Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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O Mais Rúmen Podcast é um canal focado em trazer conteúdos sobre os ruminantes, a pecuária e tudo que os envolve. Um podcast da PPGVET.

  1. 26 de out.

    INFLAMAÇÃO, MANEJO E OS IMPACTOS NA LACTAÇÃO - Dr. Rodrigo de Almeida e Me. Liliana Obialeski | Ep. 168

    Neste episódio do Mais Rúmen, Me. Rafael Costa recebe Dr. Rodrigo de Almeida e Me. Liliana Obialeski para discutir por que a inflamação não deve ser vista apenas como vilã, quando ela passa a representar um risco e quais fatores de manejo podem agravar esse cenário. A conversa passa pela superlotação de lotes pós-parto, estresse calórico, estresse oxidativo, integridade intestinal e pelo papel das estratégias nutricionais. Dr. Rodrigo de Almeida é Médico Veterinário formado pela UFPR, com mestrados pela UFPR e pela McGill University, doutorado pela ESALQ/USP e atuação como Professor Titular do Departamento de Zootecnia da UFPR. Orienta no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia e é bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq desde 2025, com foco em nutrição e alimentação de ruminantes. Me. Liliana Obialeski é Médica Veterinária formada pela PUCPR e mestre em Zootecnia pela UFPR. Desenvolveu pesquisas em nutrição, saúde e metabolismo de vacas leiteiras, especialmente no período de transição. Atualmente atua na Phytobiotics Brasil, conectando pesquisa e soluções nutricionais para bovinos. Episódio: INFLAMAÇÃO, MANEJO E OS IMPACTOS NA LACTAÇÃO - Dr. Rodrigo de Almeida e Me. Liliana Obialeski Podcast: Mais Rúmen PodcastApresentador: Me. Rafael Costa (LinkedIn)Convidados: Dr. Rodrigo de Almeida (LinkedIn) e Me. Liliana Obialeski (LinkedIn) ⏱️ Timestamps 01:03 — Abertura e apresentação dos convidados03:45 — O que é o período de transição?06:43 — Vaca em transição: a analogia com atleta de alto desempenho09:49 — Inflamação: resposta necessária ou risco?11:26 — Doenças e fatores que intensificam a inflamação17:19 — Sobrepopulação e desafios de manejo no pós-parto18:48 — Como adaptar recomendações à realidade da fazenda23:51 — Estratégias nutricionais no período de transição27:17 — Pesquisa aplicada: experimento e resultados36:15 — Outras soluções e inovação nutricional39:04 — Universidade, indústria e aplicação prática42:44 — As maiores mudanças na bovinocultura leiteira48:38 — O papel do consumidor e das exigências do mercado51:45 — Mensagens finais dos convidados55:32 — Grupo do Leite da UFPR57:24 — Encerramento🤝 Apoio e patrocinadores O Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: PhytobioticsElancoLallemandTortugaAdisseoNovonesisIlanaVida VetRisanNDS ProfessionalAnparioPPGVET📲 Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: Linktree Mais Rúmen

    INFLAMAÇÃO, MANEJO E OS IMPACTOS NA LACTAÇÃO - Dr. Rodrigo de Almeida e Me. Liliana Obialeski | Ep. 168

  2. 19 de out.

