រមៀត ខ្ញី ម្រេច ម្ទេស... គ្រឿងទេស មានគុណប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពច្រើនណាស់ ដូចជាសម្រាប់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងការរោលរលាក ទល់ឬហើមពោះ។ បើចេះផ្សំប្រើ គ្រឿងទេសមិនត្រឹមតែជួយលើករសជាតិម្ហូបអាហារទេ តែអាចកាត់បន្ថយការប្រើអំបិល និងស្ករ បានទៀត។
ពីអាមេរិកឡាទីន ទៅចិន កាត់តាមអាហ្វ្រិក និងឥណ្ឌា ការទទួលទានអាហារហឹរ ជាវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ប្រទេសនីមួយៗ។ ម្រេច ម្ទេស ខ្ញី ខ្ទឹម ឈើអែម គ្រាប់វ៉ាន់ស៊ុយ រមៀត ឈ្មោះគ្រឿងទេសប្រើក្នុងម្ហូបអាហារ បើចងក្រងជាបញ្ជីពិតជាវែងខ្លាំងណាស់។ អាស្រ័យទៅតាមវប្បធម៌ និងអាកាសធាតុ ចំណូលចិត្តប្រើគ្រឿងទេសអាចខុសគ្នា ពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយ ពីទ្វីបមួយទៅទ្វីបមួយ។ ប៉ុន្តែគេអាចចែកគ្រឿងទេសជាក្រុម ទៅតាមប្រភេទនៃចំណូលចិត្តទទួលទាន។
ឈើអែម វ៉ាន់នីឡា ជាប្រភេទគ្រឿងទេសស្រទន់ ដែលពាំនាំមកនូវរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប
ម្ទេស ម្រេច ខ្ញី ជាប្រភេទគ្រឿងទេសក្តៅ ជួយលើករសជាតិម្ហូបអាហារឱ្យមុតល្អ និងហឹរ
រមៀត ជាប្រភេទគ្រឿងទេសល្វីងចត់ ដែលអាចផ្តល់លំនឹងដល់រសជាតិរបស់ម្ហូបកុំឱ្យមុតពេក។
បន្សំគ្រឿងទេស បង្កើនគុណប្រយោជន៍
ទោះស្ថិតនៅក្នុងក្រុមណាក៏ដោយ ក៏គ្រឿងទេស មានគុណសម្បត្តិច្រើន។ ប៉ុន្តែត្រូវចេះប្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ តាំងពីបូរាណកាលមក មនុស្សលោកធ្វើដំណើរឆ្លងទ្វីប ឆ្លងមហាសមុទ្ទ ដើម្បីស្វែងរកគ្រឿងទេសមកធ្វើម្ហូប និងព្យាបាលជំងឺ។ ជាច្រើនសតវត្សរ៍កន្លងមកនិងរហូតមកទល់ថ្ងៃនេះ គ្រឿងទេសនៅតែជាចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្រក៏ដូចជាអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ។
សម្រាប់អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ គុណសម្បត្តិទីមួយនៃគ្រឿងទេស គឺជួយកាត់បន្ថយជាតិប្រៃ ជាតិផ្អែម ខ្លាញ់ តែម្ហូបអាហារមានឱជារសខ្ពស់។ គ្រឿងទេសជាប្រភពផ្តល់រសជាតិ និងជាប្រភេទអាហារបន្ថែម ព្រោះគ្រឿងទេសមានផ្ទុកសមាសធាតុល្អៗច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ នេះបើតាមការគូសបញ្ជាក់របស់អ្នកស្រី Nathalie Hutter-Lardeau ជាអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភម្នាក់នៅប្រទេសបារាំង។
គ្រឿងទេសខ្លះ មានគុណសម្បត្តិខ្ពស់ខ្លាំងមែនទែនសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសរមៀត។ ដុះច្រើននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ឥណ្ឌាប្រើរមៀត តាំងពីជាងពីរពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ពេលនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបារាំងកំពុងពិសោធន៍រមៀតសម្រាប់ជួយព្យាបាលជំងឺមហារីកខ្លះ មានជាអាទិ៍មហារីកសុដន់ និងមហារីកប្រូស្តាត។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាបឋម មានលក្ខណៈគួរទីសង្ឃឹម ដោយបានបង្ហាញថា ការទទួលទានរមៀតជាថ្នាំ (ម្សៅរមៀតបន្សុទ្ធខ្លាំងយកតែកំហាប់ធាតុសកម្ម) មុន-ក្រោយ និងទន្ទឹមពេលចាក់ថ្នាំគីមី បានជួយលើកតម្កើងប្រសិទ្ធភាពថ្នាំព្យាបាល និងជួយបន្ថយឥទ្ធិពលកំណាចរបស់កោសិកាមហារីកបាន៥៩%សម្រាប់អ្នកជំងឺមហារីកប្រូស្តាត និង៤០%សម្រាប់អ្នកជំងឺមហារីកសុដន់។
គ្រឿងទេសដូចយ៉ាងរមៀតនេះមានគុណសម្បត្តិខ្ពស់សម្រាប់សុខភាពហើយ ហើយកាន់តែខ្ពស់និងប្រសើរទៀតថែមទៀត ប្រសិនបើគេប្រើរមៀតលាយជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ បើតាមមេចុងភៅOlivier Roellinger និង អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ Hutter-Lardeau រមៀតស៊ីចង្វាក់ខ្លាំងនឹងម្រេច។ មានផ្ទុកអង់ទីស៊ីដង់ក៏ខ្លាំងក្លាដែលអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ជរានៃកោសិកា ហើយបើបានប្រើលាយជាមួយម្រេចទៀត រមៀតកាន់តែមានមហិទ្ធិឫទ្ធិកាន់តែខ្ពស់ខ្លាំងប្រឆាំងនឹងមហារីក ព្រោះម្រេចក៏ជាគ្រឿងទេសមានគុណសម្បត្តិខ្លាំងផ្នែកប្រឆាំងបាក់តេរីនិងផ្នែកបំបាត់ការឈឺចាប់។
ចំណែក ឈើអែម ដែលផ្តល់រសជាតិផ្អែម មានសមាសធាតុស្រដៀងនឹងអាំងស៊ុយលីន អាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។ មានប្រភពនៅប្រទេសស្រីលង្កា និងប្រើជាថ្នាំតាំងពីជាង៥ពាន់ឆ្នាំមក ក្បួនបូរាណរបស់គម្ពីរវេទ។ ឈើអែម ជាគ្រឿងទេសឱសថមានអំណាចសម្លាប់មេរោគ មានសកម្មភាពជាបង់បិតក្រពះ បិតប្រព័ន្ធរំឡាយ
Informations
- Émission
- Chaîne
- FréquenceChaque semaine
- Publiée21 novembre 2025 à 13:28 UTC
- Durée7 min
- ClassificationTous publics