Питие и битие

Go Guide
Питие и битие

Питие и битие е подкаст на Go Guide. Тук си говорим за храна, за питиета, за София или филоСофия. За историята на матчата или за онази история на Еспресо Мартинито и откога стана невъзможно да намериш маса в София, без да си направил резервация поне три дни предварително. За стрийт храната, която понякога е по-вкусна от Мишлен ресторант и за яките хора, които можеш да срещнеш в Мишлен ресторантите. За онова, от което хората се вълнуват и хората, които вълнуват. За новите трендове и старите истории, които напомнят, че всичко е въпрос на тайминг. Точният тайминг за Питие и битие дойде!

  1. S1E12 – Клубовете с музика на живо извън София + COSMOTEQUE II: Solarpunk Edition

    2 DAYS AGO

    S1E12 – Клубовете с музика на живо извън София + COSMOTEQUE II: Solarpunk Edition

    Изпращаме 2024 г. подобаващо с последния епизод 12 на „Питие и битие“ за сезон едно. Темата ни е инспирирана от чисто новото начинание на Мартин Михайлов, когото познаваш като един от хората, стоящи в сърцето на нощния живот в София. Освен хитовия „Строежа“ Марто се е заел да вдъхне нов живот и на легендарния Club Tangra в Сливен, който има над 20-годишна славна история. Как стоят нещата с клубовете за жива музика извън София, колко успешно се развива сцената в по-малките градове, какви са плюсовете на подобни смели начинания като това да отвориш клуб в Сливен, какви са пречките и трудностите пред алтернативната музика извън столицата – за всичко това ни разказва Мартин, а ние обещаваме, че този разговор определено си заслужава слушането. В първата част изскачаме и с грандиозна новина – за втора поредна година Go Guide организира супер новогодишно парти, а всички подробности за COSMOTEQUE II: Solarpunk Edition те очакват в епизода. Имаме си и регулярната ни рубрика „Кафе на епизода“, в която гостуваме на мега готините хора от Urban Embassy Specialty Coffee. Пускай, без да се замисляш!   За още от Club Tangra – виж тук Билети за COSMOTEQUE II: Solarpunk Edition – те очакват тук За още от Urban Embassy Specialty Coffee – виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram:/ goguide_bulgaria   Facebook:/goguide   Read here:www.goguide.bg/

    1h 14m
  2. S1E11 – In vino veritas

    28 NOV

    S1E11 – In vino veritas

    В края на ноември няма как да не се спрем на тема, необятна като цялата Вселена – вино и вино култура по света и у нас. Ще си говорим за основни понятия, страхотни вино места в града, български сортове и въобще всичко, което касае тази митична и магична напитка на боговете. В първата част на „Питие и битие“ обсъждаме някои актуални новини, преминаваме към трикове за дегустация, за да стигнем и до вино събитията, които не трябва да пропускаш. Сред тях е 13-ото издание на най-големия форум на българското вино DiVino.Taste, който ще се проведе от 29 ноември до 1 декември 2024 г. в зала 5 на Интер Експо Център. Естествено, имаме и прекрасен гост – за всичко, свързано с виното, ще ни разказва Ивайло Катерски, съучредител на БАВП и създател на проекта за винен и кулинарен туризъм, наречен „ВИА ВИНО“. Не минаваме и без традиционната ни рубрика „Кафе на епизода“, като този път се радваме на страхотно кафе изкушение в AROMA Coffee.  За още от DiVino.Taste – виж тук За още  от „ВИА ВИНО“ – виж тук За още от AROMA Coffee – виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram:/goguide_bulgaria   Facebook:/goguide   Read here: www.goguide.bg/

