Vegan Performance

Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)
  • 5,0 (1)
  • Fitness
  • Wöchentlich

Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).

  1. vor 12 Std. ·  Video

    #104 (Video) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt?

    Ein starker Core soll Rückenschmerzen verhindern, Verletzungen reduzieren und die sportliche Leistung verbessern – doch was davon ist wissenschaftlich belegt? Wir sprechen über die Entstehung des Core-Stability-Konzepts, Planks und instabile Unterlagen, vergleichen klassisches Krafttraining mit isoliertem Stabilisationstraining und klären, wann gezieltes Core-Training tatsächlich sinnvoll ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Intro: Hot Takes zu Core- und Stabi-Training 01:12 Brauchen wir Bosu-Ball, Wackelbrett und Co.? 03:16 Warum Core-Training im Ausdauersport so populär ist 07:23 Was „Stabilität“ im Sport wirklich bedeutet 11:54 Spezifität: Warum Wackeltraining kaum übertragbar ist 14:53 Die Entstehung des Core-Stability-Mythos 28:56 Core-Training vs. Krafttraining: Was sagt die Evidenz? 31:20 Kniebeugen auf instabilem Untergrund 32:57 Werbung: Watson Nutrition 34:18 Macht Core-Training schneller und leistungsfähiger? 37:07 Plank vs. Kniebeuge: Was EMG-Messungen zeigen 41:29 Wo Stabi-Training tatsächlich sinnvoll sein kann 43:16 Sprunggelenk und wiederholtes Umknicken 44:48 Kreuzbandverletzungen und Präventionsprogramme 46:06 Gleichgewichtstraining und Sturzprophylaxe 48:06 Core-Training bei Rückenschmerzen 51:19 Praxistakeaways: Vom Ziel statt vom Trainingsgerät denken 59:47 Beinheben: gestreckte oder gebeugte Beine? 65:35 Warum keine Übung pauschal „falsch“ ist 68:23 Outro ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Axler, C. T., & McGill, S. M. (1997). Low back loads over a variety of abdominal exercises: Searching for the safest abdominal challenge. Medicine & Science in Sports & Exercise, 29(6), 804–811. Balsalobre-Fernández, C., Santos-Concejero, J., & Grivas, G. V. (2016). Effects of strength training on running economy in highly trained runners: A systematic review with meta-analysis of controlled trials. Journal of Strength and Conditioning Research, 30(8), 2361–2368. Behm, D. G., Drinkwater, E. J., Willardson, J. M., & Cowley, P. M. (2010). The use of instability to train the core musculature. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 35(1), 91–108. Blagrove, R. C., Howatson, G., & Hayes, P. R. (2018). Effects of strength training on the physiological determinants of middle- and long-distance running performance: A systematic review. Sports Medicine, 48(5), 1117–1149. Cressey, E. M., West, C. A., Tiberio, D. P., Kraemer, W. J., & Maresh, C. M. (2007). The effects of ten weeks of lower-body unstable surface training on markers of athletic performance. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(2), 561–567. Dong, K., Yu, T., & Chun, B. (2023). Effects of core training on sport-specific performance of athletes: A meta-analysis of randomized controlled trials. Behavioral Sciences, 13(2), Article 148. Escamilla, R. F., Babb, E., DeWitt, R., Jew, P., Kelleher, P., Burnham, T., Busch, J., D’Anna, K., Mowbray, R., & Imamura, R. T. (2006). Electromyographic analysis of traditional and nontraditional abdominal exercises: Implications for rehabilitation and training. Physical Therapy, 86(5), 656–671. Hamlyn, N., Behm, D. G., & Young, W. B. (2007). Trunk muscle activation during dynamic weight-training exercises and isometric instability activities. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(4), 1108–1112. Hodges, P. W., & Richardson, C. A. (1996). Inefficient muscular stabilization of the lumbar spine associated with low back pain: A motor control evaluation of transversus abdominis. Spine, 21(22), 2640–2650. Lauersen, J. B., Bertelsen, D. M., & Andersen, L. B. (2014). The effectiveness of exercise interventions to prevent sports injuries: A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Sports Medicine, 48(11), 871–877. Lederman, E. (2010). The myth of core stability. Journal of Bodywork and Movement Therapies, 14(1), 84–98. Lee, S.-Y. (2015). Muscle activities of the rectus abdominis and rectus femoris and their ratio during leg raises performed by healthy adults. Journal of Physical Therapy Science, 27(3), 549–550. Lehman, G. J., & McGill, S. M. (2001). Quantification of the differences in electromyographic activity magnitude between the upper and lower portions of the rectus abdominis muscle during selected trunk exercises. Physical Therapy, 81(5), 1096–1101. Liu, Y., Zhang, F., Kong, S., Liu, J., Wang, H., Shi, S., & Bezmylov, M. (2026). Effects of core training on physical performance in team-sport athletes: A systematic review and meta-analysis. BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation, 18, Article 297. McGill, S., Andersen, J., & Cannon, J. (2015). Muscle activity and spine load during anterior chain whole body linkage exercises: The body saw, hanging leg raise and walkout from a push-up. Journal of Sports Sciences, 33(4), 419–426. Nuzzo, J. L., McCaulley, G. O., Cormie, P., Cavill, M. J., & McBride, J. M. (2008). Trunk muscle activity during stability ball and free weight exercises. Journal of Strength and Conditioning Research, 22(1), 95–102. Okada, T., Huxel, K. C., & Nesser, T. W. (2011). Relationship between core stability, functional movement, and performance. Journal of Strength and Conditioning Research, 25(1), 252–261. Owen, P. J., Miller, C. T., Mundell, N. L., Verswijveren, S. J. J. M., Tagliaferri, S. D., Brisby, H., Bowe, S. J., & Belavy, D. L. (2020). Which specific modes of exercise training are most effective for treating low back pain? Network meta-analysis. British Journal of Sports Medicine, 54(21), 1279–1287. Padrón-Cabo, A., Rey, E., Kalén, A., & Costa, P. B. (2020). Effects of training with an agility ladder on sprint, agility, and dribbling performance in youth soccer players. Journal of Human Kinetics, 73, 219–228. Panjabi, M. M. (1992a). The stabilizing system of the spine. Part I. Function, dysfunction, adaptation, and enhancement. Journal of Spinal Disorders, 5(4), 383–389. Panjabi, M. M. (1992b). The stabilizing system of the spine. Part II. Neutral zone and instability hypothesis. Journal of Spinal Disorders, 5(4), 390–396. Petushek, E. J., Sugimoto, D., Stoolmiller, M., Smith, G., & Myer, G. D. (2019). Evidence-based best-practice guidelines for preventing anterior cruciate ligament injuries in young female athletes: A systematic review and meta-analysis. The American Journal of Sports Medicine, 47(7), 1744–1753. Prieske, O., Muehlbauer, T., & Granacher, U. (2016). The role of trunk muscle strength for physical fitness and athletic performance in trained individuals: A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine, 46(3), 401–419. Reed, C. A., Ford, K. R., Myer, G. D., & Hewett, T. E. (2012). The effects of isolated and integrated “core stability” training on athletic performance measures: A systematic review. Sports Medicine, 42(8), 697–706. Rodríguez-Perea, Á., Reyes-Ferrada, W., Jerez-Mayorga, D., Chirosa Ríos, L., Van den Tillar, R., Chirosa Ríos, I., & Martínez-García, D. (2023). Core training and performance: A systematic review with meta-analysis. Biology of Sport, 40(4), 975–992. Saeterbakken, A. H., Stien, N., Andersen, V., Scott, S., Cumming, K. T., Behm, D. G., Granacher, U., & Prieske, O. (2022). The effects of trunk muscle training on physical fitness and sport-specific performance in young and adult athletes: A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine, 52(7), 1599–1622. Saragiotto, B. T., Maher, C. G., Yamato, T. P., Costa, L. O. P., Costa, L. C. M., Ostelo, R. W. J. G., & Macedo, L. G. (2016). Motor control exercise for chronic non-specific low-back pain. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1), Article CD012004. Schiftan, G. S., Ross, L. A., & Hahne, A. J. (2015). The effectiveness of proprioceptive training in preventing ankle sprains in sporting populations: A systematic review and meta-analysis. Journal of Science and Medicine in Sport, 18(3), 238–244. Sherrington, C., Fairhall, N. J., Wallbank, G. K., Tiedemann, A., Michaleff, Z. A., Howard, K., Clemson, L., Hopewell, S., & Lamb, S. E. (2019). Exercise for preventing falls in older people living in the community. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1), Article CD012424. Sugimoto, D., Myer, G. D., Barber Foss, K. D., Pepin, M. J., Micheli, L. J., & Hewett, T. E. (2016). Critical components of neuromuscular training to reduce ACL injury risk in female athletes: Meta-regression analysis. British Journal of Sports Medicine, 50(20), 1259–1266. van den Tillaar, R., & Saeterbakken, A. H. (2018). Comparison of core muscle activation between a prone bridge and 6-RM back squats. Journal of Human Kinetics, 62, 43–53. Yu, T., Xu, Y., Zhang, Z., Sun, Y., Zhong, J., & Di