    MITOS E VERDADES SOBRE ADITIVOS - Dr. Rodrigo Marques | Ep. 167

    Na bovinocultura de corte, quem trata todo aditivo como igual decide no escuro. Ionóforos como monensina e narasina são classificados pela OMS como de uso exclusivo animal e atuam por mecanismo físico-químico: carreiam íons para o interior de bactérias Gram-positivas até o colapso energético, deslocam a fermentação ruminal para propionato e reduzem o substrato das metanogênicas. Rodrigo Marques, professor e pesquisador da Virginia Tech, explica a regulação europeia, o custo de retirar ionóforos e o que 10 anos de dados mostram sobre uso de narasina a pasto. “O que não pode acontecer é colocar tudo no mesmo balaio e falar que tudo funciona a mesma coisa. Não é verdade: cada um tem um modo de ação.” — Dr. Rodrigo MarquesRodrigo Marques é zootecnista pela primeira turma da Unesp de Dracena, mestre pela Esalq/USP e doutor pela Oregon State University, onde também fez pós-doutorado como bolsista do Ciência sem Fronteiras. Foi gerente de fazendas de cria e confinamento em Goiás e responsável pelos aditivos da Elanco no Brasil. Após quatro anos como professor na Montana State, hoje é responsável pela cadeira de nutrição e fisiologia de ruminantes da Virginia Tech. Episódio: MITOS E VERDADES SOBRE ADITIVOS - Dr. Rodrigo Marques Podcast: Mais Rúmen PodcastApresentador: Dr. Diogo FleuryConvidado: Dr. Rodrigo Marques 📌 Neste episódio: 01:29 — Trajetória de Rodrigo Marques: da Unesp de Dracena à Virginia Tech24:27 — Classificação da OMS: por que ionóforos são de uso exclusivo animal28:01 — Ionóforos x virginiamicina: modo físico-químico vs. inibição ribossomal31:33 — Europa: 20 anos de proibição e a nova barreira comercial34:31 — Tedeschi: 140 milhões de hectares de milho para substituir o ionóforo36:21 — Rota do propionato, eficiência alimentar e redução de metano44:28 — Narasina a pasto: 13 ppm sem reduzir consumo de mineral e de matéria seca53:39 — Fornecimento a cada 72 horas e efeito residual de 5 dias01:14:39 — Mensagem-chave: não colocar todos os aditivos no mesmo balaio01:17:35 — Encerramento: “você precisa saber o telefone de quem sabe”🤝 O Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: ElancoLallemandPhytobioticsTortugaAdisseoNucleovetNovonesisIlanaVida VetRisanNDS ProfessionalAnparioPPGVET📲 Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais:Linktree — Mais Rúmen Podcast

    MITOS E VERDADES SOBRE ADITIVOS - Dr. Rodrigo Marques | Ep. 167

  3. 12 de out.

    INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NO AGRO - Dr. João Dórea | Ep. 166

    Na bovinocultura de leite e de corte, a fazenda já gera mais dados do que consegue interpretar, e quem não interpreta esse dado decide no escuro. Neste episódio, gravado presencialmente na SBZ 2026, o Dr. João Dórea, professor da Universidade de Wisconsin-Madison, explica por que apostou na visão computacional em vez dos sensores vestíveis: a imagem guarda informação reexplorável anos depois. Da câmera que quantifica minutos de cocho vazio à predição multimodal do potencial produtivo de bezerras, a conversa mostra onde a IA acelera o bom profissional e onde amplifica o erro. “O dado contido na imagem tem um valor enorme, que vai além do objetivo inicial que você tem de usá-lo.” — Dr. João Dórea João Dórea é engenheiro agrônomo pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC) com mestrado e doutorado pela Esalq/USP e doutorado sanduíche na Universidade de Wisconsin-Madison. Atuou por dois anos em pesquisa na DSM e fez pós-doutorado com o geneticista Guilherme Rosa. Desde 2019 é professor na Universidade de Wisconsin-Madison, onde lidera o grupo de pesquisa em IA aplicada ao agro, com foco em visão computacional e modelagem preditiva em sistemas leiteiros. Episódio: INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NO AGRO - Dr. João Dórea Mais Rúmen Podcast (Instagram)Apresentadores: Bruno Barreta (LinkedIn) e Dr. Diogo Fleury (LinkedIn)Convidado: Dr. João Dórea (LinkedIn) (01:29) Abertura: a trajetória do Dr. João Dórea, de Itabuna a Madison(10:23) A barreira abaixou: por que o conhecimento básico nunca foi tão importante(15:25) Por que apostar em câmeras e não em sensores vestíveis(18:39) O que a câmera no cocho revela no gado de corte e no de leite(20:32) Dados multimodais e a predição do futuro produtivo de bezerras(27:47) O caso Madagascar e os limites do uso de IA na universidade(32:44) IA na formulação de dietas: acelera quem sabe, amplifica o erro de quem não sabe(35:20) Se a IA responde tudo, qual é o papel do consultor(37:20) Quem é o dono dos dados gerados na fazenda: leia o contrato(43:48) Dica de livro e mensagem final do convidadoO Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: LallemandPhytobioticsTortugaElancoAdisseoNucleovetNovonesisIlanaVida VetRisanNDS ProfessionalAnparioPPGVETSiga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: linktr.ee/maisrumen

    INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NO AGRO - Dr. João Dórea | Ep. 166

  4. 6 de out.

    SAÚDE DE BEZERRAS - Dra. Kellen Oliveira e Dr. João Costa | Ep. 165

    A criação de bezerras começa muito antes do desaleitamento — e as decisões tomadas nos primeiros meses de vida podem impactar toda a trajetória produtiva do animal. Neste episódio, gravado na SBZ 2026, o Dr. João Costa e a Dra. Kellen Oliveira conversam sobre programação fetal, nutrição, saúde intestinal, qualidade do leite e o uso de pré e pós-bióticos na criação de bezerras. “Se queremos vacas de alta produção daqui a dois anos, elas precisam ter uma base sólida.” — Dr. João CostaDr. João Costa é pesquisador, professor e consultor em produção de bovinos leiteiros, com foco em nutrição, bem-estar e criação de bezerras e novilhas. Doutor pela University of British Columbia, no Canadá, é autor de mais de 100 artigos científicos e atua em projetos de pesquisa aplicada e tecnologia pela 4C Consultoria. Dra. Kellen Oliveira é médica-veterinária, mestre e doutora em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Pesquisa nutrição, programação fetal e saúde ruminal, com publicações no Journal of Dairy Science, e atua na área de criação de bezerras. Episódio: SAÚDE DE BEZERRAS — Dra. Kellen Oliveira e Dr. João Costa Podcast: Mais Rúmen PodcastApresentador: Me. Gustavo Almeida (LinkedIn)Convidados: Dra. Kellen Oliveira (LinkedIn) e Dr. João Costa (LinkedIn) ⏱️ Timestamps 00:00 — Abertura e apresentação dos convidados01:11 — A trajetória profissional de João Costa e Kellen06:03 — A bezerra como investimento e base da pirâmide produtiva08:03 — A importância do parto e do processo de colostragem15:52 — Programação fetal e os cuidados antes do nascimento19:19 — Probióticos, saúde intestinal e o uso de leveduras21:03 — Dieta de transição do neonato e os Tech Packs27:48 — A formação da microbiota e a importância do leite de transição32:14 — Especificidade das cepas de Saccharomyces cerevisiae e soluções Lallemand36:10 — A variabilidade da composição do leite e o conceito de "líquido branco"44:36 — A ferramenta CafSim e o planejamento nutricional48:28 — Onde encontrar os palestrantes e contatos da Lallemand50:37 — Recomendações finais: prompting para IA e o livro de Frans de WaalO Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: LallemandPhytobioticsTortugaElancoAdisseoNucleovetNovonesisIlanaVida VetRisanNDS ProfessionalPPGVET📲 Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: Linktree

    SAÚDE DE BEZERRAS - Dra. Kellen Oliveira e Dr. João Costa | Ep. 165

  5. 28 de set.

