Bloco do Catuaí

Pint Network
  • 5,0 (2)
  • CULINÁRIA
  • DUAS VEZES/MÊS

Um podcast quinzenal sobre café destinado a quem toma e faz café com gosto. A gente traz entrevistas com quem faz do café especial tão especial assim, em conversas entre o técnico e o lúdico, tem gente muito boa falando por aqui. Apresentado por Mari Mesquita e produzido pela Pint Network.

Episódios

  1. #01 - O Café do Futuro: Por trás da xícara, a ciência (Com Verônica Belchior)

    18 DE FEV.

    #01 - O Café do Futuro: Por trás da xícara, a ciência (Com Verônica Belchior)

    O Bloco do Catuaí sai oficialmente da concentração e entra na avenida. No primeiro episódio do podcast, Mari Mesquita recebe Verônica Belchior para um papo sobre o café que tomaremos no futuro e a ciência por trás do desenvolvimento de novos cafés; um papo sobre carreira, indústria e um pouco de glitter de quarta-feira de cinzas. Verônica é bióloga, doutora em Ciência de Alimentos e cientista de qualidade no World Coffee Research. Ao longo da conversa, a gente passa por tudo aquilo que normalmente fica fora da xícara: genética, variedades de café, preço, mudanças climáticas, futuro da cafeicultura e o papel da ciência para garantir que o café continue existindo — e sendo bom. Resumindo, quando a Simone puxa o coro sobre o futuro do café “O que será o amanhã? Responda quem puder”, a Verônica pode ter uma boa pista. Mas não é só conversa difícil, viu? Bloco de carnaval também é desapego do ego e da pose, falamos dos piores e melhores cafés já tomados na vida, de sacrilégios cometidos em nome do precioso grão, de café de garrafa térmica do self-service, de aceitar o café que tem quando o estoque acaba e, principalmente, de como quem trabalha com café também vive o café de forma ‘imperfeita’ e cotidiana. Se você já se perguntou se variedade determina sabor, porque o café está caro, se o café vai acabar ou como a ciência entra nessa história toda, esse episódio é para você. Aperta o play, passa um café e vem desfilar esse bloco com a gente. Apresentação e Roteirização: Mari Mesquita Produção: Pint Network (https://pint.network) O Bloco do Catuaí é apoiado por: Ernesto Cafés Especiais (@ernestocafesespeciais) Nude | Bebida Vegetal: sua linha completa de Aveia! (@heynude_) Cabra Lab | Licor de Cafés Especiais (@cabra.lab)

    1h7min

  2. TRAILER

    Vem aí, o Bloco do Catuaí!

    Se o dia só começa depois do café e o ano só começa depois do carnaval, seja mais do que bem-vindo ao começo. Escute a batucada que se anuncia e o bater das xícaras, vai passando pela sua rua, invadindo as ondas do seu rádio, o Bloco do Catuaí! Podcast para quem toma e faz café com gosto. Eu sou a Mari Mesquita e junto com a Pint Network, te convido a seguir esse cordão. Com papos ora mais técnicos, ora mais lúdicos, a gente quer te apresentar quem faz do café de qualidade, o café especial, tão especial assim. Em entrevistas que te apresentam os temas cabeçudos e as trajetórias de quem vive de café, gente que te ajuda a entender o que acontece entre o plantio e a crema do expresso, nesse país gigante que entende muito de carnaval e de café. O Bloco do Catuaí é popular que nem a folia carnavalesca, afinal, o catuaí é o café mais produzido no Brasil e de joias como ele, meu nobre folião, vem o brilho todo da caneca que você toma de manhã cedo.  Desfila na avenida dia dezoito de fevereiro, na quarta-feira de cinzas, na hora de passar aquele café fortão para te curar de uma ressaca, a gente dá o "play" na nossa estreia diretamente no seu tocador de podcast.

    1min

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Classificações e avaliações

5
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Sobre

Um podcast quinzenal sobre café destinado a quem toma e faz café com gosto. A gente traz entrevistas com quem faz do café especial tão especial assim, em conversas entre o técnico e o lúdico, tem gente muito boa falando por aqui. Apresentado por Mari Mesquita e produzido pela Pint Network.

Informações

  • Criado por
    Pint Network
  • Anos de atividade
    2 mil
  • Episódios
    2
  • Classificação
    Livre
  • Copyright
    © Pint Network
  • Site do podcast
    Bloco do Catuaí