  2. vor 12 Std.

    #104 (Audio) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt?

    Ein starker Core soll Rückenschmerzen verhindern, Verletzungen reduzieren und die sportliche Leistung verbessern – doch was davon ist wissenschaftlich belegt? Wir sprechen über die Entstehung des Core-Stability-Konzepts, Planks und instabile Unterlagen, vergleichen klassisches Krafttraining mit isoliertem Stabilisationstraining und klären, wann gezieltes Core-Training tatsächlich sinnvoll ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Intro: Hot Takes zu Core- und Stabi-Training 01:12 Brauchen wir Bosu-Ball, Wackelbrett und Co.? 03:16 Warum Core-Training im Ausdauersport so populär ist 07:23 Was „Stabilität“ im Sport wirklich bedeutet 11:54 Spezifität: Warum Wackeltraining kaum übertragbar ist 14:53 Die Entstehung des Core-Stability-Mythos 28:56 Core-Training vs. Krafttraining: Was sagt die Evidenz? 31:20 Kniebeugen auf instabilem Untergrund 32:57 Werbung: Watson Nutrition 34:18 Macht Core-Training schneller und leistungsfähiger? 37:07 Plank vs. Kniebeuge: Was EMG-Messungen zeigen 41:29 Wo Stabi-Training tatsächlich sinnvoll sein kann 43:16 Sprunggelenk und wiederholtes Umknicken 44:48 Kreuzbandverletzungen und Präventionsprogramme 46:06 Gleichgewichtstraining und Sturzprophylaxe 48:06 Core-Training bei Rückenschmerzen 51:19 Praxistakeaways: Vom Ziel statt vom Trainingsgerät denken 59:47 Beinheben: gestreckte oder gebeugte Beine? 65:35 Warum keine Übung pauschal „falsch“ ist 68:23 Outro ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Axler, C. T., & McGill, S. M. (1997). Low back loads over a variety of abdominal exercises: Searching for the safest abdominal challenge. Medicine & Science in Sports & Exercise, 29(6), 804–811. Balsalobre-Fernández, C., Santos-Concejero, J., & Grivas, G. V. (2016). Effects of strength training on running economy in highly trained runners: A systematic review with meta-analysis of controlled trials. Journal of Strength and Conditioning Research, 30(8), 2361–2368. Behm, D. G., Drinkwater, E. J., Willardson, J. M., & Cowley, P. M. (2010). The use of instability to train the core musculature. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 35(1), 91–108. Blagrove, R. C., Howatson, G., & Hayes, P. R. (2018). Effects of strength training on the physiological determinants of middle- and long-distance running performance: A systematic review. Sports Medicine, 48(5), 1117–1149. Cressey, E. M., West, C. A., Tiberio, D. P., Kraemer, W. J., & Maresh, C. M. (2007). The effects of ten weeks of lower-body unstable surface training on markers of athletic performance. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(2), 561–567. Dong, K., Yu, T., & Chun, B. (2023). Effects of core training on sport-specific performance of athletes: A meta-analysis of randomized controlled trials. Behavioral Sciences, 13(2), Article 148. Escamilla, R. F., Babb, E., DeWitt, R., Jew, P., Kelleher, P., Burnham, T., Busch, J., D’Anna, K., Mowbray, R., & Imamura, R. T. (2006). Electromyographic analysis of traditional and nontraditional abdominal exercises: Implications for rehabilitation and training. Physical Therapy, 86(5), 656–671. Hamlyn, N., Behm, D. G., & Young, W. B. (2007). Trunk muscle activation during dynamic weight-training exercises and isometric instability activities. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(4), 1108–1112. Hodges, P. W., & Richardson, C. A. (1996). Inefficient muscular stabilization of the lumbar spine associated with low back pain: A motor control evaluation of transversus abdominis. Spine, 21(22), 2640–2650. Lauersen, J. B., Bertelsen, D. M., & Andersen, L. B. (2014). The effectiveness of exercise interventions to prevent sports injuries: A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Sports Medicine, 48(11), 871–877. Lederman, E. (2010). The myth of core stability. Journal of Bodywork and Movement Therapies, 14(1), 84–98. Lee, S.-Y. (2015). Muscle activities of the rectus abdominis and rectus femoris and their ratio during leg raises performed by healthy adults. Journal of Physical Therapy Science, 27(3), 549–550. Lehman, G. J., & McGill, S. M. (2001). Quantification of the differences in electromyographic activity magnitude between the upper and lower portions of the rectus abdominis muscle during selected trunk exercises. Physical Therapy, 81(5), 1096–1101. Liu, Y., Zhang, F., Kong, S., Liu, J., Wang, H., Shi, S., & Bezmylov, M. (2026). Effects of core training on physical performance in team-sport athletes: A systematic review and meta-analysis. BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation, 18, Article 297. McGill, S., Andersen, J., & Cannon, J. (2015). Muscle activity and spine load during anterior chain whole body linkage exercises: The body saw, hanging leg raise and walkout from a push-up. Journal of Sports Sciences, 33(4), 419–426. Nuzzo, J. L., McCaulley, G. O., Cormie, P., Cavill, M. J., & McBride, J. M. (2008). Trunk muscle activity during stability ball and free weight exercises. Journal of Strength and Conditioning Research, 22(1), 95–102. Okada, T., Huxel, K. C., & Nesser, T. W. (2011). Relationship between core stability, functional movement, and performance. Journal of Strength and Conditioning Research, 25(1), 252–261. Owen, P. J., Miller, C. T., Mundell, N. L., Verswijveren, S. J. J. M., Tagliaferri, S. D., Brisby, H., Bowe, S. J., & Belavy, D. L. (2020). Which specific modes of exercise training are most effective for treating low back pain? Network meta-analysis. British Journal of Sports Medicine, 54(21), 1279–1287. Padrón-Cabo, A., Rey, E., Kalén, A., & Costa, P. B. (2020). Effects of training with an agility ladder on sprint, agility, and dribbling performance in youth soccer players. Journal of Human Kinetics, 73, 219–228. Panjabi, M. M. (1992a). The stabilizing system of the spine. Part I. Function, dysfunction, adaptation, and enhancement. Journal of Spinal Disorders, 5(4), 383–389. Panjabi, M. M. (1992b). The stabilizing system of the spine. Part II. Neutral zone and instability hypothesis. Journal of Spinal Disorders, 5(4), 390–396. Petushek, E. J., Sugimoto, D., Stoolmiller, M., Smith, G., & Myer, G. D. (2019). Evidence-based best-practice guidelines for preventing anterior cruciate ligament injuries in young female athletes: A systematic review and meta-analysis. The American Journal of Sports Medicine, 47(7), 1744–1753. Prieske, O., Muehlbauer, T., & Granacher, U. (2016). The role of trunk muscle strength for physical fitness and athletic performance in trained individuals: A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine, 46(3), 401–419. Reed, C. A., Ford, K. R., Myer, G. D., & Hewett, T. E. (2012). The effects of isolated and integrated “core stability” training on athletic performance measures: A systematic review. Sports Medicine, 42(8), 697–706. Rodríguez-Perea, Á., Reyes-Ferrada, W., Jerez-Mayorga, D., Chirosa Ríos, L., Van den Tillar, R., Chirosa Ríos, I., & Martínez-García, D. (2023). Core training and performance: A systematic review with meta-analysis. Biology of Sport, 40(4), 975–992. Saeterbakken, A. H., Stien, N., Andersen, V., Scott, S., Cumming, K. T., Behm, D. G., Granacher, U., & Prieske, O. (2022). The effects of trunk muscle training on physical fitness and sport-specific performance in young and adult athletes: A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine, 52(7), 1599–1622. Saragiotto, B. T., Maher, C. G., Yamato, T. P., Costa, L. O. P., Costa, L. C. M., Ostelo, R. W. J. G., & Macedo, L. G. (2016). Motor control exercise for chronic non-specific low-back pain. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1), Article CD012004. Schiftan, G. S., Ross, L. A., & Hahne, A. J. (2015). The effectiveness of proprioceptive training in preventing ankle sprains in sporting populations: A systematic review and meta-analysis. Journal of Science and Medicine in Sport, 18(3), 238–244. Sherrington, C., Fairhall, N. J., Wallbank, G. K., Tiedemann, A., Michaleff, Z. A., Howard, K., Clemson, L., Hopewell, S., & Lamb, S. E. (2019). Exercise for preventing falls in older people living in the community. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1), Article CD012424. Sugimoto, D., Myer, G. D., Barber Foss, K. D., Pepin, M. J., Micheli, L. J., & Hewett, T. E. (2016). Critical components of neuromuscular training to reduce ACL injury risk in female athletes: Meta-regression analysis. British Journal of Sports Medicine, 50(20), 1259–1266. van den Tillaar, R., & Saeterbakken, A. H. (2018). Comparison of core muscle activation between a prone bridge and 6-RM back squats. Journal of Human Kinetics, 62, 43–53. Yu, T., Xu, Y., Zhang, Z., Sun, Y., Zhong, J., & Di

  3. 23. Aug.

