Koken met Classics Radio 1

Volgens Bas Birker zijn de Dire Straits zoals 'vingernagels op een krijtbord'. Chef-kok Senne Guns heeft helemaal geen vingernagels nodig om Sultans of swing klaar te maken. Wel een snuifje Chet Atkins, een Andaloesische cadens, een scheut stratocaster en een blik Bob Dylan.

Ga te werk in een extreem vuile keuken. Maak er een mengsel op basis van vier akkoorden, een TR909, een TB303 en een scheut Pet Shop Boys. Is de brei vergelijkbaar met een Vlaamse schlager? Dan is je Bad Touch van de Bloodhound Gang klaar om te serveren. Smullen maar!

De bereiding van Hey ya! is zoals die van een Chinese 'hotpot'. Je verzamelt heel wat ingrediënten in een pot en mengt ze goed dooreen. OutKast maakte gebruik van een stevige scheut Beatles, een zakje The Hives, 22 kwartjes Aretha Franklin en heel veel vocal takes.

Senne Guns flambeert Back to black van Amy Winehouse. Zijn boodschappenlijstje? Een snuifje Chopin, Shangri-Las in de mixer, fucking strings en een dagboek met een gebroken hart.

Een tijdloze hiphopplaat bereiden, vraagt heel wat precisie. Chef-kok Senne Guns gaat aan de slag met vijf gram barok, drie gram jazz, twee gram Aznavour, wat samples, een dokter en een rijmwoordenboek vol vettige humor. Dat zijn dé ingrediënten om The real slim shady van Eminem klaar te maken.

Doe een liter disco en een scheutje Dr. John in de blender en je krijgt een klassiek recept uit de Zweedse keuken. Geen balletjes van IKEA, maar wél een wereldhit van formaat: Dancing queen van ABBA.