高雄鹽埕美味時光旅行，鴨肉珍、圓仔冰、阿婆綜合茶！【裴社長吃喝玩樂｜EP53】

本集節目由 【TOYOTA】贊助播出！

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走進高雄鹽埕老城區，巷弄裡藏著一段高雄的繁華。這裡曾是日治時期最熱鬧的「高雄銀座」，歷經戰火蕭條又重新復甦，如今成了充滿創意氣息的駁二藝術特區。

穿過朱紅欄杆與老屋瓦錯落的街巷，盡頭亮處便是排隊名店「鴨肉珍」。這家老字號曾入選米其林必比登，發跡故事與鹽埕的興衰緊緊相連。鴨肉飯鋪上香濃肉臊與片片鴨肉，配鴨米血、綜合下水、鴨骨熬製香醇湯頭，是鹽埕人記憶裡的日常滋味。

再走幾步，是開業七十年的「李家圓仔冰」。紅豆湯、花生湯、圓仔湯、綜合冰全是手工製作，純米磨製的湯圓，簡單卻細緻，一口就能喚回童年味。

最後來杯「阿婆彈珠汽水綜合茶」，彈珠汽水、冬瓜茶、金桔檸檬、梅子混合出酸甜氣泡的新奇滋味，其實這一味已賣超過50年，在地人從小喝到大。古早味撞擊出新口感，讓人一口嘗盡鹽埕老區獨特魅力。

散步高雄鹽埕老區吃美食，不只讓人填飽肚子，更是一場時光旅行！來聽裴社長的鹽埕老城區「美味版」時光旅行～

【本集重點】

(00:57) 高雄老街光影，走進「鹽埕町銀座通」繁華歷史

(02:31) 陽春麵推車到必比登推介，見證鹽埕半世紀興衰～鴨肉珍

(09:23) 七十年老派甜湯，每樣料都手工製作細火慢熬～李家圓仔冰

(12:43) 用古早味創出獨特滋味，喝幾十年都難復刻～阿婆彈珠汽水綜合茶

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