    #103 (Audio) Zyklustraining, Supplements & KI: Dr. Eduard Isenmann klärt auf

    Wie viel Wissenschaft steckt hinter Zyklustraining, Nahrungsergänzungsmitteln und KI-Trainingsplänen? Dr. Eduard Isenmann erklärt, warum starke Claims oft auf dünner Datenlage stehen – und was Frauen vor und nach der Menopause, Sportler:innen und Coaches bei Training, Ernährung und Supplementen wirklich wissen sollten. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Highlights der Folge 01:01 Dr. Eduard Isenmann: Sportwissenschaft trifft Chemie 16:00 Forschungsschwerpunkte: Bewegung, Ernährung und Hormone 19:36 Krafttraining nach der Menopause 28:29 Zyklusbasiertes Training: Daten vs. starke Claims 42:25 Zyklusbewusst trainieren: praktische Empfehlungen 48:34 Zyklus-Tracking: Tests, Temperatur und Wearables 53:44 Warum Krafttraining in jedem Alter zählt 59:05 KI-Trainingspläne: Ersatz oder Werkzeug? 01:10:39 Ecdysteron: Macht Spinat wirklich stark? 01:19:04 Warum Studien den Produktinhalt prüfen müssen 01:26:45 Werbung: Watson Nutrition 01:28:19 Supplementqualität: Transparenz und „weniger ist mehr“ 01:33:23 Ecdysteron: Wirkung, Spinat und Doping 01:38:56 Ashwagandha: Evidenz und mögliche Risiken 01:46:51 CBD im Sport und das Dopingrisiko 01:51:29 Vegane Ernährung und sportliche Leistung 01:59:10 Warum Ernährungscoaching den Unterschied macht ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Krafttraining bei Frauen und nach der Menopause Isenmann E. et al. (2026). It’s never too late: The impact of resistance training on strength and body composition in females across the lifespan – A systematic review and meta-analysis. Journal of Science and Medicine in Sport Menstruationszyklus und Leistungsfähigkeit McNulty K. L. et al. (2020). The Effects of Menstrual Cycle Phase on Exercise Performance in Eumenorrheic Women. Sports Medicine Blagrove R. C. et al. (2020). Variations in strength-related measures during the menstrual cycle in eumenorrheic women. Journal of Science and Medicine in Sport Ecochard R. et al. (2015). Monitoring the menstrual cycle: Comparison of urinary and serum reproductive hormones referenced to true ovulation. European Journal of Contraception & Reproductive Health Care KI-generierte Trainingspläne Havers T. et al. (2025). Reproducibility and quality of hypertrophy-related training plans generated by GPT-4 and Google Gemini. Biology of Sport Ecdysteron Isenmann E. et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agent: Performance enhancement by ecdysterone supplementation in humans. Archives of Toxicology Isenmann E. et al. (2021). Analyse der tatsächlichen Ecdysteron-Gehalte kommerzieller Nahrungsergänzungsmittel. Drug Testing and Analysis Isenmann E. et al. (2024). Quinoa as phytopharmaceutical? Urinary elimination of ecdysterone after consumption of quinoa alone and in combination with spinach. Archiv der Pharmazie WADA Prohibited List und Monitoring Program 2026 Ashwagandha Cheah K. L. et al. (2021). Effect of Ashwagandha extract on sleep: A systematic review and meta-analysis. PLOS ONE Akhgarjand C. et al. (2022). Does Ashwagandha supplementation have a beneficial effect on the management of anxiety and stress? Phytotherapy Research Die zurückhaltende Einordnung in der Folge passt zur begrenzten Evidenz; hier ist kein zusätzlicher Warnhinweis nötig. CBD Isenmann E. et al. (2024). Short-term repeated oral intake of low-dose cannabidiol: Effects on liver enzyme activity and creatinine concentration during intense exercise. PubMed Gillham J. et al. (2026). Daily Use of a Broad-Spectrum Cannabidiol Supplement Produces Detectable Concentrations of Cannabinoids in Urine Prohibited by WADA. Medicine & Science in Sports & Exercise EFSA: Provisional safe level for cannabidiol as a novel food Vegane Ernährung und sportliche Leistung Isenmann E. et al. (2023). Change to a Plant-Based Diet Has No Effect on Strength Performance in Trained Persons in the First 8 Weeks. International Journal of Environmental Research and Public Health Isenmann E. et al. (2024). The influence of a vegan diet on body composition, performance and the menstrual cycle in young, recreationally trained women. Journal of the International Society of Sports Nutrition DGE-Positionspapier zur veganen Ernährung

