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🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Endurance, nutrition, entraînement, récupération — chaque épisode t’apporte les connaissances scientifiques pour comprendre, progresser et performer. Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate. 💬 Une question ou un retour ? Écris-nous à : lactatesports@gmail.com ☕️ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail :⁠⁠⁠⁠ https://ko-fi.com/lactate⁠⁠⁠⁠

  1. Épisode 34 [CODE #6] Le "Live High, Train Low" Le secret de l'entraînement en altitude 🏔️

    1 DAY AGO

    Épisode 34 [CODE #6] Le "Live High, Train Low" Le secret de l'entraînement en altitude 🏔️

    Épisode 34 [CODE #6] Le "Live High, Train Low" Le secret de l'entraînement en altitude 🏔️ 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : Pour devenir endurant, tu dois aller là où l'air est rare ; pour devenir rapide, tu dois rester là où l'air est dense. Ce paradoxe est résolu par le modèle "Live High, Train Low" (LHTL), qui sépare les adaptations physiologiques de l'intensité de l'entraînement. Le stress hypoxique vécu entre 2 000 et 2 500 m stabilise le facteur de transcription HIF-1 alpha, signalant aux reins de libérer de l'érythropoïétine (EPO) pour augmenter la masse d'hémoglobine (Hbmass) et le VO₂max ; ce mécanisme exige impérativement des réserves de ferritine supérieures à 50 µg/L. Pour éviter le désentraînement neuromusculaire classique du "Live High, Train High", tu dois redescendre sous 1 250 m pour tes séances intenses. Alors qu'un stage de 3 à 4 semaines constitue la dose optimale, l'entraînement à la chaleur s'impose comme une alternative accessible, augmentant le volume plasmatique pour maintenir les acquis. Attention à la néocytolyse au retour, une destruction rapide des jeunes globules rouges, et à la réalité génétique qui fait de certains athlètes des "non-répondeurs". De la tragédie du ballon Zénith en 1875 aux chambres à azote modernes, la quête d'oxygène dicte la performance. Mots-clés : entraînement en altitude, hypoxie, érythropoïétine, vo2max, masse d'hémoglobine, chaleur, carence en fer, physiologie, endurance, lhtl 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Levine, B. D., & Stray-Gundersen, J. (1997). 'Living high-training low': Effect of moderate-altitude acclimatization with low-altitude training on performance. Journal of Applied Physiology. Chapman, R. F., et al. (1998). Individual variation in response to altitude training. Journal of Applied Physiology. Siebenmann, C., et al. (2012). The placebo effect of mountain air. Journal of Applied Physiology. Lundby, C., & Robach, P. (2025). Altitude or heat training to increase haemoglobin mass and endurance exercise performance in elite sport. Fisiología del Ejercicio. West, J. B. (2015). History of high altitude medicine and physiology. Thoracic Key. Gore, C. J., et al. (2013). Altitude training. In Encyclopedia of Exercise Medicine in Health and Disease. Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    13 min
  2. Épisode 33 : Musculation pour le cycliste - Les exercices pour plus de puissance 🏋️

    4 DAYS AGO

    Épisode 33 : Musculation pour le cycliste - Les exercices pour plus de puissance 🏋️