    1h 12m
  3. S1E10 – Клубна култура + 10 години Carrusel Club

    14 NOV

    S1E10 – Клубна култура + 10 години Carrusel Club

    Подкастът на Go Guide „Питие и битие“ бележи официално 10-ти епизод, а още по-хубавото е, че той съвпада с деня, в който празнуваме рождения ден на любимия ни клуб Carrusel. По този повод усилваме докрай музиката, пускаме диско топката да се върти, обличаме най-яките си аутфити и се запътваме към едно незабравимо парти. Преди това обаче си говорим за страхотни крафт бири, разискваме живота на софийската клубна култура в първата част, отбиваме се за едно разкошно „Кафе на епизода“ до The Coffee и си пазим за финал най-хубавото. При нас на гости е Георги Христов – Жужу. Той е човекът, който от години е в сърцето на нощния живот у нас и в частност на клуб Carrusel, така че има много интересни неща да ни разкаже. Пускай смело и честити 10 Carrusel!   За още  от Carrusel Club – виж тук За още от The Coffee  – виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram: / goguide_bulgaria   Facebook: /goguide   Read here: www.goguide.bg/

    40 min
  4. S1E9 – Fine dining

    7 NOV

    S1E9 – Fine dining

    Fine Dining – понятие, родило се още след Великата френска революция, за да достигне до наши дни и да наречем всички изискани места със специален сервиз и меню „ресторантите с белите покривки“. Що е то fine dining, има ли почва у нас и кои са по-добрите fine dining локации в града ни разнищваме в този епизод, като сме си оставили и специално място да ви разкажем какво да очаквате в новия ни ноемврийски брой, който обещаваме да бъде фамозен. На гости са ни и хората, които могат да говорят за fine dining със затворени очи – шеф Владислав Пенов, който твори чудеса в любимия ни „Космос“, и Антон Васев от SOferments, който ще ни разкаже за магията с ферменти и всички полезни и вкусни неща, които се получават след умелата работа с тях. Имаме си и регулярното „Кафе на епизода“ – този път сме в BETTER specialty coffee, за да опитаме разкошен Flat White. Пускаме с кеф!   За още  от „Космос“ – виж тук За още от So Ferments – виж тук За още от BETTER specialty coffee  – виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram:/goguide_bulgaria   Facebook:/goguide

    1h 10m
  5. S1E8 – Пица и паста за напреднали!

    17 OCT

    S1E8 – Пица и паста за напреднали!

    Герой на днешния епизод е едно истинско творение на боговете. Ястие, което всеки, всякога и навсякъде обича да похапва. Изкуство в чиния, за което се изисква безумно майсторство, отлични съставки, страхотни познания и разбира се – усет за перфектния вкус. Нейно величество пицата завзема Епизод 8 на „Питие и битие“ и ние ти даваме всички интересни неща, които знаем за нея. Споделяме ти част от любопитната й история, подсказваме ти за любимите ни пица места в града и каним при нас двама експерти, без които този разговор няма как да мине. Лео Бианки и Радостин Кирязов ще ни разкажат всичко, което ни интересува за съвършената пица, а преди тях в рубриката ни „Кафе на епизода“ ще отидем за чудна кафе напитка в Martines Specialty Coffee Shop & Roastery Sofia на ул. „Христо Белчев“ 1. Този епизод не е за изпускане, така че пускай смело и се наслади на супер кафе и пица за напреднали!   За още  от Leo's Pizza – виж тук За още от Ресторант и Пицария La Terra – виж тук За още от Martines Specialty coffee shop & Roastery  –виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram:/ goguide_bulgaria   Facebook: / goguide   Read here: www.goguide.bg/

    49 min
  6. S1E7 – Sofia Art Fair и арт събитията на сезона, които да не пропускаш

