Hors Cuvée - Ceux qui font Bordeaux

Thibault Fourcade
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  • Entrepreneurship
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Hors Cuvée, le podcast de ceux qui font Bordeaux. Chaque épisode, je reçois une personnalité bordelaise à la trajectoire singulière. Un entrepreneur, un chef, un artiste, un sportif, un élu... celles et ceux qui font bouger la ville. On raconte son parcours, ses coulisses et le vrai prix de sa réussite. Pas de recette toute faite. On parle de ce qui marche, de ce qui casse, et de ce que ça coûte vraiment de se lancer. Et surtout, comment faire rayonner encore plus Bordeaux. Moi, c'est Thibault. Ancien officier, puis directeur marketing dans la tech, aujourd'hui entrepreneur à Bordeaux. Si tu entreprends, si tu crées, ou si tu aimes les belles trajectoires, abonne-toi. Ici, on fait vivre l'écosystème bordelais. Je publie un nouvel épisode chaque semaine. Hors Cuvée est aussi en vidéo sur YouTube. Une idée d'invité, une question, un partenariat ? Écris-moi : contact@horscuvee.com (mailto:contact@horscuvee.com) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. 1 day ago

    Dirigeant +100 Cliniques : le vrai problème des vétérinaires en France | Émeric Lemarignier - Argos #5

    Un 20 décembre, il a dû annoncer à son équipe qu'il n'avait pas de quoi payer la fin du mois. Douze ans plus tard, il dirige 114 cliniques vétérinaires et près de 800 personnes depuis Bordeaux. Émeric Lemarignier a construit Argos avec l'argent d'un fonds londonien, une méthode qu'une partie de sa profession lui reproche encore, et une conviction : le vétérinaire ne peut plus exercer seul. Émeric Lemarignier est vétérinaire et fondateur d'Argos Vétérinaire. Il a commencé salarié dans une clinique de Normandie, auprès des vaches. Son premier projet d'entrepreneur s'est terminé en liquidation judiciaire. Il a alors créé Argos en 2014, puis fondé le syndicat des groupes d'exercice vétérinaire. Dans cet épisode, il ouvre les coulisses financières et les angles morts d'un métier qui change plus vite que ses règles. Il raconte : ◼ Comment une clinique vétérinaire gagne réellement sa vie, et la place qu'y tient la vente de médicaments ◼ Ce qu'un fonds d'investissement attend en échange de son argent, et ce qui se passe le jour où il veut sortir ◼ Sa réponse à ceux qui accusent les groupes de faire monter les prix chez le vétérinaire ◼ Ce que la faillite lui a appris, et pourquoi il fallait repartir vite ◼ Le chiffre sur la formation des vétérinaires qui devrait alerter bien au-delà de la profession 🔔 Abonne-toi à Hors Cuvée pour ne rien rater des prochains portraits de ceux qui font Bordeaux. ━━━ ARGOS ━━━ Website : https://www.argos-veterinaire.com LinkedIn : https://fr.linkedin.com/company/argos-veterinaire ━━━━━━━━━━ ÉMERIC LEMARIGNIER ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/emeric-lemarignier/ ━━━━━━ HORS CUVÉE ━━━━━━ Website : https://www.horscuvee.com YouTube : https://www.youtube.com/@horscuvee Instagram : https://www.instagram.com/horscuvee TikTok : https://www.tiktok.com/@horscuvee Facebook : https://www.facebook.com/horscuvee LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/horscuvee ━━━━━━━━━━ THIBAULT FOURCADE ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade Instagram : https://www.instagram.com/thibault.fcd Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  2. 22 Sept

    Expert en Hôtellerie de Luxe : l'exigence opérationnelle d'un hôtel 5* | Anthony Souchard - Le Grand Hôtel de Bordeaux #4