  4. 23. Aug. ·  Video

    #103 (Video) Zyklustraining, Supplements & KI: Dr. Eduard Isenmann klärt auf

    Wie viel Wissenschaft steckt hinter Zyklustraining, Nahrungsergänzungsmitteln und KI-Trainingsplänen? Dr. Eduard Isenmann erklärt, warum starke Claims oft auf dünner Datenlage stehen – und was Frauen vor und nach der Menopause, Sportler:innen und Coaches bei Training, Ernährung und Supplementen wirklich wissen sollten. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Highlights der Folge 01:01 Dr. Eduard Isenmann: Sportwissenschaft trifft Chemie 16:00 Forschungsschwerpunkte: Bewegung, Ernährung und Hormone 19:36 Krafttraining nach der Menopause 28:29 Zyklusbasiertes Training: Daten vs. starke Claims 42:25 Zyklusbewusst trainieren: praktische Empfehlungen 48:34 Zyklus-Tracking: Tests, Temperatur und Wearables 53:44 Warum Krafttraining in jedem Alter zählt 59:05 KI-Trainingspläne: Ersatz oder Werkzeug? 01:10:39 Ecdysteron: Macht Spinat wirklich stark? 01:19:04 Warum Studien den Produktinhalt prüfen müssen 01:26:45 Werbung: Watson Nutrition 01:28:19 Supplementqualität: Transparenz und „weniger ist mehr“ 01:33:23 Ecdysteron: Wirkung, Spinat und Doping 01:38:56 Ashwagandha: Evidenz und mögliche Risiken 01:46:51 CBD im Sport und das Dopingrisiko 01:51:29 Vegane Ernährung und sportliche Leistung 01:59:10 Warum Ernährungscoaching den Unterschied macht ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Krafttraining bei Frauen und nach der Menopause Isenmann E. et al. (2026). It’s never too late: The impact of resistance training on strength and body composition in females across the lifespan – A systematic review and meta-analysis. Journal of Science and Medicine in Sport Menstruationszyklus und Leistungsfähigkeit McNulty K. L. et al. (2020). The Effects of Menstrual Cycle Phase on Exercise Performance in Eumenorrheic Women. Sports Medicine Blagrove R. C. et al. (2020). Variations in strength-related measures during the menstrual cycle in eumenorrheic women. Journal of Science and Medicine in Sport Ecochard R. et al. (2015). Monitoring the menstrual cycle: Comparison of urinary and serum reproductive hormones referenced to true ovulation. European Journal of Contraception & Reproductive Health Care KI-generierte Trainingspläne Havers T. et al. (2025). Reproducibility and quality of hypertrophy-related training plans generated by GPT-4 and Google Gemini. Biology of Sport Ecdysteron Isenmann E. et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agent: Performance enhancement by ecdysterone supplementation in humans. Archives of Toxicology Isenmann E. et al. (2021). Analyse der tatsächlichen Ecdysteron-Gehalte kommerzieller Nahrungsergänzungsmittel. Drug Testing and Analysis Isenmann E. et al. (2024). Quinoa as phytopharmaceutical? Urinary elimination of ecdysterone after consumption of quinoa alone and in combination with spinach. Archiv der Pharmazie WADA Prohibited List und Monitoring Program 2026 Ashwagandha Cheah K. L. et al. (2021). Effect of Ashwagandha extract on sleep: A systematic review and meta-analysis. PLOS ONE Akhgarjand C. et al. (2022). Does Ashwagandha supplementation have a beneficial effect on the management of anxiety and stress? Phytotherapy Research Die zurückhaltende Einordnung in der Folge passt zur begrenzten Evidenz; hier ist kein zusätzlicher Warnhinweis nötig. CBD Isenmann E. et al. (2024). Short-term repeated oral intake of low-dose cannabidiol: Effects on liver enzyme activity and creatinine concentration during intense exercise. PubMed Gillham J. et al. (2026). Daily Use of a Broad-Spectrum Cannabidiol Supplement Produces Detectable Concentrations of Cannabinoids in Urine Prohibited by WADA. Medicine & Science in Sports & Exercise EFSA: Provisional safe level for cannabidiol as a novel food Vegane Ernährung und sportliche Leistung Isenmann E. et al. (2023). Change to a Plant-Based Diet Has No Effect on Strength Performance in Trained Persons in the First 8 Weeks. International Journal of Environmental Research and Public Health Isenmann E. et al. (2024). The influence of a vegan diet on body composition, performance and the menstrual cycle in young, recreationally trained women. Journal of the International Society of Sports Nutrition DGE-Positionspapier zur veganen Ernährung

  5. 16. Aug.

    #102 (Audio) Reels im Faktencheck: Was stimmt wirklich – und was ist gefährlicher Unsinn?

    Gesundheits- und Ernährungsreels liefern oft einfache Antworten auf komplexe Fragen. Wir reagieren auf virale Aussagen, prüfen die wissenschaftliche Grundlage und zeigen, wo sinnvoll vereinfacht, übertrieben oder schlicht falsch argumentiert wird. Unter anderem geht es um vegane Ernährung, Proteinversorgung und die Frage, was Blutwerte tatsächlich aussagen können. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Bakaloudi, D. R., Halloran, A., Rippin, H. L., Oikonomidou, A. C., Dardavesis, T. I., & Williams, J. (2021). Intake and adequacy of the vegan diet: A systematic review of the evidence. Clinical Nutrition, 40(5), 3503–3521. Evans, D. C., Corkins, M. R., Malone, A., Miller, S., Mogensen, K. M., Guenter, P., & Jensen, G. L. (2021). The use of visceral proteins as nutrition markers: An ASPEN position paper. Nutrition in Clinical Practice, 36(1), 22–28. Hermes, J. C., Woodard, A. E., Vohra, P., & Snyder, R. L. (1984). The effect of light intensity, temperature, and diet on growth in red-legged partridge. Poultry Science, 63(5), 871–874. Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., et al. (2024). Update of the DGE position on vegan diet: Position statement of the German Nutrition Society. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84. Mariotti, F., & Gardner, C. D. (2019). Dietary protein and amino acids in vegetarian diets: A review. Nutrients, 11(11), 2661. Miller, W. L., & Auchus, R. J. (2011). The molecular biology, biochemistry, and physiology of human steroidogenesis and its disorders. Endocrine Reviews, 32(1), 81–151. Monteyne, A. J., Coelho, M. O. C., Murton, A. J., et al. (2023). Vegan and omnivorous high-protein diets support comparable daily myofibrillar protein synthesis rates and skeletal muscle hypertrophy in young adults. The Journal of Nutrition, 153(6), 1680–1695. Ozarda, Y., Sikaris, K., Streichert, T., & Macri, J. (2018). Distinguishing reference intervals and clinical decision limits: A review by the IFCC Committee on Reference Intervals and Decision Limits. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, 55(6), 420–431. Reid-McCann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., et al. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603. Southwood, T. R. E., & Cross, D. J. (2002). Food requirements of grey partridge Perdix perdix chicks. Wildlife Biology, 8, 175–183. Tong, T. Y. N., Appleby, P. N., Armstrong, M. E. G., et al. (2020). Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: Results from the prospective EPIC-Oxford study. BMC Medicine, 18, 353. Zittermann, A., Schmidt, A., Haardt, J., et al. (2023). Protein intake and bone health: An umbrella review of systematic reviews for the evidence-based guideline of the German Nutrition Society. Osteoporosis International, 34(8), 1335–1353.