    Épisode 33 : Musculation pour le cycliste - Les exercices pour plus de puissance 🏋️ 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : L'histoire de la performance cycliste est passée du dogme de l'accumulation cher à Eddy Merckx à une ère d'optimisation mécanique où la salle de sport devient un outil indispensable. L'entraînement en force maximale (≥85% 1RM) déclenche des adaptations neuronales critiques—recrutement des unités motrices et fréquence de décharge—qui améliorent l'économie de pédalage et retardent la fatigue des fibres de type II sans hypertrophie néfaste, tandis que le travail unilatéral exploite une "perfusion de luxe" pour contourner les limites cardiovasculaires centrales. Pour débloquer ces gains, adopte le protocole "Powerhouse" : privilégie les step-ups unilatéraux lourds et le soulevé de terre hex bar (3-5 séries de 4-6 réps) pour verrouiller la chaîne postérieure, et effectue des extensions de mollets assis pour cibler le soléaire ; respecte un délai de 6 à 24 heures entre le vélo et la musculation pour gérer l'effet d'interférence AMPK-mTOR. Au-delà de la puissance pure, renforce tes fléchisseurs de hanche pour un retour de pédale actif et intègre la plyométrie pour la densité osseuse. Des roulements de machine à laver de Graeme Obree aux watts explosifs de Robert Förstemann, cette approche transforme tes poumons en une machine complète. Mots-clés : économie de pédalage, adaptation neuronale, entraînement unilatéral, soléaire, fléchisseurs de hanche, effet d'interférence, force maximale, chaîne postérieure, plyométrie 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Abbiss, C. R., et al. (2010). Single-leg cycle training is superior to double-leg cycling in improving the oxidative potential and metabolic profile of trained skeletal muscle. Journal of Applied Physiology. https://journals.physiology.org/doi/10.1152/japplphysiol.01247.2010 Rønnestad, B. R., et al. (2025). Heavy strength training effects on physiological determinants of endurance cyclist performance: a systematic review with meta-analysis. PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40632222/ Kinzey, S. J., et al. (2024). Triceps surae muscle hypertrophy is greater after standing versus seated calf-raise training. PMC. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10753835/ Markovic, G. (2007). Does plyometric training improve vertical jump height? A meta-analytical review. British Journal of Sports Medicine. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2465309/ Held, T., et al. (2025). Effects of blood flow restriction training on aerobic capacity and performance in endurance athletes: a systematic review. Fisiología del Ejercicio. https://www.fisiologiadelejercicio.com/wp-content/uploads/2025/07/Effects-of-blood-flow-restriction-training.pdf Burns, M. J., et al. (2014). Single-leg cycling to maintain and improve function in healthy and clinical populations. Frontiers in Physiology. https://www.frontiersin.org/journals/physiology/articles/10.3389/fphys.2023.1105772/full Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    12 min
  3. Épisode 32 [CODE #5] L'Acclimatation à la Chaleur : Transformer la fournaise en avantage 🔥

    6 FEB

    Épisode 32 [CODE #5] L'Acclimatation à la Chaleur : Transformer la fournaise en avantage 🔥

    Épisode 32 [CODE #5] L'Acclimatation à la Chaleur : Transformer la fournaise en avantage 🔥 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : L'adaptation à la chaleur ne se limite pas au confort, c'est une reconstruction biologique systémique qui agit comme un amplificateur de performance, servant potentiellement "d'altitude du pauvre" pour les gains en climat tempéré ; la refonte physiologique débute par l'hypervolémie, une expansion de 6,5 % à 13 % du volume plasmatique en 3 à 6 jours qui augmente le volume d'éjection systolique et réduit la fréquence cardiaque de 12 à 18 bpm (bradycardie), tandis que le remodelage sudomoteur accroît le débit sudoral de 20 % et que la voie de l'aldostérone réduit la concentration de sodium dans la sueur jusqu'à 50 % pour préserver les électrolytes. Pour générer ces adaptations, les protocoles vont de "l'Acclimatation Active" comprenant 60 à 90 minutes d'exercice en Zone 1-2 dans une chaleur de 30-35°C, au "Chauffage Passif" via immersion dans l'eau chaude après l'effort (~40°C pendant 20-30 minutes), les élites utilisant "l'Hyperthermie Contrôlée" pour fixer la température rectale (ex : 38,5°C) et cibler la transcription des protéines de choc thermique. Ces acquis sont loués, pas possédés, diminuant de ~2,5 % par jour sans exposition, ce qui impose des sessions de rappel tous les 2-3 jours lors de l'affûtage ; l'histoire illustre ces enjeux, de la survie de Charles Blagden dans une pièce à 127°C en 1774 prouvant la puissance de l'évaporation, aux hallucinations d'hyperthermie cérébrale des coureurs de l'ultramarathon "Badwater". Mots-clés : acclimatation chaleur, hypervolémie, volume plasmatique, protéines choc thermique, aldostérone, remodelage sudomoteur, température centrale, entraînement chaleur 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Tyler, C. J., Reeve, T., Hodges, G. J., & Cheung, S. S. (2016). The effects of heat adaptation on physiology, perception and exercise performance in the heat: A meta-analysis. Sports Medicine. Nielsen, B., Hales, J. R., Strange, S., Christensen, N. J., Warberg, J., & Saltin, B. (1993). Human circulatory and thermoregulatory adaptations with heat acclimation and exercise in a hot, dry environment. The Journal of Physiology. Lorenzo, S., Halliwill, J. R., Sawka, M. N., & Minson, C. T. (2010). Heat acclimation improves exercise performance in a cool environment. Journal of Applied Physiology. Karlsen, A., et al. (2015). Heat acclimatization does not improve exercise performance in a cool condition. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. Périard, J. D., et al. (2015). Adaptations and mechanisms of human heat acclimation. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. Gibson, O. R., et al. (2015). Isothermic vs Fixed Intensity Heat Acclimation. Journal of Thermal Biology. Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    14 min
  4. Épisode 31 : Courir plus vite sans courir plus ? La vérité scientifique sur la pliométrie 🚀