    O DÉFICIT DE TOUROS NO BRASIL - Dr. Gerson Barreto Mourão | Ep. 164

    O Brasil tem 60 a 70 milhões de vacas de corte e mais de 75% delas são cobertas por monta natural, o que exige em torno de 2 a 2,5 milhões de touros em uso e cerca de 500 mil tourinhos novos por ano para repor o descarte. As associações registram perto de 300 mil machos PO/ano e os programas CEIP certificam de 35 a 50 mil. A conta não fecha: pelo menos 150 mil reprodutores entram no rebanho sem nenhuma avaliação genética. Quem não interpreta esse dado decide no escuro. Dr. Gerson Barreto Mourão, presidente da SBMA e professor da ESALQ/USP, abre os números com Diogo Fleury: curva gaussiana do PO, herdabilidade, genotipagem barata versus fenotipagem cara e os 90 a 100 kg de carcaça que nos separam do rebanho americano. Dr. Gerson Barreto Mourão é zootecnista formado pela UFLA, mestre em Melhoramento Animal pela UFMG, doutor e livre-docente pela USP. Realizou dois períodos sabáticos na Universidade de Wisconsin-Madison (EUA) e mantém colaborações com centros de pesquisa em vários países. É Professor Associado III da ESALQ/USP, coordena o Laboratório de Melhoramento Animal e é bolsista de Produtividade 1A do CNPq, com mais de 240 artigos publicados. Editor científico da Scientia Agricola e da Frontiers in Livestock Genomics, é Presidente da Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal (SBMA). Episódio: O DÉFICIT DE TOUROS NO BRASIL - Dr. Gerson Barreto Mourão Mais Rúmen Podcast (instagram.com/maisrumenpc)Apresentador: Dr. Diogo Fleury (linkedin.com/in/diogo-fleury-azevedo-costa-b9979754)Convidado: Dr. Gerson Barreto Mourão (linkedin.com/in/gerson-barreto-mourão) (00:00) Abertura e apresentação do convidado(01:46) Da roça ao Laboratório de Melhoramento da ESALQ(08:47) Chegada do zebu e o nascimento do melhoramento como ciência(14:46) 75% de monta natural e a origem dos programas CEIP(22:24) A curva gaussiana: por que PO não garante superioridade(28:52) Herdabilidade acima de 0,8 e a seleção pelo tamanho da orelha(31:02) Genotipagem barata, fenotipagem cara: o novo gargalo(40:46) O boi de boiada e a escolha do touro no olho(42:53) O déficit de 150 mil touros por ano(44:23) Carcaça brasileira x americana: 90 a 100 kg de diferença(48:56) Verticalização e o futuro do Nelore(55:44) Recomendação final do convidadoO Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: Phytobiotics — phytobiotics.comLallemand — lallemandanimalnutrition.comTortuga — dsm.com/tortugaElanco — agropecuaria.elanco.comAdisseo — adisseo.comNucleovet — nucleovet.com.brNovonesis — novonesis.comIlana — ilana.agr.brVida Vet — labvidavet.comRisan — instagram.com/risantroncosNds Professional — instagram.com/rumen.ndsPPGVET — ppgvet.com.brSiga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: linktr.ee/maisrumen

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  6. 24 de set.

