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🍺🎙️ Balcão360 | Papo, Goró, Som e Rolê A mídia independente da gastronomia, música e cultura do Vetor Norte de BH. Histórias reais de bares, artistas, cervejarias e empreendedores mineiros.

  1. BREEDOM: PREMIUM, PREMIADA E POPULAR? | Balcão360 EP.34

    4 de jun.

    BREEDOM: PREMIUM, PREMIADA E POPULAR? | Balcão360 EP.34

    Cerveja premium no supermercado é contradição? No EP34 do Balcão360, a Breedom explica como tenta equilibrar qualidade, escala e preço para fazer cerveja bem feita chegar a mais gente. Margem apertada, escolha estratégica e uma ideia simples por trás da marca. Fazer uma cerveja boa o suficiente para servir aos amigos e acessível o bastante para estar na gôndola. Premium, premiada e popular. É possível? EP completo no YouTube do Balcão360 🍻 Produto destinado a adultos. Beba com moderação.

    1h 21min
  2. 12 CERVEJAS, 12 BARES E UMA CIDADE INTEIRA NA RUA | TWELVE BEERS | Balcão360 EP.33

    17 de mai.

    12 CERVEJAS, 12 BARES E UMA CIDADE INTEIRA NA RUA | TWELVE BEERS | Balcão360 EP.33

    No EP.33 do Balcão360, Gleison Silveira recebe Haroldo, criador do The Twelve Beers, evento que transforma 12 bares em uma rota cervejeira com mapa, caneca, tickets, cervejas artesanais e muita história de balcão. Mas o papo vai além da cerveja. Falamos sobre rolê a pé, cultura de bar, curadoria cervejeira, conexão real entre pessoas, tecnologia, mapa de papel, bares de BH, bastidores do evento e a filosofia por trás de uma experiência que espalha pessoas pela cidade em vez de concentrar todo mundo no mesmo lugar. Afinal, o Twelve Beers é só um evento de cerveja ou a cerveja é a desculpa perfeita para viver a cidade? Aperta o play e cola com a gente 🍻 #TwelveBeers #CervejaArtesanal #Balcao360 00:00 🍻 Abertura e clima de balcão 02:07 🏃 O evento que coloca a galera para andar 06:53 🗺️ O que é o Twelve Beers? 09:09 💻 Da tecnologia para o mundo da cerveja 13:57 🍺 A primeira cerveja artesanal do Haroldo 18:29 🏰 Nem cervejeiro nem dono de bar 22:57 🗺️ O mapa como registro histórico da cidade 27:05 📵 Tecnologia, desconexão e rolê de verdade 31:20 🍻 “O Twelve Beers não é um evento de cerveja” 34:12 🧠 A filosofia por trás dos Twelvers 37:18 ⚔️ As regras não escritas do Twelve Beers 40:20 🔢 A regra 6-2-6 para sobreviver ao rolê 43:39 🔥 O Warming Up e os bastidores do evento 46:07 🧯 O que já deu errado no Twelve Beers 48:49 🥂 Taças numeradas, kits e preciosismo 51:33 📍 Indicações de bares e histórias em BH 55:30 🍺 Twelve Beers em uma palavra 56:09 🙌 Encerramento e brinde coletivo BALCÃO360 - PAPO GORÓ SOM ROLÊ Apoio Anauê Licor https://www.instagram.com/anaue.licor Breedom Cervejaria https://www.instagram.com/breedomcervejaria Lambe Lambe https://www.instagram.com/bebalambelambe WL Importados https://www.instagram.com/wl_importadosbh Vem Malhar Premium https://www.instagram.com/vemmalharpremium Do boteco ao palco, das histórias de balcão à cena cultural do Vetor Norte. Aqui a conversa é real, a cerveja é gelada e o som é de verdade. Aperta o play e cola com a gente 🍻 Apoie https://www.apoia.se/balcao360 Siga no Instagram https://www.instagram.com/balcao360 Balcão360 Apresentação Gleison Silveira Produção Rycelle Rosario

    59 min
  3. Como fazer um restaurante durar mais de 50 anos? | Flamboyant Lagoa Santa MG | Balcão 360 EP.32

    2 de mai.

    Como fazer um restaurante durar mais de 50 anos? | Flamboyant Lagoa Santa MG | Balcão 360 EP.32

    Como fazer um restaurante durar mais de 50 anos? Gravamos direto do Restaurante Flamboyant, em Lagoa Santa MG, com Lucas Vianna, pra mostrar o que ninguém vê na gestão de um negócio familiar

    1h 11min
  4. QUEM MOVE A CENA MUSICAL DO VETOR NORTE? Júlia Xavier & Paulinho Freitas | Balcão360 EP.31

    27 de abr.