    3 FEB

    Épisode 31 : Courir plus vite sans courir plus ? La vérité scientifique sur la pliométrie 🚀

    Épisode 31 : Courir plus vite sans courir plus ? La vérité scientifique sur la pliométrie 🚀 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : Tu stagnes peut-être malgré les kilomètres accumulés car tu négliges ton châssis au profit de ton moteur aérobique ; la science démontre que l'économie de course peut s'améliorer de 2 à 8 % sans modifier ta VO₂max. En ciblant le cycle étirement-détente (SSC) et en augmentant la raideur musculo-tendineuse, la pliométrie réduit l'hystérésis (perte d'énergie thermique) et optimise le réflexe myotatique pour transformer tes jambes en ressorts réactifs. Pour être efficace, un cycle doit durer 6 à 10 semaines avec une progression stricte : commence par la mécanique de réception (snap downs, 40-60 contacts) et le rythme extensif (pogos, 80-120 contacts) avant de viser la puissance (sauts de boîte), en évitant absolument l'état de fatigue qui détériore le signal neural. Des couloirs de Moscou surveillés par l'agent du FBI Fred Wilt aux séances de "step aerobics" de Kipchoge à Kaptagat, la raideur du tendon est le secret pour courir vite à moindre coût énergétique. Mots-clés : pliométrie, économie de course, raideur tendineuse, cycle étirement-détente, entraînement neuromusculaire, méthode de choc, biomécanique, performance 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Paavolainen, L., Häkkinen, K., Hämäläinen, I., Nummela, A., & Rusko, H. (1999). Explosive-strength training improves 5-km running time by improving running economy and muscle power. Journal of Applied Physiology, 86(5), 1527-1533. https://doi.org/10.1152/jappl.1999.86.5.1527 Saunders, P. U., et al. (2006). Short-term plyometric training improves running economy in highly trained middle and long distance runners. Journal of Strength and Conditioning Research, 20(4), 947-954. Spurrs, R. W., Murphy, A. J., & Watsford, M. L. (2003). The effect of plyometric training on distance running performance. European Journal of Applied Physiology, 89(1), 1-7. Eihara, Y., et al. (2022). Heavy Resistance Training Versus Plyometric Training for Improving Running Economy and Running Time Trial Performance: A Systematic Review and Meta-analysis. Sports Medicine - Open, 8(1), 138. Kubo, K., Ishigaki, T., & Ikebukuro, T. (2017). Effects of plyometric and isometric training on muscle and tendon stiffness in vivo. Physiological Reports, 5(15), e13374. Verkhoshansky, Y. (1968). The Shock Method of the development of explosive strength. Theory and Practice of Physical Culture, 8. Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    15 min
  5. Épisode 30 : [CODE #4] "Ferme ta bouche" pour aller plus vite ? La Science de la Respiration Nasale 🏃