  6. 16. Aug.

    #102 (Video) Reels im Faktencheck: Was stimmt wirklich – und was ist gefährlicher Unsinn?

    Gesundheits- und Ernährungsreels liefern oft einfache Antworten auf komplexe Fragen. Wir reagieren auf virale Aussagen, prüfen die wissenschaftliche Grundlage und zeigen, wo sinnvoll vereinfacht, übertrieben oder schlicht falsch argumentiert wird. Unter anderem geht es um vegane Ernährung, Proteinversorgung und die Frage, was Blutwerte tatsächlich aussagen können. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Bakaloudi, D. R., Halloran, A., Rippin, H. L., Oikonomidou, A. C., Dardavesis, T. I., & Williams, J. (2021). Intake and adequacy of the vegan diet: A systematic review of the evidence. Clinical Nutrition, 40(5), 3503–3521. Evans, D. C., Corkins, M. R., Malone, A., Miller, S., Mogensen, K. M., Guenter, P., & Jensen, G. L. (2021). The use of visceral proteins as nutrition markers: An ASPEN position paper. Nutrition in Clinical Practice, 36(1), 22–28. Hermes, J. C., Woodard, A. E., Vohra, P., & Snyder, R. L. (1984). The effect of light intensity, temperature, and diet on growth in red-legged partridge. Poultry Science, 63(5), 871–874. Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., et al. (2024). Update of the DGE position on vegan diet: Position statement of the German Nutrition Society. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84. Mariotti, F., & Gardner, C. D. (2019). Dietary protein and amino acids in vegetarian diets: A review. Nutrients, 11(11), 2661. Miller, W. L., & Auchus, R. J. (2011). The molecular biology, biochemistry, and physiology of human steroidogenesis and its disorders. Endocrine Reviews, 32(1), 81–151. Monteyne, A. J., Coelho, M. O. C., Murton, A. J., et al. (2023). Vegan and omnivorous high-protein diets support comparable daily myofibrillar protein synthesis rates and skeletal muscle hypertrophy in young adults. The Journal of Nutrition, 153(6), 1680–1695. Ozarda, Y., Sikaris, K., Streichert, T., & Macri, J. (2018). Distinguishing reference intervals and clinical decision limits: A review by the IFCC Committee on Reference Intervals and Decision Limits. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, 55(6), 420–431. Reid-McCann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., et al. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603. Southwood, T. R. E., & Cross, D. J. (2002). Food requirements of grey partridge Perdix perdix chicks. Wildlife Biology, 8, 175–183. Tong, T. Y. N., Appleby, P. N., Armstrong, M. E. G., et al. (2020). Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: Results from the prospective EPIC-Oxford study. BMC Medicine, 18, 353. Zittermann, A., Schmidt, A., Haardt, J., et al. (2023). Protein intake and bone health: An umbrella review of systematic reviews for the evidence-based guideline of the German Nutrition Society. Osteoporosis International, 34(8), 1335–1353.

  7. 9. Aug.

    #101 Kalorien tracken: Hilfreiches Tool oder ungesunder Kontrollzwang?