    Derrière la façade imposante qui trône au cœur de Bordeaux, il y a une maison dans laquelle beaucoup n'osent pas entrer. Anthony Souchard compte bien y remédier. Situé place de La Comédie, ce cinq étoile pensé comme un cocon par Jacques Garcia, a fait venir Gordon Ramsay au bord de la Garonne, et porte un rêve un peu fou pour sa ville. Anthony Souchard est directeur commercial et marketing de l'InterContinental Bordeaux, Le Grand Hôtel. Arrivé en 2016 comme responsable des ventes, il se destinait pourtant à enseigner l'italien. Vingt-cinq ans de métier plus tard, il connaît le luxe de l'intérieur, ses codes, ses coulisses et ses exigences. Dans cet épisode, il raconte l'envers d'une maison que les Bordelais croient réservée aux autres. Il raconte : ◼ Pourquoi il a fallu aller chercher un chef britannique, Gordon Ramsay, pour incarner la gastronomie bordelaise ◼ Comment son chef Alexandre Koa fait voyager l'assiette entre les rives de la Garonne et la forêt du Cameroun ◼ La demande client la plus folle de sa carrière, entre une star internationale et un produit rapporté de Londres ◼ Sa définition du luxe, qui tient parfois dans une simple planche de charcuterie ◼ Son rêve pour Bordeaux, une ligne directe vers les États-Unis et une ville qui assume enfin ce qu'elle est 🔔 Abonne-toi à Hors Cuvée pour ne rien rater des prochains portraits de ceux qui font Bordeaux. ━━━━━━━━━━ ANTHONY SOUCHARD ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/anthony-souchard-8973111b/ ━━━━━━━━ LE GRAND HÔTEL ━━━━━━━━ Site : https://bordeaux.intercontinental.com Instagram : https://www.instagram.com/intercontinental_bordeaux/ Le Pressoir d'Argent : https://www.instagram.com/lepressoirdargentgordonramsay/ Le Boudoir de Léa : https://www.instagram.com/boudoir.delea/ ━━━━━━ HORS CUVÉE ━━━━━━ Website : https://www.horscuvee.com YouTube : https://www.youtube.com/@horscuvee Instagram : https://www.instagram.com/horscuvee TikTok : https://www.tiktok.com/@horscuvee Facebook : https://www.facebook.com/horscuvee LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/horscuvee ━━━━━━━━━━ THIBAULT FOURCADE ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade Instagram : https://www.instagram.com/thibault.fcd Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  3. 15 Sept

    Expert en Hypnose : il révolutionne l'apprentissage des langues | Gershon Pinon - Hypnoledge #3

    Il a lancé une application pour apprendre les langues étrangères sous hypnose. Aujourd'hui, plus de 500 000 personnes s'en sont servi à travers le monde. Mais derrière la réussite, il y a un psychologue qui se demande, très sérieusement, si les entrepreneurs ne sont pas juste des addicts. Gershon Pinon est hypnologue et cofondateur d'Hypnoledge. Avant de créer sa boîte, il a été psychologue, préparateur mental de sportifs de très haut niveau et formateur. Il se décrit comme un divergent qui fuit la monotonie et carbure au chaos. Dans cet épisode, il revient sur huit ans d'aventure entrepreneuriale à Bordeaux, ses réussites, ses flops, et sa manière très personnelle de créer. Il raconte : ◼ Comment une rencontre avec Jefferson Poirot l'a propulsé préparateur mental de joueurs internationaux ◼ La méthode Hypnoledge, réapprendre une langue comme un bébé, sans peur ni jugement ◼ Les 700 000 euros partis en fumée dans une campagne de pub télé ◼ Pourquoi il se juge excellent thérapeute mais mauvais manager ◼ Son prochain projet, entre hypnose et intimité, et sa question obsédante sur l'addiction des entrepreneurs 🔔 Abonne-toi à Hors Cuvée pour ne rien rater des prochains portraits de ceux qui font Bordeaux. ━━━━━━━━ GERSHON PINON ━━━━━━━━ LinkedIn : https://fr.linkedin.com/in/gershon-pinon-b20bb7141 ━━━━━━ HYPNOLEDGE ━━━━━━ Website : https://www.hypnoledge.com App Store : https://apps.apple.com/fr/app/hypnoledge-langues-hypnose/id1624551050 Play Store : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hypnoledge Instagram : https://www.instagram.com/hypnoledge ━━━━━━ HORS CUVÉE ━━━━━━ Website : https://www.horscuvee.com YouTube : https://www.youtube.com/@horscuvee Instagram : https://www.instagram.com/hors.cuvee TikTok : https://www.tiktok.com/@hors.cuvee ━━━━━━━━━━ THIBAULT FOURCADE ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade Instagram : https://www.instagram.com/thibault.fcd Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  4. 8 Sept