    30 JAN

    Épisode 30 : [CODE #4] "Ferme ta bouche" pour aller plus vite ? La Science de la Respiration Nasale 🏃

    Épisode 30 : [CODE #4] "Ferme ta bouche" pour aller plus vite ? La Science de la Respiration Nasale 🏃 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : Le passage d'une vision de la respiration comme fonction automatique à celle de déterminant métabolique majeur montre que le nez est un régulateur chimique sophistiqué et non un simple soufflet7777. Si la respiration buccale permet un volume d'air brut plus élevé, elle provoque souvent une "sur-respiration" qui expulse trop de dioxyde de carbone ($CO_{2}$), entravant la libération de l'oxygène vers les tissus via l'effet Bohr8. La respiration nasale maintient la tension de $CO_{2}$ et génère du monoxyde d'azote ($NO$), un vasodilatateur puissant qui optimise l'hémodynamique pulmonaire9999. Pour s'adapter, tu dois suivre un protocole progressif : marche rythmée (4 pas à l'inspiration/4 pas à l'expiration) pour bâtir une tolérance au $CO_{2}$, avant d'intégrer le nasal dans 80 % de ton entraînement10. Les travaux de George Dallam prouvent que des coureurs adaptés atteignent leur $VO_{2}max$ habituelle avec 22 % d'air en moins, améliorant drastiquement l'économie respiratoire11111111. Cette méthode est validée par des athlètes comme Erling Haaland ou Iga Świątek, qui utilisent le ruban adhésif buccal pour garantir une respiration nasale nocturne ou à l'effort, favorisant ainsi la récupération et le calme mental12121212. Mots-clés : respiration nasale, effet bohr, monoxyde d'azote, $VO_{2}max$, économie respiratoire, hyperventilation, mouth taping, tolérance au $CO_{2}$ 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Dallam, G., & Kies, B. (2020). The Effect of Nasal Breathing Versus Oral and Oronasal Breathing During Exercise: A Review. Journal of Sports Research, 7(1), 1-10. https://ideas.repec.org/a/pkp/josres/v7y2020i1p1-10id2805.html Dallam, G. M., McClaran, S. R., Cox, D. G., & Foust, C. P. (2018). Effect of Nasal Versus Oral Breathing on $VO_{2}max$ and Physiological Economy in Recreational Runners Following an Extended Period Spent Using Nasally Restricted Breathing. International Journal of Kinesiology and Sports Science, 6(2), 22-29. https://doi.org/10.2478/ijkss-2018-0002 Mapelli, M., et al. (2025). Nasal vs. oral BREATHing Win Strategies in healthy individuals during cardiorespiratory Exercise testing (BreathWISE). PLOS One. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0326661 Recinto, C., et al. (2025). Effect of Oral Versus Nasal Breathing on Muscular Performance, Muscle Oxygenation, and Post-Exercise Recovery. Sports. https://doi.org/10.3390/sports13100368 Raphael, A. D., & Dallam, G. M. (2024). Could Nasal Breathing During Exercise Inhibit the Development of Cardiac Fibrosis and Arrhythmia Associated with Endurance Training? International Journal of Physical Education, Fitness and Sports. https://www.ijpefs.org/index.php/ijpefs/article/view/608 Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    17 min
  6. Épisode 29 : Home-Trainer vs Extérieur Ce que vous gagnez (et perdez) vraiment 🚴