    Kalorien, Makros und Aktivitätsdaten versprechen Kontrolle – doch wie verlässlich sind Tracking-Apps, Portionsangaben und die Kalorien der Smartwatch wirklich? Wir erklären, für wen Ernährungstracking sinnvoll sein kann, welche typischen Fehler die Ergebnisse verfälschen, wann der Zahlenfokus problematisch wird und wie man das Tracking später wieder ausschleicht. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Redaktionelle Anmerkungen 00:03:01–00:03:25 und 00:11:31–00:12:07 Einordnung: Die genannten FFMI-Werte sind nicht als harte genetische Grenzen einzelner Personen zu verstehen. Sie beschreiben statistisch modellierte Bereiche, die in den untersuchten Populationen nur von einem kleinen Anteil erreicht wurden. Aus den Daten lässt sich daher nicht ableiten, dass ein bestimmter Mensch einen höheren Wert unabhängig von Training, Ernährung und Zeit grundsätzlich niemals erreichen kann. 00:55:20–00:55:43 und 00:57:09–00:57:28 Einordnung: Ein tatsächlich bestehendes und über längere Zeit anhaltendes Energiedefizit führt zum Abbau gespeicherter Körperenergie. Aus den von einer Tracking-App angezeigten Zahlen lässt sich jedoch nicht sicher schließen, dass dieses Defizit auch wirklich besteht. Fehler bei Portionsgrößen, Lebensmitteldaten und der Schätzung des Energieverbrauchs sind möglich. Kurzfristig kann der Gewichtsverlauf außerdem durch Wasserhaushalt, Verdauungsinhalt, Zyklus, Medikamente oder Erkrankungen überlagert werden. 00:59:09–00:59:51 Einordnung: Dass eine niedrigere Energiezufuhr nach einiger Zeit leichter fällt, belegt nicht automatisch die Entwicklung eines neuen biologischen „Setpoints“. Ebenso denkbar sind Anpassungen der Gewohnheiten, der Mahlzeitenzusammensetzung, der Appetitwahrnehmung und des Umgangs mit Hunger. Die Regulation des Körpergewichts ist komplex und lässt sich nicht auf einen einzelnen festen Sollwert reduzieren. 01:11:55–01:12:30 Einordnung: Mikronährstoffwerte aus Tracking-Apps sind nicht grundsätzlich wertlos, häufig aber deutlich unvollständiger und unsicherer als Angaben zu Energie und Makronährstoffen. Fehlende Datenbankwerte bedeuten nicht, dass ein Lebensmittel den betreffenden Nährstoff nicht enthält. Die Angaben können Hinweise auf mögliche Ernährungsmuster geben, eignen sich aber weder zur sicheren Beurteilung des Versorgungsstatus noch zur Diagnose eines Mangels. 01:26:25–01:26:53 Einordnung: Das Beispiel einer möglichen Nutzung von Apple-Health-Daten für personalisierte Werbung war hypothetisch. Apple erklärt, Gesundheitsdaten aus der Health-App nicht für seine Werbeplattform zu verwenden. Bei anderen Apps und verbundenen Drittanbietern können die Regelungen abweichen. Entscheidend sind daher die jeweils geltende Datenschutzerklärung, erteilte Einwilligungen und die tatsächlich verbundenen Dienste. 01:28:28–01:28:39 Einordnung: Die Nutzung einer datenschutzkonformen Coaching-Software entbindet Coaches oder andere Behandelnde nicht automatisch von ihrer eigenen datenschutzrechtlichen Verantwortung. Je nach Ausgestaltung bleiben sie für die Verarbeitung verantwortlich und müssen unter anderem Zweck, Rechtsgrundlage, Zugriffsrechte, Auftragsverarbeitung und sichere Speicherung prüfen. Die Wahl einer geeigneten Software ist dabei nur ein Bestandteil der erforderlichen Maßnahmen. Quellenverzeichnis Alhammad, N., Alajlani, M., Abd-alrazaq, A., Epiphaniou, G., & Arvanitis, T. (2024). Patients’ perspectives on the data confidentiality, privacy, and security of mHealth apps: Systematic review. Journal of Medical Internet Research, 26, Article e50715. https://doi.org/10.2196/50715 Amaral Cejas, O., Sannier, N., Abualhaija, S., Ceci, M., & Bianculli, D. (2025). GDPR-relevant privacy concerns in mobile apps research: A systematic literature review [Preprint]. arXiv. https://doi.org/10.48550/arXiv.2411.19142 Anderberg, I., Kemps, E., & Prichard, I. (2025). The link between the use of diet and fitness monitoring apps, body image and disordered eating symptomology: A systematic review. Body Image, 52, Article 101836. https://doi.org/10.1016/j.bodyim.2024.101836 (Research @ Flinders) Aslanova, M. S., Valieva, A. S., Bogacheva, N. V., & Skupova, A. M. (2024). Mobile food tracking apps: Do they provoke disordered eating behavior? Results of a longitudinal study. Psychology in Russia: State of the Art, 17(1), 67–83. https://doi.org/10.11621/pir.2024.0104 Banal, M. G., Bongga, D., Angbengco, J. M., Amarra, S., & Panlasigui, L. (2024). MyFitnessPal smartphone application: Relative validity and intercoder reliability among dietitians in assessing energy and macronutrient intakes of selected Filipino adults with obesity. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 7(1), 54–60. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2023-000770 Chotwanvirat, P., Prachansuwan, A., Sridonpai, P., & Kriengsinyos, W. (2024). Advancements in using AI for dietary assessment based on food images: Scoping review. Journal of Medical Internet Research, 26, Article e51432. https://doi.org/10.2196/51432 Cofre, S., Sanchez, C., Quezada-Figueroa, G., & López-Cortés, X. A. (2025). Validity and accuracy of artificial intelligence-based dietary intake assessment methods: A systematic review. British Journal of Nutrition, 133(9), 1241–1253. https://doi.org/10.1017/S0007114525000522 Doherty, C., Baldwin, M., Keogh, A., Caulfield, B., & Argent, R. (2024). Keeping pace with wearables: A living umbrella review of systematic reviews evaluating the accuracy of consumer wearable technologies in health measurement. Sports Medicine, 54(11), 2907–2926. https://doi.org/10.1007/s40279-024-02077-2 (PubMed) Eaton, M., Probst, Y., Foster, T., Messore, J., & Robinson, L. (2024). A systematic review of observational studies exploring the relationship between health and non-weight-centric eating behaviours. Appetite, 199, Article 107361. https://doi.org/10.1016/j.appet.2024.107361 Gioia, S., Vlasac, I. M., Babazadeh, D., Fryou, N. L., Do, E., Love, J., Robbins, R., Dashti, H. S., & Lane, J. M. (2023). Mobile apps for dietary and food timing assessment: Evaluation for use in clinical research. JMIR Formative Research, 7, Article e35858. https://doi.org/10.2196/35858 Hallock, R., Ufholz, K., & Patel, N. (2024). Self-monitoring of weight as a weight loss strategy: A systematic review. Current Cardiovascular Risk Reports, 18, 163–172. https://doi.org/10.1007/s12170-024-00746-5 (DOI) Ho, D. K. N., Chiu, W.-C., Kao, J.-W., Tseng, H.-T., Lin, C.-Y., Huang, P.-H., Fang, Y.-R., Chen, K.-H., Su, T.-Y., Yang, C.-H., Yao, C.-Y., Su, H.-Y., Wei, P.-H., & Chang, J.-S. (2024). Reliability issues of mobile nutrition apps for cardiovascular disease prevention: Comparative study. JMIR mHealth and uHealth, 12, Article e54509. https://doi.org/10.2196/54509 Khazen, W., Jeanne, J.-F., Demaretz, L., Schäfer, F., & Fagherazzi, G. (2020). Rethinking the use of mobile apps for dietary assessment in medical research. Journal of Medical Internet Research, 22(6), Article e15619. https://doi.org/10.2196/15619 König, L. M., Attig, C., Franke, T., & Renner, B. (2021). Barriers to and facilitators for using nutrition apps: Systematic review and conceptual framework. JMIR mHealth and uHealth, 9(6), Article e20037. https://doi.org/10.2196/20037 McCaig, D., Elliott, M. T., Prnjak, K., Walasek, L., & Meyer, C. (2020). Engagement with MyFitnessPal in eating disorders: Qualitative insights from online forums. International Journal of Eating Disorders, 53(3), 404–411. https://doi.org/10.1002/eat.23205 Nunes, C. L., Casanova, N., Francisco, R., Bosy-Westphal, A., Hopkins, M., Sardinha, L. B., & Silva, A. M. (2022). Does adaptive thermogenesis occur after weight loss in adults? A systematic review. British Journal of Nutrition, 127(3), 451–469. https://doi.org/10.1017/S0007114521001094 (Cambridge University Press) Patel, M. L., King, A. C., Rosas, L. G., Bennett, G. G., Collins, L. M., Gallis, J. A., Zeitlin, A. B., Talreja, P. S., Crosthwaite, P. C., Collins, K. A., Lim, A. W., & Kim, T. S. (2025). Optimizing self-monitoring in a digital weight loss intervention (Spark): Protocol for a factorial randomized trial. JMIR Research Protocols, 14, Article e75629. https://doi.org/10.2196/75629 Pravst, I., Hribar, M., Žmitek, K., Blažica, B., Koroušic Seljak, B., & Kušar, A. (2022). Branded foods databases as a tool to support nutrition research and monitoring of the food supply: Insights from the Slovenian Composition and Labeling Information System. Frontiers in Nutrition, 8, Article 798576. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.798576 Raber, M., Liao, Y., Rara, A., Schembre, S. M., Krause, K. J., Strong, L., Daniel-MacDougall, C., & Basen-Engquist, K. (2021). A systematic review of the use of dietary self-monitoring in behavioural weight loss interventions: Delivery, intensity and effectiveness. Public

