Gastro SER

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KUNST
MAANDELIJKS BIJGEWERKT

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

15 UUR GELEDEN

Reportaje | Dulces que resisten

En La Rioja ya hay algunos dulces que no se pueden comprar porque han cerrado las únicas pastelerías que los hacían, pero la receta sobrevive en algunos hogares. Un reportaje de Ana Castellanos.

3 min.
1 DAG GELEDEN

Música en la cocina | Andrés Suárez

Elisa Muñoz explora los recuerdos y las preferencias gastronómicas del cantautor gallego.

8 min.
2 DGN GELEDEN

El vampiro del vino | Ribera del Duero: RW vs. FF

Santi Rivas nos confirma que ya ha pasado de moda decir que los vinos de Ribera del Duero han pasado de moda y nos propone descubrir algunos proyectos interesantes: La Loba, Pesquera, Pingus, Vega Sicilia, Pago de Carrovejas, Dominio de Es, Bodejas Callejo, Finca Villacreces, Quinta Milú, Dominio de Atauta, Hacienda Monasterio, Pago de Capellanes...

15 min.
6 DGN GELEDEN

Reportaje | Nuevos restaurantes de València

Inma Pardo repasa algunas de las novedades mas interesantes en la escena gastronómica valenciana: Mengem, Flores Raras, Poble Nou y Alegal.

3 min.
6 DGN GELEDEN

Gastro SER | Libros y carne

Celebramos el Día del Libro con algunas recomendaciones y con una charla rica en proteína con María José Fuenteálamo, autora de 'La hija del carnicero', y también con Elísabeth G. Iborra, primera sumiller de carne de España. Pero también nos damos una vuelta por La Rioja para disfrutar de sus verduras y de algunos dulces que se resisten a desaparecer.

58 min.
21 APR

Música en la cocina | Queralt Lahoz

De la carrilleras con mostaza a los platillos de la Taberna Babia, pasando por el ambiente de Sagradas Taninas o los potajes de su abuela: Elisa Muñoz explora los recuerdos y las preferencias gastronómicas de la artista de Santa Coloma de Gramanet.

10 min.
20 APR

Reportaje | Guía de supervivencia gastronómica para la Feria de Abril

Un reportaje de Elena Carazo.

4 min.
19 APR

Reportaje | Calahorra: la ciudad de las verduras

Luis Correa nos lleva a la ciudad riojana, que durante 10 días de vuelva por completo en sus Jornadas de las Verduras.

4 min.

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Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.