    QUEM MOVE A CENA MUSICAL DO VETOR NORTE? Júlia Xavier & Paulinho Freitas | Balcão360 EP.31

    O Vetor Norte de BH tem cena musical de verdade… ou ainda tá tentando existir?No Balcão360 de hoje, a gente recebe Júlia Xavier e Paulinho Freitas (Grupo Batucahy) pra um papo direto sobre música ao vivo, artistas independentes e a construção da cena musical no Vetor Norte de Belo Horizonte.Da energia do palco da Piquinzada em Vespasiano às dificuldades reais de quem vive de música em Lagoa Santa e região, esse episódio mergulha na realidade de quem tenta transformar arte em profissão — sem romantizar, mas também sem perder a paixão pelo que move tudo isso.Aqui tem troca, realidade e visão de quem tá dentro do jogo.👉 Dá pra viver de música por aqui ou ainda é sobrevivência?👉 O que falta pra cena musical do Vetor Norte crescer de verdade?👉 Quem são os artistas e bares que estão fazendo isso acontecer?Esse é um papo sobre cultura, economia local, música ao vivo em BH e o papel de quem canta, toca, produz e consome.🎧 Episódio completo também disponível no Spotify e nas principais plataformas🎬 CAPÍTULOS 00:00 Começou leve… mas o papo ficou sério rápido 👀02:10 Por que você deveria conhecer Paulinho e Júlia 🎤06:30 Como dois caminhos diferentes se cruzaram na música 🔗10:20 O começo foi difícil mesmo ou romantizam demais? 🤔🎶 18:40 Primeira música ao vivo (e o clima muda) 🔥25:30 O lado da música que ninguém posta no Instagram 🎭33:10 Dá pra viver de música no Vetor Norte hoje? 💸41:20 Liberdade artística ou sobreviver do que paga? ⚖️🎶 49:00 Música: identidade, emoção e presença de palco 🎙️🔥 57:30 O dia que o Mumuzinho entrou na história 🎤🎶 01:05:00 Música ao vivo: entrega, conexão e verdade 🎶01:12:30 A cena local ajuda… ou atrapalha? 🌆01:20:00 Na Comanda do Balcão 🍻01:26:00 Final caótico, cansado e sincero (do jeito que é) 😂Nos Siga no Instagramhttps://www.instagram.com/balcao360Siga tambémhttps://www.instagram.com/paulinhofreitasoficialhttps://www.instagram.com/juliaxaviercantora🤝 ApoioLicor Anauê | https://www.instagram.com/anaue.licorBreedom Cervejaria | https://www.instagram.com/breedomcervejariaWL Importados BH | https://www.instagram.com/wl_importadosbhAJUDA NÓS EMhttps://www.apoia.se/balcao360BALCÃO360 - PAPO GORÓ SOM ROLÊDo boteco ao palco, das histórias de balcão à cena cultural do Vetor Norte.Aqui a conversa é real, a cerveja é gelada e o som é de verdade.Aperta o play e cola com a gente 🍻Apoiehttps://www.apoia.se/balcao360⁠Siga no Instagramhttps://www.instagram.com/balcao360⁠Apresentação Gleison SilveiraProdução Rycelle Rosario

    1h 28min
  5. O SERTANEJO AINDA É RAIZ OU VIROU NEGÓCIO? | Gabi Soares | Balcão 360 EP.30

    18 de mar.