    3 OCT

    S1E7 – Sofia Art Fair и арт събитията на сезона, които да не пропускаш

    Октомври официално е тук и в самото му начало, ние от „Питие и битие“ те посрещаме с една единствена дума ИЗКУСТВО! Искаме то да властва в душите, умовете и сърцата ни не само през есента, но и през оставащите около шест-седем месеца до жаркото лято. Изкуството навлиза в града с гръмки стъпки и започват всички официални сезони, от които се интересуваме – театрален, музикален, кино и арт сезон. Време е да те вземем с нас и да ти подскажем какво от богатия културен афиш на столицата да не пропускаш за нищо на света. За целта сме си поканили отговорния редактор София Павлова – част от любимата ни медия за изкуство и култура „Програмата“, която ще ни посъветва къде да отидем и какво да видим. Във втората част ни гостува прекрасната Суни Данаджъ, основател на Sofia Art Fair, който започва точно днес – 03.10.2024 г. Защо това събитие е много специално и какво крие в невероятно богатата си програма – Суни ни разкрива всички негови тайни. За финал ти напомняме, че в епизода те очаква и новата ни рубрика – „Кафе на епизода“, в която те водим до различни кафе локации в София, за да ти разкажем за изключителни кафе напитки. Този път сме при супер магьосниците от Savi Gelato & Specialty Coffee на ул. „Сан Стефано“ 9. Пускай смело!   За още  от Sofia Art Fair – виж тук За още от Savi Gelato & Specialty Coffee – виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram:/goguide_bulgaria   Facebook: / goguide   Read here: www.goguide.bg/

    45 min
  7. S1E6 – Кафе и кафе култура + нашите любими кафе локации в София

    19 SEPT

    S1E6 – Кафе и кафе култура + нашите любими кафе локации в София

    През септември подкастът на Go Guide „Питие и битие“ се гмурка в една необятна като вселена тема – кафе и кафе култура у нас. Във времето, когато сме вече активно в града и имаме нужда от любимата ни напитка всяка сутрин, няма как да не си поговорим за историята на кафето, за това как се разви кафе културата в последните години в София и за особеностите на specialty coffee манията, която е обзела всички напоследък. От този епизод си имаме и чисто нова рубрика – „Кафе на епизода“, в която всеки път ще те водим до различна кафе локация в столицата, а баристът на мястото ще ни приготвя по една кафе напитка и ще ни разказва за нея. Така ти даваме идея какво ново да опиташ следващият път когато искаш щастие в чаша, а сега си пускай този епизод, защото наш много специален гост в него е страхотният Йордан Дъбов. Стоящ зад DABOV Specialty Coffee – той е един от пионерите на specialty coffee културата у нас и истински кафе-търсач, който ще ни разкаже изключително любопитни неща за напитката на боговете. Започваме сега!   За още от DABOV Specialty Coffee – виж тук За още от The Ritz Café – виж тук   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram: /goguide_bulgaria   Facebook: /goguide   Read here: www.goguide.bg/

    51 min
  8. S1E5 – Джун и Рене Йошида и техните любими street food локации в София

    5 SEPT

    S1E5 – Джун и Рене Йошида и техните любими street food локации в София

    Септември е тук, а ние го отбелязваме с максимата back to the city, back to the street food. Уличната храна е нещо като основна част от градския живот и любима наша съставка в пъстрата дреха на София. Обичаме я под всякакви форми и вярваме, че перфектният street food заслужава специално място във всяко сърце. Ето защо отваряме тази необятна тема, за да си поговорим за street food изкушения по света и да се върнем на родна територия с прекрасните ни гости Джун и Рене Йошида. Какво е най-странното нещо, което са опитвали във Виетнам, къде са любимите им места за готина улична храна в София и какво им предстои – разказват ни сега, а ти слушай и избери следващата си нова точка за кулинарна наслада. Welcome September, be delicious!   За всички яки неща от Джун и Рене Йошида – виж тук: Instagram:/ popup.chicken Facebook:/ FunKooks   За още от Go Guide виж тук: Follow us here: Instagram:/ goguide_bulgaria   Facebook:/ goguide   Read here: www.goguide.bg/

    45 min
See All (13)

About

Питие и битие е подкаст на Go Guide. Тук си говорим за храна, за питиета, за София или филоСофия. За историята на матчата или за онази история на Еспресо Мартинито и откога стана невъзможно да намериш маса в София, без да си направил резервация поне три дни предварително. За стрийт храната, която понякога е по-вкусна от Мишлен ресторант и за яките хора, които можеш да срещнеш в Мишлен ресторантите. За онова, от което хората се вълнуват и хората, които вълнуват. За новите трендове и старите истории, които напомнят, че всичко е въпрос на тайминг. Точният тайминг за Питие и битие дойде!

Information

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada