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    -1 j

  • Pourquoi un simple morceau de fromage pourrait-il aider à protéger le cerveau ?

    8 MAI

    1

    Pourquoi un simple morceau de fromage pourrait-il aider à protéger le cerveau ?

    Une étude japonaise publiée en octobre 2025 dans la revue Nutrients a observé qu’au sein d’une population âgée de 65 ans et plus, les personnes qui mangeaient du fromage au moins une fois par semaine présentaient un risque de démence plus faible que celles qui n’en consommaient pas. Plus précisément, la baisse observée était de 24 % dans l’analyse principale, et d’environ 21 % après des ajustements supplémentaires tenant compte d’autres habitudes alimentaires. Cette étude s’appuyait sur la grande cohorte japonaise JAGES. Les chercheurs ont retenu 7 914 personnes âgées vivant à domicile, puis ont comparé deux groupes semblables : 3 957 consommateurs de fromage et 3 957 non-consommateurs. Le suivi a duré trois ans. À la fin de cette période, 3,4 % des consommateurs de fromage avaient développé une démence, contre 4,5 % chez les non-consommateurs, soit environ 10 cas de moins pour 1 000 personnes. Les auteurs ont utilisé un appariement statistique pour réduire l’influence de facteurs comme l’âge, le sexe, le niveau d’études, les revenus, l’état de santé ou les plaintes de mémoire. Mais attention : cela ne veut pas dire que le fromage “empêche” la démence. L’étude est observationnelle. Elle met en évidence une association, pas une preuve de causalité. Autrement dit, il est possible que les amateurs de fromage aient aussi d’autres habitudes protectrices : une meilleure alimentation globale, plus d’interactions sociales, ou un meilleur état de santé général. Les chercheurs eux-mêmes soulignent plusieurs limites : l’alimentation n’a été mesurée qu’une seule fois, les quantités exactes de fromage n’ont pas été précisées, et le diagnostic de démence provenait de dossiers administratifs. Ils signalent aussi que l’étude a été partiellement financée par Meiji, une entreprise japonaise du secteur laitier, même si le financeur n’aurait pas participé à l’analyse ou à l’interprétation. Alors, pourquoi le fromage pourrait-il quand même jouer un rôle ? Les auteurs avancent plusieurs pistes biologiques. Le fromage contient des protéines, des acides aminés essentiels, ainsi que des vitamines liposolubles comme la vitamine K2, liée à la santé vasculaire. Les produits fermentés peuvent aussi agir sur l’inflammation et sur l’axe intestin-cerveau, deux mécanismes impliqués dans le déclin cognitif. Enfin, certaines consommations de produits laitiers fermentés sont associées à une meilleure santé cardiovasculaire et métabolique, or tout ce qui protège les vaisseaux protège aussi, souvent, le cerveau. En somme, le fromage n’est certainement pas une baguette magique. Mais dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il pourrait bien être un allié plus intéressant qu’on ne l’imaginait. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    8 mai

    •
    2 min
  • La preuve que la vie intelligente est impossible dans l'Univers (Le grand filtre)

    -1 J

    2

    La preuve que la vie intelligente est impossible dans l'Univers (Le grand filtre)

    Pourquoi l’univers semble-t-il aussi silencieux alors qu’il contient des milliards de planètes potentiellement habitables ? Cette question fascine les scientifiques depuis des décennies, et certaines hypothèses apportent des réponses particulièrement troublantes. Parmi elles, la théorie du Grand Filtre propose une idée vertigineuse : quelque part dans l’évolution de la vie existerait une étape presque impossible à franchir, empêchant la majorité des civilisations d’atteindre un niveau technologique avancé. Dans cette vidéo, nous allons explorer les grandes énigmes liées à la vie intelligente dans l’univers, le paradoxe de Fermi, la disparition possible des civilisations avancées et les raisons pour lesquelles nous n’avons encore détecté aucun signe extraterrestre. La vie complexe est-elle extrêmement rare ? Les civilisations technologiques finissent-elles toujours par s’autodétruire ? L’humanité a-t-elle déjà franchi le Grand Filtre… ou se trouve-t-il encore devant nous ? Des premières formes de vie jusqu’aux civilisations capables d’explorer les étoiles, nous tenterons de comprendre combien de temps une espèce intelligente peut réellement survivre à l’échelle cosmique. Une réflexion fascinante sur notre avenir, notre place dans l’univers et le destin possible de toutes les civilisations qui pourraient exister ailleurs dans le cosmos.

