259 episodes

Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.

Mangiare! NPO Radio 1 / NTR

    • Food
    • 5.0 • 1 Rating

Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.

    Mangiare! Over Albert Roux en de flambeerbrander

    Mangiare! Over Albert Roux en de flambeerbrander

    In Mangiare! van vrijdag 15 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: chef Chris Naylor, culinair journalist Ronald Hoeben en culinair journalist Hassnae Bouazza over de Frans-Britse chef Albert Roux die met zijn broer Michel de Engelse restaurant-keuken naar een hoger niveau bracht; een reportage van Chris Bajema over de flambeerbrander; Jannekee Kuijper maakt een gerecht van de gebroeders Roux.
    Presentatie: Petra Possel

    • 52 min
    Mangiare! Over Stadstekenaar en Steunbier

    Mangiare! Over Stadstekenaar en Steunbier

    In Mangiare! van vrijdag 8 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: tekenaar Tom Heerschop over de eetcultuur die hij in 2020 in beeld bracht als stadstekenaar van Amsterdam; bierschrijver Rick Kempen over bieren die wel een steuntje in de rug kunnen gebruiken en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.
    Presentatie: Petra Possel

    • 55 min
    Mangiare! Over A la Minute en winterkost

    Mangiare! Over A la Minute en winterkost

    In Mangiare! van vrijdag 1 januari 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Mari Maris over Á la minute; Jacques Hermus over winterse kost en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.
    Presentatie: Petra Possel

    • 55 min
    Mangiare! De extra ochtendshow van 1 januari 2021

    Mangiare! De extra ochtendshow van 1 januari 2021

    In Mangiare van vrijdag 1 januari 2021 om 9:30 uur op NPO Radio 1: Wijnschrijver Nicolaas Klei over zijn boek De Slankwandelaar; Volkskrant-journalisten Hassan Bahara en Nadia Ezzeroili over hun podcast Kleine jongens steken niet en we sluiten de ochtend af met het muzikale echtpaar Ricky Koole en Leo Blokhuis.
    Presentatie: Petra Possel

    • 2 hrs 9 min
    Mangiare! Kerst met Cees Holtkamp

    Mangiare! Kerst met Cees Holtkamp

    In Mangiare! van vrijdag 25 december 2020: Cees Holtkamp over leven en werk en de herziene uitgave van zijn boek De Banketbakker. Jannekee Kuijper en Francien Knorringa maken een gerecht uit dit boek en uiteraard neemt de meester zelf ook iets mee.

    Presentatie: Petra Possel

    • 52 min
    Mangiare! Over Janneke Philippi en Soenil Bahadoer

    Mangiare! Over Janneke Philippi en Soenil Bahadoer

    In Mangiare! van vrijdag 18 december 2020: Janneke Philippi over Simpel & Snel; een reportage van Chris Bajema over de SoupMaker; culinair journalist Hassnae Bouazza over haar favoriete restaurants tijdens de lockdown en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht van Soenil Bahadoer.
    Presentatie: Petra Possel

    • 53 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
1 Rating

1 Rating

Top Podcasts In Food

Listeners Also Subscribed To