    ESPECIAL SBSBL: TRIPANOSSOMOSE BOVINA - Dr. Alex Souza | Ep. 163

    Aborto, retenção de placenta, bezerro que não ganha peso, vaca com diarreia escura no meio da lactação. Muitas vezes o técnico trata cada sinal como um problema isolado, quando a causa pode ser uma só, a Tripanossomose. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, Rafael Costa recebe o Dr. Alex Souza, consultor internacional com atuação em mais de 50 países, para falar sobre uma doença antiga, endêmica e silenciosa que segue derrubando a reprodução e a produção dos rebanhos de leite e corte no Brasil. Um papo prático sobre como reconhecer a clínica, fechar o diagnóstico, tratar do jeito certo e evitar que a própria rotina da fazenda espalhe a doença. Dr. Alex Souza também é um dos palestrantes do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite. Inscreva-se no evento usando o cupom “SBSBL15” e garanta 15% de desconto. “Encontrar o Trypanosoma na terceira lâmina? Pode jogar na Mega-Sena, você é um cara de sorte.” – Dr. Alex SouzaDr. Alex Souza é médico veterinário, doutor em Reprodução Animal pela USP e mestre em Dairy Science pela Universidade de Wisconsin-Madison, onde também fez pós-doutorado em nutrição e reprodução de bovinos. Consultor internacional em reprodução para Accelerated Genetics e World Wide Sires, já atuou em fazendas de leite e corte em mais de 50 países, conectando fisiologia reprodutiva, nutrição e sanidade às decisões de manejo em rebanhos comerciais. Atualmente, é Gerente de serviços veterinários na CEVA. Inscreva-se no 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de LeiteUse o cupom “SBSBL15” e garanta 15% de desconto:nucleovet.com.br Episódio: ESPECIAL SBSBL: TRIPANOSSOMOSE BOVINA - Dr. Alex Souza Mais Rúmen Podcast (instagram.com/maisrumenpc)Apresentador: Me. Rafael Costa (linkedin.com/in/raafaelcostta)Convidado: Dr. Alex Souza (linkedin.com/in/alex-souza-a518bb10a) 00:00 Abertura e apresentação do convidado00:01 A trajetória do Dr. Alex Souza e a consultoria em mais de 50 países00:05 Reprodução, nutrição e sanidade: tudo conectado00:07 Doenças básicas que ainda estão nas fazendas00:08 Por que o produtor ainda duvida do Trypanosoma00:10 Origem da doença no Brasil e seus ciclos00:11 O impacto do Trypanosoma na reprodução00:13 Sinais clínicos e doenças associadas em bezerros e vacas00:15 Transmissão pelo manejo: palpação, luvas e agulhas00:17 Perdas econômicas e o caso dos bezerros de engorda00:19 Biosseguridade na rotina reprodutiva00:24 Diagnóstico: clínica primeiro, microscopia, teste rápido, PCR, LAMP e RIFI00:29 Como interpretar positivos e entender a epidemiologia do rebanho00:31 Tratamento: protocolo, preparo do rebanho e o trio de hemoparasitas00:34 Custo x benefício do tratamento para o produtor00:35 Por que ainda não existe vacina00:37 Efeitos colaterais, dose correta e risco de resistência00:39 Cuidados na aplicação: contenção, agulha e volume por ponto00:41 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite e cupom de desconto00:44 Recapitulação e mensagem finalO Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: - Nucleovet Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: linktr.ee/maisrumen

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  7. 21 de set.

    INFLAMAÇÃO INTESTINAL: O GARGALO INVISÍVEL DA VACA EM TRANSIÇÃO - Me. Liliana e Rafael Teixeira | Ep. 162

    Nesta edição especial gravada na SBZ 2026, Liliana e Rafael colocam o intestino no centro da discussão de transição: 70 a 75% das inflamações se iniciam no trato intestinal, um pico de fase aguda consome cerca de 1,2 kg de glicose a cada 12 horas apenas para sustentar o sistema imune, e a quebra das tight junctions abre passagem para LPS que converte inflamação local em inflamação sistêmica, fígado, glândula mamária, útero e pulmão. Liliana Obialeski é Médica Veterinária, mestre em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná, com trajetória acadêmica concentrada em vaca em transição, incluindo condução de experimento com mais de 60 partos e período experimental de -21 a +21 dias. Hoje responde pela área técnica de ruminantes da Phytobiotics Brasil, com foco em saúde intestinal, modulação inflamatória e suporte técnico a campo. Rafael Teixeira é Médico Veterinário, pós-graduado em clínica de ruminantes. Iniciou a carreira em cooperativa no Paraná, atuando com clínica, qualidade de leite e extensão junto a cooperados. Atua no mercado de aditivos e suplementação mineral desde 2008 e há cinco anos está à frente do negócio de ruminantes da Phytobiotics no Brasil. Mais Rúmen Podcast:instagram.com/maisrumenpcApresentador: Me. Gustavo Almeidalinkedin.com/in/gustavo-almeidaConvidados: Me. Liliana e Rafael Teixeiralinkedin.com/in/liliana-obialeski-60a8801a0 e linkedin.com/in/rafael-marcello-teixeira-da-silva-6613b438 (00:00) Abertura da edição especial SBZ 2026 e apresentação dos convidados(03:20) Formação e trajetória: clínica de ruminantes, aditivos e pesquisa em transição(05:19) Transição é conhecimento consolidado ou ainda em evolução?(06:48) Saúde intestinal entra na equação: o que chega ao fígado passa pelo intestino(10:24) O 40 é o novo 30 — o salto genético do rebanho brasileiro(13:37) A vaca de alta produção como atleta de alto desempenho(14:58) O custo da inflamação: 1,2 kg de glicose a cada 12 horas(17:34) 70 a 75% das inflamações começam no intestino(19:40) Bezerra: a janela crítica dos 5 aos 21 dias(33:19) A analogia do filtro de café e a permeabilidade intestinal(37:05) Alcaloides vegetais e a modulação da via NF-κB(43:51) LPS, quebra de barreira e inflamação sistêmica(45:09) Aditivo é auxílio, não solução(54:16) Mensagem final: o máximo nem sempre é o melhorO Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: - Phytobiotics- Lallemand- Tortuga- Elanco- Adisseo- Nucleovet- Novonesis- Vaxxinova- Ilana- Vida Vet- Risan- Nds Professional- PPGVET Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: linktr.ee/maisrumen