    O SERTANEJO AINDA É RAIZ OU VIROU NEGÓCIO? | Gabi Soares | Balcão 360 EP.30

    O sertanejo nasceu na roça, ganhou os rodeios, dominou o Brasil… mas será que ainda mantém sua essência?Salve salve, Balcônicos e Balconistas 🍻No episódio 30 do Balcão 360, recebemos a cantora Gabi Soares, artista de Lagoa Santa no Vetor Norte de Belo Horizonte - Minas Gerais, para uma conversa profunda sobre o sertanejo, carreira musical e a realidade de quem vive da música hoje.Nesse papo, a gente entra de verdade nos bastidores da música:• O crescimento do sertanejo feminino• A diferença entre raiz e mercado• A pressão da internet e do algoritmo• A vida real de quem canta em bares e eventos• Histórias de palco, perrengues e aprendizadosTambém falamos sobre identidade artística, autenticidade e o papel do boteco como berço da música brasileira.Se você gosta de música, cultura de bar e quer entender o que está por trás do palco, esse episódio é pra você.💬 Comenta aqui: pra você, o sertanejo ainda é raiz ou virou negócio?👍 Deixa o like pra fortalecer o projeto🔔 Se inscreve no canal pra não perder os próximos episódiosApoio CulturalLicor Anauê 🍶 https://www.anauelicor.com/WL Importados 🥃 https://www.instagram.com/wl_importadosbh/Balcão 360 — cultura, música e boas conversas direto da mesa do bar.⏱️ CAPÍTULOS00:00 Abertura e o papo do episódio 🍻02:10 Quem é Gabi Soares 🎤05:30 O que é sertanejo de verdade 🌾09:45 Sertanejo raiz vs mercado 🤔15:20 O impacto da internet na música 📱21:40 Ser artista é mais difícil que cantar 🔥28:10 Sertanejo feminino e representatividade 👩‍🎤36:00 DVD Texana e identidade artística 🤠43:20 Música, boteco e conexão com o público 🍺51:10 Histórias de palco e perrengues 😂01:02:00 O futuro da música e da carreira 🚀01:10:30 Indicações do Balcão 📍01:14:00 Quem vem pro Balcão 360 👀BALCÃO360 - PAPO GORÓ SOM ROLÊO seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador!Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única.Apoie nosso podcast em https://www.apoia.se/balcao360Nos siga no Instagram: https://www.instagram.com/balcao360Balcão 360Apresentação Gleison SilveiraProdução Rycelle Rosario

    1h 51min
  6. Existe Carnaval no Vetor Norte de BH? | Piquinzada | Galinhas Chapadinhas | Balcão 360 EP.29

    2 de fev.

    Existe Carnaval no Vetor Norte de BH? | Piquinzada | Galinhas Chapadinhas | Balcão 360 EP.29

    Carnaval do Vetor Norte é cultura, pertencimento e bastidor pesado. 🎭🥁 Neste especial do Balcão 360 Podcast, recebo Gabi Guza do Bloco Piquinzada (Vespasiano) e Ronaldo Penido do Bloco Galinhas Chapadinhas (Lagoa Santa) pra falar do que quase ninguém mostra. De 10 pessoas na rua a 70 ritmistas Samba como base e mistura de ritmos sem perder a tradição Bloco familiar, todas as idades no mesmo dia Quanto custa colocar um bloco na rua de verdade Parcerias, patrocínio, estrutura e segurança Comenta aqui Qual bloco representa o seu carnaval no Vetor Norte 🎭 Se inscreve no canal e ativa o sininho. 🔔 Quer apoiar o Balcão 360 por R$4,99/mês apoia.se/balcao360 🍻 Siga também Instagram Balcão 360 Instagram Piquinzada Instagram Galinhas Chapadinhas Capitulos 00:00 Quanto custa fazer um bloco girar 💸 00:32 Abertura do Especial de Carnaval 🎙️ 02:40 Como nasceu o Galinhas Chapadinhas 🐔 05:20 Piquinzada, família e origem no samba 🥁 07:40 Carnaval é pertencimento e tradição 🎭 11:05 Quando a bagunça vira projeto e portfólio 📌 19:34 A conta real do bloco e o bastidor invisível ⚠️ 26:23 Por que o pré-carnaval funciona no Vetor Norte 📅 29:13 Carnaval movimenta economia e cidade inteira 🏙️ 31:07 Patrocínio que faz sentido e parceria de verdade 🤝 44:01 Boi da Manta, tradição e crianças na rua 🐂 1:03:23 Segurança, revista e cartilha do evento 🛡️ 1:08:24 Datas, convites e recados finais 📍 1:16:15 Encerramento e viva o carnaval 🎉 BALCÃO360 - PAPO GORÓ SOM ROLÊ O seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador! Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única. Apoie nosso podcast em https://www.apoia.se/balcao360 Nos siga no Instagram: https://www.instagram.com/balcao360 Balcão 360 Apresentação Gleison Silveira Produção Rycelle Rosario BALCÃO360 - PAPO GORÓ SOM ROLÊ O seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador! Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única. Apoie nosso podcast em https://www.apoia.se/balcao360 Nos siga no Instagram: https://www.instagram.com/balcao360 Balcão 360 Apresentação Gleison Silveira Produção Rycelle Rosario #carnaval #lagoasantamg #vespasianomg #piquinzada #galinhaschapadinhas

    1h 17min
  7. O NOVO FEED DO METAL BRASILEIRO | NERVELESS | Balcão360 EP. 28

    30/12/2025

    O NOVO FEED DO METAL BRASILEIRO | NERVELESS | Balcão360 EP. 28

    A Nerveless não nasceu na garagem. Nasceu no feed, na mistura e na coragem de testar. Nesse episódio do Balcão 360, a gente senta com Fred Buzetti (bateria), Kim Saisse (vocal), Cezar Tortorelli (guitarra) e Guilherme “Beto” Bettini (baixo) pra uma resenha do jeito que a gente gosta: sem pose, com ideia, com ruído e com música. É papo sobre como uma “banda EAD” saiu do TikTok, transformou versões improváveis em virais e começou a construir um som autoral de metal moderno. Rola estratégia, roleta criativa, técnica x feeling, guitarra, IA, idioma, mercado e aquela pergunta que nunca morre: o metal acabou ou só mudou de forma? Gravado antes do primeiro show da banda em BH, o episódio ainda flerta com a tensão do “antes e depois”, quando a Nerveless pisa no palco do Nova Aurora Festival e sente o peso do mundo real — dividindo a noite com Pense e Odeon. Se você acha que o metal morreu, senta aí. Esse papo pode mudar sua ideia. 🎧 Dá o play 👍 Curte 💬 Comenta 📲 Compartilha Esse balcão também é seu. Explore os ritmos da música, os sabores da cerveja e as frequências da comunicação no Balcão 360 - seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador! Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única. Apoie nosso podcast em https://www.apoia.se/balcao360 Nos siga no Instagram: https://www.instagram.com/balcao360 Balcão 360 Apresentação Gleison Silveira Produção Rycelle Rosario

    1h 51min
  8. O Licor de Doce de Leite e Tequila Que Surpreendeu o Mundo | Anauê | Balcão360 EP.27

    25/11/2025

    O Licor de Doce de Leite e Tequila Que Surpreendeu o Mundo | Anauê | Balcão360 EP.27

    Doce de leite mineiro, tequila 100% agave azul e um Mercadão lotado de história: é assim que nasce o episódio mais saboroso do Balcão360.Gleison Silveira recebe Paulo César Egídio, o PC, empreendedor do Vetor Norte de BH, ex-militar federal e responsável por marcas como Taverna de Minas, Trem Bar e o licor Anauê, produzido em Lagoa Santa MG e já premiado internacionalmente no Concours Mondial de Bruxelles (Brasil Selection)O papo viaja do campo do agave mexicano em Jalisco ao doce de leite Rocca em Minas, passando por exportação, segurança (MAPA, IPI e o caso do metanol), rotas gastronômicas da região e o impacto da gastronomia mineira no mercado de bebidas premium.Durante a degustação, fica claro por que o Licor Anauê se tornou referência no Brasil e no México, uma fusão cultural rara, equilibrada e tecnicamente desafiadora, que hoje conecta Lagoa Santa ao mundo.Este episódio é sobre criatividade, identidade e território. Sobre como o Vetor Norte se firma como polo gastronômico e como uma bebida criada aqui se tornou tendência internacional.Siga o Balcão360: @balcao360Apoie o podcast em apoia.se/balcao360Convidados: @pc_egidio • @anaue.licor • @tavernademinas • @trembaroficialGravado no Mercadão de Lagoa SantaCapítulos00:00 – 🛡️ O segredo para identificar bebida segura00:51 – 🎤 Começa o papo no Trem Bar02:10 – 🌄 Vetor Norte: por que todo mundo está olhando pra cá?02:44 – ⚡ A virada profissional05:10 – ⭐ A cachaça mineira mais premiada que você não conhece07:41 – 🥛✨ A mistura improvável: doce de leite + tequila09:50 – 🇲🇽 Como o México entrou nessa história12:11 – 🤯 A primeira reação ao provar o Anauê15:24 – 🐄 O doce de leite Rocca e o impacto do insumo certo18:13 – 🔒 Tequila verdadeira e proteção de origem21:03 – 🌍 Aceitação do licor pelo mundo23:00 – ⚠️ Metanol: o alerta que todo consumidor precisa ouvir26:09 – 🐆 Por que ANAUÊ? A história da onça e do nome28:03 – 🍽️ Lagoa Santa como rota gastronômica30:05 – 🌐 Feiras internacionais e expansão global32:04 – ✈️ Turismo, aeroporto e oportunidade para o Vetor Norte34:02 – 🛒 Quem realmente compra o Anauê?36:26 – 😳 A mágica da primeira prova37:41 – 🔥 Dicas de harmonização surpreendentes42:24 – 🏅 A medalha de ouro em Bruxelas45:15 – 🧪 Segredos industriais do licor46:04 – ☕ Vai ter licor de café?47:23 – 🌍 O plano: do Vetor Norte para o mundo48:09 – 💬 Por que o Balcão360 escolheu a Anauê49:14 – 🥂 Brinde final e encerramento#Licor #DoceDeLeite #Tequila #Anaue

    52 min
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