    -1 j

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    46 min
  • Trapped in the icy waters of the Northwest Passage

    11/07/2023

    3

    Trapped in the icy waters of the Northwest Passage

    For centuries, the Northwest Passage, the long-sought sea route connecting the Atlantic and Pacific Oceans through northern Canada, was a holy grail of Arctic exploration. Even now, sailing through it isn’t guaranteed. Mark Synnott, a National Geographic Explorer, writer, and adventurer, attempted to sail his own boat through the Northwest Passage to retrace the doomed 1845 expedition of British explorer Sir John Franklin. None of the Franklin expedition’s 129 men made it home, but what exactly happened remains a mystery.   For more information on this episode, visit natgeo.com/overheard. Want more? Get the inside scoop on Mark’s Northwest Passage voyage and see gorgeous photos in the August issue of National Geographic. Watch Explorer: Lost in the Arctic, premiering August 24 on National Geographic and streaming the next day on Disney+ and Hulu. And to go even deeper, Mark will tell the full story in his book Into the Ice, coming fall 2024 from Dutton, an imprint of Penguin Publishing Group. Also explore: On paper, Sir John Franklin’s expedition seemed to lack for little. There were ironclad ships, steam engines, libraries totaling 2,900 books, and even animal companions—two dogs and a monkey. Here’s how it all went wrong. Explore another polar expedition gone wrong—Shackleton’s expedition to Antarctica aboard Endurance—in the Overheard episode “What the Ice Gets, the Ice Keeps.” Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

    11/07/2023

    •
    34 min
  • David Edgerton & Jean-Baptiste Fressoz : Le contre-récit des techniques et de l'énergie

    -5 J

    4

    David Edgerton & Jean-Baptiste Fressoz : Le contre-récit des techniques et de l'énergie

    Dans cet épisode bonus, David Edgerton et Jean‑Baptiste Fressoz démontent un grand récit rassurant : l’idée d’un progrès technique linéaire où chaque innovation “remplace” la précédente.​Edgerton invite à regarder les “technologies en usage” : celles qui durent, se banalisent et structurent la vie quotidienne, plutôt que les seules inventions spectaculaires.​Fressoz applique ce déplacement de regard à l’énergie : il n’y a pas substitution, mais cumul et “symbioses énergétiques”, où charbon, pétrole et gaz se renforcent via infrastructures et dépendances.​En filigrane, l’épisode propose un avertissement politique : si l’on veut vraiment changer de trajectoire, ce ne sera pas par magie technologique, mais par des choix collectifs explicites et conflictuels.

    -5 j

    •
    10 min
  • Alzheimer : le cerveau peut-il être diagnostiqué par le nez ?

    -2 J

    5

    Alzheimer : le cerveau peut-il être diagnostiqué par le nez ?

    Et si l’un des premiers signes de la maladie d’Alzheimer ne se cachait pas dans la mémoire… mais dans le nez ? Cela peut sembler surprenant, pourtant une étude menée par une équipe du Mass General Brigham et publiée dans la revue Neurosciences Scientific Reports suggère qu’un simple test de l’odorat pourrait révolutionner le dépistage précoce d’Alzheimer. Depuis plusieurs années, les chercheurs savent que la perte de l’odorat est liée à certaines maladies neurodégénératives. Ce n’est pas un hasard : les régions cérébrales qui traitent les odeurs, comme le bulbe olfactif et le cortex entorhinal, figurent parmi les premières zones touchées par Alzheimer. Bien avant les gros troubles de mémoire, le cerveau commence donc parfois à perdre sa capacité à reconnaître les odeurs. Les chercheurs américains ont voulu exploiter cette piste avec un test très simple, baptisé “AROMHA Brain Health Test”. Le principe est étonnamment basique : des cartes à gratter et à sentir. Les participants doivent identifier différentes odeurs, les distinguer les unes des autres et parfois les mémoriser. Tout cela peut même être réalisé à domicile, sans médecin ni machine sophistiquée. L’étude a porté sur plusieurs groupes : des adultes en bonne santé, des personnes se plaignant de petits problèmes de mémoire, et d’autres souffrant déjà de troubles cognitifs légers — ce qu’on appelle le “mild cognitive impairment”, souvent considéré comme une étape précoce vers Alzheimer. Résultat : les personnes présentant des troubles cognitifs obtenaient de moins bons scores dans les tests olfactifs, notamment pour reconnaître et différencier les odeurs. Ce qui rend cette découverte particulièrement importante, c’est son potentiel pratique. Aujourd’hui, détecter Alzheimer précocement est compliqué. Les examens les plus fiables, comme certains scanners cérébraux ou analyses du liquide céphalo-rachidien, sont coûteux, invasifs ou difficiles d’accès. À l’inverse, un test olfactif pourrait être rapide, peu cher et utilisable à grande échelle. Attention toutefois : ce test ne permet pas, à lui seul, de diagnostiquer Alzheimer. Perdre l’odorat peut avoir de nombreuses causes, comme le vieillissement, certaines infections ou d’autres maladies neurologiques. Mais ce type d’outil pourrait devenir un signal d’alerte très précoce, permettant d’identifier les personnes à risque avant même l’apparition des grands symptômes. Et c’est là tout l’enjeu. Car dans Alzheimer, le cerveau peut commencer à se dégrader dix à vingt ans avant les premiers oublis visibles. Détecter la maladie plus tôt pourrait permettre d’agir plus rapidement, de ralentir son évolution et, un jour peut-être, de prévenir l’apparition des symptômes. Autrement dit, dans le futur, diagnostiquer Alzheimer pourrait peut-être commencer… par un simple “grattez et sentez”. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    -2 j