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  8. 14 de set.

    CEPA, VIABILIDADE E DIGESTIBILIDADE: O TRIPÉ DO PROBIÓTICO - Dr. Lucas Mari e Sidney Lemos | Ep. 161

    Neste episódio, Sidney Lemos e Dr. Lucas Mari destrincham os três modos de ação da levedura viva no rúmen, competição com bactérias produtoras de lactato, consumo de oxigênio residual e produção de metabólitos que estimulam a conversão de lactato a propionato via Megasphaera elsdenii e mostram por que 19 cepas de Saccharomyces cerevisiae testadas para degradabilidade de fibra entregaram respostas opostas: algumas dobraram, outras não fizeram nada, outras pioraram. Com quase 400 amostras de forragem catalogadas e mais de 140 trabalhos publicados, fica claro que o ganho percentual em digestibilidade de FDN é maior justamente na fibra de pior qualidade. Lucas Mari é Médico Veterinário formado pela Universidade Federal de Uberlândia, com mestrado e doutorado sob orientação do professor Luiz Gustavo Nussio. Está na Lallemand Animal Nutrition desde 2010, somando mais de 16 anos dedicados a micro-organismos aplicados à produção animal, de probióticos a inoculantes de silagem. Sidney Lemos é Zootecnista formado pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, integrante de uma das primeiras turmas do curso, com cerca de 20 anos de mercado. Passou pelo controle de qualidade industrial até a gerência técnica e comercial de equipes, sempre ligado a suplementos, e migrou para aditivos de performance e saúde em ruminantes. Episódio: CEPA, VIABILIDADE E DIGESTIBILIDADE: O TRIPÉ DO PROBIÓTICO - Dr. Lucas Mari e Sidney Lemos Mais Rúmen Podcast: instagram.com/maisrumenpcApresentador: Dr. Diogo FleuryConvidados: Dr. Lucas Mari e Sidney Lemos (00:00) Abertura na SBZ e apresentação dos convidados(01:10) Trajetória de Lucas Mari e 16 anos de Lallemand(02:13) Trajetória de Sidney Lemos: do controle de qualidade aos aditivos(05:57) Banimento de não ionóforos e o falso “antibiótico versus probiótico”(11:49) O que define um probiótico e os três modos de ação da levedura viva(14:04) Digestibilidade de fibra, coprodutos e proteína metabolizável(21:08) Mercado de cria: 70 milhões de fêmeas quase não tocadas(24:30) Suplementação a pasto contínua e crescente e o equilíbrio econômico(28:09) Cinco forragens, oito incubações ruminais e a resposta na fibra ruim(32:51) Viabilidade do premix ao cocho e o conceito de CPF do micro-organismo(47:58) Mensagem final: tempo de qualidade fora da profissãoO Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • Lallemand• Tortuga• Elanco• Adisseo• Nucleovet• Novonesis• Vaxxinova• Phytobiotics• Ilana• Vida Vet• RISAN• NDS Professional• PPGVET Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais: linktr.ee/maisrumen

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