Conversa de Fundamento

Conversa de Fundamento

Um podcast da Escola de Negócios da PUCRS. Conversas leves e descontraídas - mas com muito fundamento! - sobre economia, negócios, cultura e atualidades. Nesta temporada, em parceria com GZH. Siga o podcast também no Instagram @conversadefundamento

  1. 10/02/2023

    #98 - Perspectivas 2023 (3/3) – Questões sociais - feat. André Salata

    Neste último episódio da série sobre perspectivas para 2023 falamos sobre questões sociais. Afinal, podemos esperar um ano melhor em termos de pobreza, desigualdade e emprego? Batemos um papo com o sociólogo, professor do pós-graduação em Sociologia da PUCRS, André Salata. Lembrando que nesta temporada seguimos em parceria com GZH. Dá o play!

    56min

  2. 03/02/2023

    #97 - Perspectivas 2023 (2/3) – Investimentos - feat. Leandro Rassier

    Este é o segundo episódio da série sobre perspectivas para 2023. Neste episódio discutimos o cenário para investimento que está se apresentando. Discutimos opções e falamos de alguns cuidados necessários quando se fala em gerar e aplicar economias! Quem está conosco é o Leandro Rassier, professor da PUCRS e especialista em finanças pessoais e investimentos. Dá o play!

    53min
  3. #96 - Perspectivas 2023 (1/3) – Conjuntura econômica - feat. Oscar Frank Jr

    27/01/2023

    #96 - Perspectivas 2023 (1/3) – Conjuntura econômica - feat. Oscar Frank Jr

    Este é o primeiro episódio da série de três episódios sobre perspectivas para 2023 do Conversa! Aqui, batemos um papo sobre conjuntura econômica com o economista-chefe da CDL Porto Alegre, Oscar Frank Jr. Tratamos de questões como inflação, emprego e equilíbrio fiscal. Lembrando que está série segue em parceria com GZH. Dá o play!

    47min
  4. #95 - Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (4/4) – Produção de alimentos e sustentabilidade

    08/11/2022

    #95 - Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (4/4) – Produção de alimentos e sustentabilidade

    Nos três primeiros episódios da série sobre alimentação falamos sobre o consumo de alimentos, basicamente. Neste último episódio o assunto é produção. A pergunta é bastante simples: como podemos produzir alimentos de qualidade e de maneira sustentável? A resposta, no entanto, é complicada. Batemos um papo com o Celio Cole, que é extensionista rural e doutor em economia pela PUCRS. Dá o play!

    49min
  5. #94 - Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (3/4) – Comer fora de casa está diferente?

    01/11/2022

    #94 - Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (3/4) – Comer fora de casa está diferente?

    A pandemia mexeu muito com a cena gastronômica das cidades - mais lugares abertos e mais tele-entrega, por exemplo. Mas, antes disso, este setor já vinha mudando em função de movimentos associados à alimentação saudável, vegetaria, vegana, etc. Afinal, como está a situação hoje? Seguiremos mudando? Para onde estamos caminhando? Batemos um papo com o Diogo Carvalho e com a Anahis Vargas, do Destermperados. Dá o play!

    46min
  6. #93 - Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (2/4) – Orgânicos são um novo paradigma?

    25/10/2022

    #93 - Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (2/4) – Orgânicos são um novo paradigma?

    Neste segundo episódio da série sobre alimentação, batemos um papo sobre orgânicos. Na contramão da alimentação baseada em ultraprocessados hipercalóricos, os orgânicos aparecem como uma espécie de "refúgio alimentar". Mas, como tem acontecido essa essa expansão no seu consumo? Como o marketing tem trabalho estas questões? Conversamos com o produtos de orgânicos Vilson Stefanoski e a pesquisadores Ana Lígia Espuny. Dá o play!

    53min
  7. #92- Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (1/4) – Somos o que comemos?

    18/10/2022

    #92- Alimento: nutrição, negócios e sustentabilidade (1/4) – Somos o que comemos?

    Na segunda série temática do Conversa de Fundamento vamos falar de alimentação. Não apenas de nutrição, mas também de produção, orgânicos e negócios. Neste primeiro episódio discutimos se somos aquilo que comemos. Na realidade, o nosso bate-papo trata de olhar para o ato de se alimentar como algo muito mais complexo do que simplesmente comer, fazer uma refeição: trata-se de relações sociais. Recebemos as nutricionistas Alessandra Pizzato e Maria Rita Cuervo, da PUCRS, e a pesquisadora Larissa Bueno Ambrosini, da Secretaria de Agricultura do RS. A conversa está muito legal! Dá o play

    54min

  8. 07/10/2022

    Nova série do Conversa tá chegando!

    Segunda série deste novo formato do Conversa tá chegando! Dia 18 de outubro no ar... fica ligado!

    1min
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Sobre

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Informações

  • Criado por
    Conversa de Fundamento
  • Anos de atividade
    2019 - 2023
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    107
  • Classificação
    Livre
  • Copyright
    © Conversa de Fundamento
  • Site do podcast
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