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    2 min
  • Pourquoi les insectes foncent-ils dans la lumière ?

    -1 J

    6

    Pourquoi les insectes foncent-ils dans la lumière ?

    Par une chaude soirée d’été, il suffit d’allumer une lampe pour voir apparaître le même étrange ballet : des insectes tournent frénétiquement autour de la lumière, jusqu’à parfois s’y brûler les ailes. Papillons de nuit, moustiques ou scarabées semblent littéralement hypnotisés. Mais pourquoi les insectes foncent-ils dans la lumière ? Pendant longtemps, les scientifiques ont pensé connaître la réponse. L’explication classique reposait sur la navigation. De nombreux insectes nocturnes utilisent en effet les sources lumineuses naturelles, comme la Lune ou les étoiles, pour se repérer. Ces astres étant extrêmement éloignés, leur lumière arrive presque parallèlement sur Terre. Les insectes garderaient donc un angle constant avec cette lumière pour voler en ligne droite. Le problème, c’est qu’une ampoule ou une bougie se trouve tout près. Si l’insecte tente de conserver le même angle avec une source lumineuse proche, sa trajectoire se transforme en spirale. Résultat : il tourne autour de la lampe sans parvenir à s’en éloigner. Cette théorie était séduisante… mais incomplète. Car certaines observations ne collaient pas vraiment. Pourquoi certains insectes semblent-ils totalement perdre le contrôle de leur vol près d’une lumière artificielle ? Pourquoi se retournent-ils parfois brutalement ou plongent-ils directement vers l’ampoule ? En 2024, une étude très remarquée publiée dans la revue Nature Communications a apporté un nouvel éclairage sur ce mystère. Grâce à des caméras ultra-rapides, des chercheurs ont observé précisément le comportement d’insectes en vol autour de différentes sources lumineuses. Et ils ont découvert quelque chose d’étonnant : les insectes ne sont pas réellement “attirés” par la lumière. En réalité, ils sont désorientés. Leur cerveau utilise naturellement la lumière du ciel comme repère pour savoir où se trouve le haut. Dans la nature, le ciel est presque toujours plus lumineux que le sol. Les insectes ont donc évolué pour garder leur dos orienté vers la lumière afin de maintenir leur équilibre en vol. Mais une lampe artificielle bouleverse complètement ce système. Lorsqu’un insecte passe près d’une ampoule, il interprète cette lumière intense comme… le ciel. Il tente alors de réorienter son corps pour garder son dos face à la source lumineuse. Cela provoque des virages absurdes, des retournements et parfois une perte totale de contrôle. Autrement dit, l’insecte ne cherche pas la lumière : il essaie simplement de ne pas tomber. Cette découverte est importante car la pollution lumineuse représente aujourd’hui un immense problème écologique. Des milliards d’insectes meurent chaque année à cause des éclairages artificiels. Or les insectes jouent un rôle fondamental dans les écosystèmes : pollinisation, alimentation des oiseaux, recyclage des matières organiques… Les scientifiques recommandent donc de réduire les lumières inutiles la nuit, d’utiliser des éclairages moins agressifs et de privilégier certaines couleurs moins perturbantes pour les insectes. Car derrière ce petit ballet nocturne autour des lampes se cache en réalité un gigantesque piège créé par l’être humain. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    -1 j