    Expert en Viralité : il crée des vidéos impossibles à ignorer | Mathis Faivre - Agence Short #2

    À 16 ans, en plein confinement, Mathis Faivre passe des centaines d'appels à froid sans signer un seul client. Cinq ans plus tard, son agence bordelaise encaisse 401 000 € en un seul mois. Il revient sans filtre sur le vrai visage de l'entrepreneuriat, celui qu'on ne montre jamais sur les réseaux. Mathis Faivre est le fondateur de l'agence Short, spécialisée dans la vidéo courte, qui accompagne des centaines de marques comme Binance, Ornikar ou encore Keep Cool. Parti de rien à 16 ans avec une micro-entreprise de création de sites web (Fast and Media), il a bâti en cinq ans un groupe de quatre agences, Short, Paid, Prod et Cut, et vise aujourd'hui plusieurs millions d'euros de valorisation, sans jamais quitter Bordeaux. Il raconte : ◼ Pourquoi il a démocratisé la vidéo à 300 € quand tout le secteur la vendait 5 000 € ◼ Comment il a atteint 56 000 € par mois en solo, et pourquoi il a failli tout arrêter ◼ Le choix d'installer son agence à Bordeaux plutôt qu'à Paris, frein ou vrai avantage ? ◼ La question qui l'obsède : quelle place l'IA va réellement prendre dans son métier ◼ Le « why » qu'il a écrit sur une feuille à 16 ans, et qui l'a fait tenir dans les pires moments ━━━━━━━ MATHIS FAIVRE ━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/mathis-faivre-2b2989252/ Instagram : https://www.instagram.com/mathis.fvrrr YouTube : https://www.youtube.com/@mathisfaivre⁩ ━━━━━━━ AGENCE SHORT ━━━━━━━ Website : https://www.agenceshort.fr/ Instagram : https://www.instagram.com/agenceshort LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/agence-short/ YouTube : https://www.youtube.com/@agenceshort⁩ ━━━━━━ HORS CUVÉE ━━━━━━ Website : https://www.horscuvee.com YouTube : https://www.youtube.com/@horscuvee Instagram : https://www.instagram.com/horscuvee TikTok : https://www.tiktok.com/@horscuvee Facebook : https://www.facebook.com/horscuvee LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/horscuvee ━━━━━━━━━━ THIBAULT FOURCADE ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade Instagram : https://www.instagram.com/thibault.fcd Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  5. 1 Sept

    Expert en Digital : il lève 6M€ en 48h pour créer le Netflix du Manga | Romain Régnier - Mangas.io #1