    30 JAN

    Épisode 29 : Home-Trainer vs Extérieur Ce que vous gagnez (et perdez) vraiment 🚴

    Épisode 29 : Home-Trainer vs Extérieur Ce que vous gagnez (et perdez) vraiment 🚴 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : De l'instrument de punition du système pénitentiaire du XIXe siècle au pilier de la préparation athlétique moderne ; l'entraînement en intérieur présente un dilemme fondamental où tu peines à égaler tes puissances extérieures malgré un effort perçu identique. Ce fossé de performance s'explique par la contrainte thermorégulatrice et la stase biomécanique—principalement l'absence de refroidissement par convection qui provoque une hausse rapide de la température centrale et une baisse physiologique de la puissance de 10 à 30 %. Sur le plan biomécanique ; la rigidité du home-trainer élimine l'oscillation latérale naturelle et modifie le recrutement musculaire en réduisant l'activité du grand fessier au profit des quadriceps. Pour optimiser tes séances ; tu dois impérativement utiliser une ventilation forcée pour maintenir le gradient thermique et ajuster tes zones d'intensité pour compenser cette "taxe thermique" inhérente à l'environnement stationnaire. La victoire de Mathew Hayman sur Paris-Roubaix 2016—préparée dans son garage avec des intervalles spécifiques—prouve que la maîtrise de ces variables transforme la stase en un outil de progression redoutable. Mots-clés : entraînement indoor, thermorégulation, puissance, biomécanique, stress thermique, physiologie du cyclisme, tapis de course, cyclisme virtuel 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Mieras, M. E., Heesch, M. W., & Slivka, D. R. (2014). Physiological and Psychological Responses to Laboratory vs. Outdoor Cycling. Journal of Strength and Conditioning Research, 28(8), 2324-2329. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/244767761 Chou, C., & Li, Y. (2024). Comparison of FTP Tests in Outdoor and Laboratory Settings. Science and Cycling Conference Proceedings. https://science-cycling.org/wp-content/uploads/2024/06/Chou-Li-Revision.pdf Sinclair, J., Richards, J., Taylor, P. J., Edmundson, C. J., Brooks, D., & Hobbs, S. J. (2013). 3-D kinematic comparison of treadmill and overground running. Sports Biomechanics, 12(1), 10-20. https://doi.org/10.1080/14763141.2012.724701 Weston, K. G., & Drust, B. (2024). Training, environmental and nutritional practices in indoor cycling. Frontiers in Sports and Active Living, 6, 1433368. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fspor.2024.1433368/full Sola, I. (2024). Physiological and Biomechanical Responses to Indoor Cycling with and without the Ability to Sway. PMC. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12143274/ Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    12 min
  7. Épisode 28 : [CODE #3] La Caféine Le timing parfait pour un boost maximal ☕

