

    16 Min.
  8. 🌿 Melisse – die sanfte Trösterin | Pflanzenporträt 🌿

    15.11.2025

    🌿 Melisse – die sanfte Trösterin | Pflanzenporträt 🌿

    Warum duftet die Melisse wie der ganze Sommer? Weshalb galt sie in Klöstern als Pflanze der Freude & des Trostes? Und wie kann sie auch dir helfen, wieder zur Ruhe zu kommen? In dieser Folge tauchen wir ein in den stillen Zauber der Zitronenmelisse. Zwischen Klostermauern und Beeten lauschen wir ihren Geschichten, entdecken ihre Heilkräfte und erfahren, wie wir sie heute in der Hausapotheke nutzen können: als Tee, Tinktur, Hydrolat und mehr. 🌿 Lass dich berühren von der leisen Königin der Heilpflanzen – für Herz & Seele. ✨ In jeder Pflanze ruht eine Welt. ✨ 📬 Schreib uns gern eine Nachricht oder einen Kommentar – wir freuen uns über deine Gedanken. Abonniere unseren Youtube@ Krautplausch Kanal.

    14 Min.
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Krautplausch – Deine Quelle für Heilkräuterwissen. Krautplausch ist eine YouTube- und Podcast-Serie über Heilkräuter, ihre Wirkung und Anwendung in der Naturheilkunde. Medizinethiker Dr. Ralf Stutzki und seine Gäste teilen fundiertes Wissen über die vielseitige Nutzung von Heilpflanzen – von Einschlaftees und Tinkturen über Oxymel bis hin zu den heilenden Kräften selbstdestillierter Hydrolate. Ob du dich für traditionelle Heilmethoden interessierst oder praktische Tipps für den Alltag suchst – hier erfährst du, wie du die Kraft der Natur für dich nutzen kannst. Tauche ein in die faszinierende Welt der Heilpflanzen und entdecke wertvolles Wissen für deine Gesundheit!

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