    Il lisait des mangas piratés, comme presque tous les fans de sa génération. Aujourd'hui, il dirige la plateforme légale que les plus gros éditeurs japonais ont fini par accepter. Entre les deux, huit ans, des dizaines de refus, et une industrie entière à convaincre. Romain Régnier est fondateur et CEO de Mangas.io, la plateforme de lecture de mangas par abonnement, qui référence aujourd'hui plus de 800 séries. Avant ça, il a fait du conseil aux États-Unis et monté plusieurs entreprises, dont aucune n'avait à voir avec le manga. Il vit et travaille désormais à Bordeaux. Dans cet épisode, il raconte les allers-retours entre Paris et Tokyo, les portes fermées, les années où il a cru ne jamais y arriver, et le passage télévisé qui a tout accéléré. Il raconte : ◼ Comment il a obtenu du plus gros éditeur japonais des droits que personne n'avait jamais décrochés ◼ Le document d'une seule page qui lui a tenu lieu de premier produit ◼ Pourquoi quatre années de négociation ont failli avoir raison de l'entreprise ◼ Les coulisses de son passage sur Qui Veut Être Mon Associé ?◼ Ce qui l'a poussé à renégocier en direct face aux investisseurs de QVEMA◼ Et bien plus encore 🔔 Abonne-toi à Hors Cuvée pour ne rien rater des prochains portraits de ceux qui font Bordeaux. ━━━━━━ MANGAS.IO ━━━━━━ Site : https://www.mangas.io Instagram : https://www.instagram.com/mangas.io TikTok : https://www.tiktok.com/@mangas.io X : https://x.com/io_mangas ━━━━━━━━ ROMAIN RÉGNIER ━━━━━━━━ LinkedIn de Romain : https://www.linkedin.com/in/romain-regnier-mangas-io Instagram de Romain : https://www.instagram.com/romregnier ━━━━━━ HORS CUVÉE ━━━━━━ Website : https://www.horscuvee.com YouTube : https://www.youtube.com/@horscuvee Instagram : https://www.instagram.com/horscuvee TikTok : https://www.tiktok.com/@horscuvee Facebook : https://www.facebook.com/horscuvee LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/horscuvee ━━━━━━━━━━ THIBAULT FOURCADE ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade Instagram : https://www.instagram.com/thibault.fcd Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  6. 4 Aug

    FROM SCRATCH, c'est fini ... ?

    J'ai lancé FROM SCRATCH en 2021. Depuis, il s'est passé beaucoup de choses.Après avoir reçu des dizaines d'entrepreneurs parisiens, il est temps d'écrire un nouveau chapitre, à Bordeaux.Bienvenue dans Hors Cuvée, le podcast de ceux qui font Bordeaux.Chaque semaine, vous retrouverez un entrepreneur, artiste, grand-dirigeant, élu, créateurs de contenu, et autres profils qui font rayonner Bordeaux.On se retrouver le mardi 1er septembre 2026 pour le 1er épisode de Hors Cuvée. ━━━━━━ HORS CUVÉE ━━━━━━ Website : https://www.horscuvee.com YouTube : https://www.youtube.com/@horscuvee Instagram : https://www.instagram.com/horscuvee TikTok : https://www.tiktok.com/@horscuvee ━━━━━━━━━━ THIBAULT FOURCADE ━━━━━━━━━━ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade Instagram : https://www.instagram.com/thibault.fcd Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  7. 21/01/2025

    Comment devenir viral à l'international ? | Antoine Ménager - Lipitt #74

    🗣️ ANTOINE MÉNAGER | LIPITT 🗣️◉ Site Web : https://www.lipitt.com/◉ LinkedIn Antoine : https://www.linkedin.com/in/antoinemenager 🌐 MES RÉSEAUX 🌐◉ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade/◉ Instagram perso : https://www.instagram.com/thibaultfcd 🎧 FROM SCRATCH EN AUDIO 🎧◉ Spotify : https://spoti.fi/3583zQt◉ Apple Podcast : https://apple.co/3hp6Zkg Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  8. 14/01/2025

    Comment maîtriser sa communication dans un monde instable ? | Martin Wittenberg - Euros Agency | FROM SCRATCH#73

    📣 MARTIN WITTENBERG | EUROS / AGENCY GROUP 📣 ◉ Site Web : https://eurosagency.eu/◉ LinkedIn Martin : https://www.linkedin.com/in/martin-wittenberg/◉ LinkedIn EA : https://www.instagram.com/eurosagency/◉ Instagram EA: https://www.instagram.com/eurosagency/ 🌐 MES RÉSEAUX 🌐◉ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thibaultfourcade/◉ Instagram perso : https://www.instagram.com/thibaultfcd 🎧 FROM SCRATCH EN AUDIO 🎧◉ Spotify : https://spoti.fi/3583zQt◉ Apple Podcast : https://apple.co/3hp6Zkg Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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