  8. 2. Aug.

    #100 Jubiläumsfolge: Was wir in 100 Folgen über Ernährung und Training gelernt haben.

    100 Folgen Vegan Performance Podcast: Wir blicken zurück auf unsere wichtigsten Erkenntnisse, kontroversesten Aussagen und spannendsten Gespräche rund um Ernährung, Training, Gesundheit und Veganismus. Welche Themen sind heute noch relevant – und wo hat sich unsere Sicht verändert? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.  Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Redaktionelle Anmerkungen Zum Thema intuitive Ernährung und langfristige Gewichtsabnahme – ab 00:18:08 Intuitive Ernährung ist nicht grundsätzlich „größtenteils unerforscht“. Es liegen systematische Übersichtsarbeiten vor, insbesondere zu Essverhalten, Körperbild und psychischem Wohlbefinden. Begrenzter ist die Evidenz dafür, dass intuitive Ernährung langfristig zu einer relevanten Gewichtsabnahme oder automatisch zum Normalgewicht führt. Auch die Aussage, dass nach fünf Jahren über 90 Prozent der Menschen wieder ihr Ausgangsgewicht erreichen oder darüber liegen, ist in dieser Allgemeingültigkeit nicht ausreichend belegt. Gewichtszunahmen nach Diäten sind häufig, die Ergebnisse unterscheiden sich aber je nach Intervention, Personengruppe und Nachbetreuung deutlich. Zum Einfluss von Alkohol auf die Muskelproteinsynthese – ab 00:27:33 Die im Podcast genannten 10 bis 20 Prozent stimmen nicht mit der vermutlich gemeinten Studie überein. Nach einer sehr hohen Alkoholzufuhr von 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht war die Muskelproteinsynthese trotz Proteinzufuhr etwa 24 Prozent und bei Alkohol plus Kohlenhydraten etwa 37 Prozent geringer. Untersucht wurde die kurzfristige Muskelproteinsynthese, nicht der langfristige Muskelaufbau. Ein einzelnes Bier macht eine Trainingseinheit dennoch nicht wertlos. Zum Zusammenhang zwischen Schlafmangel und Energieaufnahme – ab 01:33:50 Die genannten 300 bis 400 zusätzlichen Kilokalorien beziehen sich nicht auf jede einzelne Stunde Schlafmangel. Eine Meta-Analyse zeigte unter experimentell verkürzten Schlafbedingungen im Durchschnitt eine etwa 385 Kilokalorien höhere tägliche Energieaufnahme als unter normalen Schlafbedingungen. Zum Einfluss von Hormonen auf das Abnehmen – ab 01:50:36 Hormone sind nicht lediglich eine Folge des Lebensstils. Besonders während der Menopause können hormonelle Veränderungen Körperzusammensetzung, Fettverteilung, Appetit und möglicherweise den Energieverbrauch beeinflussen. Sie setzen die Energiebilanz jedoch nicht außer Kraft, können die Gewichtskontrolle aber erschweren. Quellenverzeichnis Al Khatib, H. K., Harding, S. V., Darzi, J., & Pot, G. K. (2017). The effects of partial sleep deprivation on energy balance: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Clinical Nutrition, 71(5), 614–624. 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Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).

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  • Erstellt von
    Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)
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    2022 - 2026
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