    23 JAN

    Épisode 28 : [CODE #3] La Caféine Le timing parfait pour un boost maximal ☕

    Épisode 28 : [CODE #3] La Caféine Le timing parfait pour un boost maximal ☕ 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : Tu es peut-être à une tasse de café d'un record personnel ou d'un échec physiologique total ; la différence ne réside pas dans ta volonté, mais dans ton code génétique. La science moderne a déplacé son regard des muscles vers le cerveau, identifiant la caféine comme un antagoniste des récepteurs d'adénosine qui réduit ta perception de l'effort (RPE) tout en facilitant la libération d'ions calcium pour des contractions musculaires plus puissantes. Pour optimiser tes séances, vise une dose de 3 à 6 mg/kg de masse corporelle environ 60 minutes avant l'effort, bien que les gommes à mâcher puissent réduire ce délai à 15-20 minutes via l'absorption buccale. Si l'endurance aérobie bénéficie d'une amélioration de 2 à 4 %, les athlètes ayant le génotype CYP1A2 AA (métaboliseurs rapides) peuvent gagner jusqu'à 6,8 %, tandis que les profils CC (métaboliseurs lents) subissent un effet ergolytique nuisible. Les recherches futures s'attaquent au biais masculin historique en étudiant l'impact du cycle menstruel et des niveaux d'estradiol sur la réponse à la caféine. L'histoire retiendra l'ironie du marathon olympique de 1904, où Thomas Hicks l'emporta grâce à un cocktail de strychnine et de brandy avant de s'effondrer. Mots-clés : caféine, performance, cyp1a2, rpe, endurance, nutrition sportive, métabolisme, système nerveux 🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Costill, D. L., Dalsky, G. P., & Fink, W. J. (1978). Effects of caffeine ingestion on metabolism and exercise performance. Medicine and Science in Sports, 10(3), 155-158. https://doi.org/10.1249/00005768-197801030-00007 Graham, T. E., & Spriet, L. L. (1995). Metabolic, catecholamine, and exercise performance responses to various doses of caffeine. Journal of Applied Physiology, 78(3), 867-874. https://doi.org/10.1152/jappl.1995.78.3.867 Grgic, J., et al. (2018). Effects of caffeine intake on muscle strength and power: A systematic review and meta-analysis. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(1). https://doi.org/10.1186/s12970-018-0216-0 Guest, N. S., et al. (2018). Caffeine, CYP1A2 Genotype, and Endurance Performance in Athletes. Medicine and Science in Sports and Exercise, 50(8), 1570-1578. https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000001596 Guest, N. S., et al. (2021). International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1). https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4 Southward, K., et al. (2018). The effect of caffeine ingestion on endurance performance: A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine, 48(8), 1913-1931. https://doi.org/10.1007/s40279-018-0935-1 Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    13 min
  8. Épisode 27 : Capteurs de Glucose (CGM) Gadget de Riche ou Révolution de la Perf' ? 🩸

    20 JAN

    Épisode 27 : Capteurs de Glucose (CGM) Gadget de Riche ou Révolution de la Perf' ? 🩸

    Épisode 27 : Capteurs de Glucose (CGM) Gadget de Riche ou Révolution de la Perf' ? 🩸 💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : lactatesports@gmail.com ☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactate Résumé : La transition des capteurs de glucose en continu (CGM) du milieu clinique vers le sport d'endurance promet de transformer ta gestion métabolique, mais la science souligne un écart crucial entre le glucose interstitiel et sanguin. Tu dois comprendre le "délai de compartiment" de 5 à 15 minutes et l'"inversion interstitielle" lors d'efforts intenses, où ton capteur peut afficher une valeur stable alors que ton foie libère massivement du glucose via la glycogénolyse. L'optimisation de ton entraînement passe par la découverte de ton "glucotype" personnel, car l'Index Glycémique universel est un mythe ; les élites utilisent ces données pour valider des seuils de ravitaillement massifs—jusqu'à 120g de glucides par heure—tout en surveillant l'épuisement mitochondrial lié au surentraînement. Attention aux dérives comme l'orthorexie ou aux "fausses alertes" provoquées par la chaleur et la vitamine C ; les données sur ta montre sont souvent une "autopsie" de ton état d'il y a 10 minutes. L'histoire de Kristen Faulkner, disqualifiée aux Strade Bianche 2023, illustre la peur des instances que l'humain disparaisse derrière une ligne de glucose. Mots-clés : cgm, variabilité glycémique, glucotypes, liquide interstitiel, stratégie nutritionnelle, performance, glycogénolyse, surentraînement, métabolisme, biohacking 🎙️ Lactate, the podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances. Références clés : Flockhart, M., et al. (2021). Excessive exercise training causes mitochondrial functional impairment and decreases glucose tolerance in healthy volunteers. Cell Metabolism. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2021.02.005 Thomas, F., et al. (2016). Glycemic Profiles of Sub-Elite Athletes with Normal Glucose Tolerance. Journal of Diabetes Science and Technology. https://doi.org/10.1177/1932296816648344 Zeevi, D., et al. (2015). Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses. Cell. https://doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.001 Oliver, N. S., et al. (2024). Accuracy of continuous glucose monitoring during exercise. Journal of Applied Physiology. Rodriguez, J. A., et al. (2024). Continuous glucose monitoring for people without diabetes. Diabetes Technology & Therapeutics. https://doi.org/10.1089/dia.2024.0152 Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.

    14 min

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