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    2 min
  • #1 A quoi ressemblait la Terre il y a 250 Millions d'Années ? | Documentaire Histoire de la Terre

    15/07/2023

    7

    #1 A quoi ressemblait la Terre il y a 250 Millions d'Années ? | Documentaire Histoire de la Terre

    🌍 La Terre a-t-elle toujours été telle que nous la connaissons aujourd'hui ? Cette question existentielle répond à un besoin de connaître nos origines, notre appartenance et de comprendre ce monde qui nous entoure. L'Homme déteste l'ignorance. Il se penche donc très tôt sur cette question dans le but de comprendre la seule planète connue à abriter la vie. L'histoire de la Terre débute il y a 4,6 milliards d'années. À cette époque tout est différent de ce que nous connaissons aujourd'hui. Elle est étrange et hostile. Et pourtant, elle deviendra accueillante au point de permettre un jour à l'Homme de s'y établir durablement. Comment s'est formé le monde qui nous entoure ? Comment l'Homme, un organisme parmi tant d'autres, est-il parvenu à maîtriser et à adapter son environnement à ses besoins ? 🔥 Pour rappel, les vidéos sont publiées les DIMANCHES à 18H00. ------------------------- 💥 A quoi ressemblait la Terre il y a 250 millions d'années ? : • Peu après la terrible extinction de masse qu'a subie la Terre, l'énorme plaque continentale qui la recouvre, la Pangée, se disloque. L'océan Panthalassa s'enfonce sournoisement dans la partie occidentale de la Pangée depuis quelques dizaines de millions d'années. Cette ouverture océanique s'élargit, avance vers l'ouest et un nouvel océan se forme, l'océan Téthys. La Pangée se divise en deux blocs continentaux : au Nord, la Laurasia, et au Sud le Gondwana. Le développement de l'océan Téthys entraîne des conséquences sur le climat, sur l'écologie et sur la géographie de la Terre. Le climat qui était à dominance continental devient océanique. La montée du niveau des mers est provoquée par l'activation de nouvelles rides océaniques. La biodiversité s'épanouit grâce à l'inondation de nouvelles surfaces continentales. Les terres séparées limitent cependant les échanges entre les individus. À terme, certaines populations seront complètement isolées et deviendront des espèces à part entière qui évolueront et se diversifieront sur chacun des continents. Pour l'heure, la planète est vide sur le plan de la biodiversité. La grande extinction du Permien n'a laissé que quelques survivants. Face à ces vastes étendues à conquérir, ces derniers ont la possibilité d'évoluer et de se diversifier. C'est le début d'une nouvelle aventure dans l'histoire de la Terre. L'océan Thétys, sa chaleur et ses profondeurs vertigineuses sont une aubaine pour la faune marine. Il fait chaud sur Terre. Le taux d'oxygène contenu dans l'atmosphère est faible, le taux de CO2 est élevé et l'ambiance sur la planète s'apparente à une immense serre. La flore a subi la catastrophe des trapps de Sibérie, mais ce fut beaucoup moins brutal que pour le monde animal. Même si de vastes régions furent dévastées, en seulement quelques milliers d'années une végétation florissante décore à nouveau la surface continentale. Les animaux qui ont survécu conquièrent ce nouvel environnement et s'y installent. Le temps passe, ils vont s'adapter, évoluer, et de nouvelles espèces vont apparaître, créant de nouvelles branches. Il s'agit de l'évolution. Les insectes, quant à eux, continuent leur chemin, se perfectionnant au fil des années. Ils sont partout, déjà présents par millions. Des papillons à mâchoires, broyeurs de pollen, des mouches déjà très ressemblantes à nos mouches actuelles ou encore des premières cigales et des premières punaises se partagent les airs. ------------------------- 🎬 Au programme aujourd'hui: - 00:00 - Introduction - 02:07 - A quoi ressemblait la Terre il y a 250 millions d'années ? - 05:25 - La prolifération des mollusques - 07:27 - Les premiers dinosaures - 18:00 - Une vie discrète demeure à l'ombre des dinosaures - 21:20 - L'extinction du Trias-Jurassique, la quatrième grande crise du vivant - 26:45 - Le nouveau visage de la Terre - 31:20 - Les dinosaures ont des ailes - 32:41 - Prolifération des rudistes - 33:30 - A quoi ressemble la Terre il y a 145 MA ? - 35:43 - Développement des plantes à fleurs - 37:35 - L'extinction du Crétacé, la cinquième et dernière extinction de masse - 41:32 - La dérive de l'Inde - 42:45 - Réchauffement climatique et diversification accélérée des mammifères - 44:14 - Une vie exceptionnelle dans un lac de cratère - 45:45 - L'englacement de l'Antarctique - 46:37 - Le monde des primates et des singes - 49:25 - Toumaï, ancêtre de l'homme - 51:06 - Orrorin premier homme bipède - 51:53 - Ardipithecus - 52:32 - Les australopithèques - 54:25 - Lucy - 55:48 - Le Grand Echange interaméricain - 57:32 - Apparition d'un nouveau genre d'hominidés bipèdes, le genre Homo - 59:10 - Homo ergaster - 01:00:03 - Homo erectus - 01:01:23 - Homo neanderthalensis ou Homme de Néandertal - 01:02:23 - Installation d'Homo sapiens - 01:04:17 - L'homme moderne se répand à travers le monde et devient un agent géologique capital Orbinea is an official channel affiliated to the network ©Production Orbinea

    15/07/2023

    •
    14 min
  •  The Score: How to Stop Playing Somebody Else's Game with C. THI NGUYEN - Highlights

    13 MARS

    8

     The Score: How to Stop Playing Somebody Else's Game with C. THI NGUYEN - Highlights

    "To be in the process of making things, to be in the process of talking to people about what things mean. The creative process is actually, I think, the most meaningful part of life, but it's very hard to measure. When we get shoved towards a world that demands easy measurables, it's very hard to optimize away from the creative process and optimize towards things that are more static." On this episode of The Creative Process, philosopher C. Thi Nguyen joins us to discuss his new book, The Score: How to Stop Playing Somebody Else's Game. He unpacks the profound concept of "value capture"—the moment we stop caring about the rich, subtle experiences of life and start obsessing over simplified, external metrics like grades, likes, and screen time. Beyond the trap of quantification, C. Thi Nguyen explores the liberating power of games and art. We discuss how true play requires us to step lightly between different rule sets, the difference between art and craft, and how reclaiming our creative process might just be the ultimate meaning of life. (0:00) THE TRAP OF VALUE CAPTURE How external metrics and scoring systems hijack our personal values and creativity (7:09) THE LOGIC OF QUANTIFICATION Why simple numbers travel well but strip away vital human context, from screen time to grades (11:58) THE MAGIC CIRCLE OF PLAY Understanding the difference between a gamified life and the true, disattached beauty of struggle (14:57) ART, CRAFT, AND METRICS Why taking the hard way leads to genuine creative expression, and how to spot value-laden systems (19:34) THE POLITICS OF MEASUREMENT Questioning the assumption that complex human traits, like IQ or consciousness, can be quantified on a single scale (21:31) THE SPIRIT OF PLAY Using constraints to boost collaborative storytelling and learning to step lightly between different rule worlds Episode Website www.creativeprocess.info/pod Instagram:@creativeprocesspodcast

    13 mars

    •
    26 min
  • Oumou Sangare - Artist In Conversation - WOMADelaide 2017

    06/02/2018

    9

    Oumou Sangare - Artist In Conversation - WOMADelaide 2017

    Sit in on a one-on-one chat with some of the festival's biggest names with our popular Artists In Conversation series and get a unique insight into the fascinating minds, music and worlds of visiting WOMADelaide artists!

    06/02/2018

    •
    1 h 4 min
  • #368 — Freedom & Censorship

    21/05/2024

    10

    #368 — Freedom & Censorship

    Sam Harris speaks with Greg Lukianoff about free speech and cancel culture. They discuss the origins of political correctness, free speech and its boundaries, the bedrock principle of the First Amendment, technology and the marketplace of ideas, epistemic anarchy, social media and cancellation, comparisons to McCarthyism, self-censorship by professors, cancellation from the Left and Right, justified cancellations, the Hunter Biden laptop story, how to deal with Trump in the media, the state of higher education in America, and other topics. If the Making Sense podcast logo in your player is BLACK, you can SUBSCRIBE to gain access to all full-length episodes at samharris.org/subscribe. Learning how to train your mind is the single greatest investment you can make in life. That's why Sam Harris created the Waking Up app. From rational mindfulness practice to lessons on some of life's most important topics, join Sam as he demystifies the practice of meditation and explores the theory behind it.

    21/05/2024

    •
    43 min

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