Rádio da Sra Inovadeira

Cristina Leonhardt | Sra Inovadeira

Vem falar sobre inovação, alimentos, feminismo, tendências de consumo, design e pesquisa e desenvolvimento - em qualquer ordem e qualquer combinação. O podcast é apresentado por Cristina Leonhardt, fundadora da Sra Inovadeira e CEO Manbu, e faz parte do ecossistema de conteúdo sobre inovação estratégica de alimentos da Sra Inovadeira. Saiba mais em www.srainovadeira.com.br.

  1. há 3 dias

    Quando o Território Vira Estratégia: Território, produção e futuro dos alimentos, com Aline Alves

    Para falar sobre o território como um dos atores no palco da inovação de alimentos, eu trouxe  Aline Alves, fundadora da plataforma Produtores Gaúchos Unidos, um hub de soluções para conexão das agroindústrias com o mercado, que surgiu durante as enchentes de 2024. Desde os anos 1990, tem crescido a atenção dada ao papel que o espaço tem sobre a produção dos fenômenos sociais. Ao invés do território como um "quadro" sobre o qual a vida acontece, podemos pensar em uma coevolução - fatores humanos e não humanos “produzem” o espaço por meio de sua interação constante. O lugar produz a comunidade e a comunidade produz o lugar. Em alimentos, isso é evidente. Os lugares produzem certas comidas, e certas comidas moldam os lugares. Para continuar esta conversa, participe da nossa comunidade através da newsletter: srainovadeira/newsgestao

  2. 27 de ago.

    O impacto do GLP-1 sobre os negócios de alimentos - com Simone Galante, da Galunion

    É inegável que precisamos de soluções para a escalada da obesidade na população. A solução mais direta e recente foi trazida pela indústria farmacêutica: os medicamentos agonistas do GLP-1.  Neste episódio, falamos sobre o impacto das canetinhas emagrecedoras sobre os negócios de alimentos, que já tem sido sentido e promete ser ainda maior conforme elas se disseminam pela sociedade. Para este papo, eu trago Simone Galante, fundadora da Galunion, uma das consultorias mais tradicionais do mercado, com mais de 17 anos de atuação. Simone é uma autoridade quando o assunto é Food Service e compartilha conosco perspectivas sobre o que os operadores têm feito, o que funciona e quais os maiores erros estratégicos que as empresas têm cometido. Do meu lado, eu faço a comparação com a indústria: como estes negócios serão afetados? Faça parte da nossa newsletter: https://mailchi.mp/srainovadeira/newsgestao

  3. 22 de abr.

    Mulheres CEO em alimentos - com Rosemeri Francener, da DR Aromas & Ingredientes

    Como uma temporária vira a CEO de uma empresa centenária? Neste episódio, recebo Rosemeri Francener, apontada como CEO da DR Aromas & Ingredientes em 2025 - o mesmo ano do centenário. Meri, como é mais conhecida, fala sobre aceitar desafios profissionais, as características da liderança feminina, seu papel no cargo executivo mais alto da empresa, oportunidades e armadilhas para os negócios brasileiros no mundo e como a sua promoção foi recebida pelas demais mulheres da empresa. Esta série especial é para conhecer e celebrar as mulheres que estão renovando a liderança nos negócios de alimentos.Você pode preparar a sua jornada executiva em inovação durante o Ventura, que acontece entre os dias 04 e 08 de maior de 2026, em Bento Gonçalves, RS. Com aulas pela manhã, visitas técnicas à tarde e experiências gastronômicas na fascinante região da Serra Gaúcha, você estará imerso em um networking de líderes estratégicos de alimentos de todo o país. Conheça a programação completa e inscreva-se aqui: https://ventura.srainovadeira.com.br/

  4. 8 de abr.

    Como a Miolo levou o Brasil ao mapa global do vinho

    O Miolo Wine Group é uma das principais responsáveis por colocar o vinho fino na mesa dos brasileiros. A vinícola tem sido reconhecida pelo seu espírito desbravador e inovador - tornando-se hoje um dos poucos grupos do mundo a produzir em cinco terroirs distintos: Vale dos Vinhedos, Campanha Meridional, Campanha Central, Vale do São Francisco e, mais recentemente, Mendoza, na Argentina. A vinícola também é a maior exportadora de vinhos finos no Brasil, presente em 35 países. Neste episódio, conversamos com Alexandre Miolo, que é um dos sócios e atua como Diretor Comercial do Miolo Wine Group, sobre o processo de internacionalização da vinícola, o papel do enoturismo no negócio, e como a Miolo equilibra inovação e tradição nos seus produtos e processos. A Miolo é um dos negócios que visitaremos durante o Ventura. Em maio, nós temos um encontro de lideranças para melhorar a sua tomada de decisão de inovação. É a 2ª edição do Ventura, uma imersão de 5 dias, entre 4 a 8 de maio, que acontece em Bento Gonçalves, RS. Para você conhecer o Ventura, acesse o link: http://ventura.srainovadeira.com.br/

  5. 9 de mar.

    Criando uma marca autoral: o caso da Canto Queijaria

    A Canto Queijaria se destaca por levar ao mundo produtos artesanais cheios de intenção e personalidade. Direto de Barra do Quaraí (RS), fronteira com a Argentina, a empresa vem se destacando no cenário queijeiro pela identidade marcante e construção de uma comunidade. Neste episódio, conversamos com os fundadores da marca (Mariana Rosa e Paulo Ceratti) sobre o processo criativo, os desafios de construir uma marca autoral longe das Capitais e as escolhas que moldam cada queijo produzido. Em maio, nós temos um encontro de lideranças para melhorar a sua tomada de decisão de inovação. É a 2ª edição do Ventura, uma imersão de 5 dias, entre 4 a 8 de maio, que acontece em Bento Gonçalves, RS. Para você conhecer o Ventura, acesse o link: ⁠ventura.srainovadeira.com.br

  6. 18 de fev.

    A construção da marca mais amada do Brasil: o case Tramontina

    Como se constrói a marca mais amada do Brasil? Vamos conhecer o case da centenária Tramontina, fundada em 1911 na pequena cidade de Carlos Barbosa (RS). Em 2025, foi reconhecida pela Ecglobal como a marca mais amada do Brasil, na 7ª edição da pesquisa anual “As Marcas que Conquistaram o Brasil”. Para este papo, recebemos Felipe Lazzari, Diretor Comercial da Tramontina TEEC, para uma conversa sobre o espírito de se desafiar da empresa, a cultura de inovação que levou ao desenvolvimento da tecnologia de cocção doméstica mais avançada do mundo, o projeto educacional da empresa e o que os participantes do Ventura 2026 podem esperar do dia que passaremos imersos neste ambiente. Para você conhecer o Ventura, acesse o link: ventura.srainovadeira.com.br

  7. 5 de fev.

    A lista definitiva: 656 tendências em alimentos em 2026

    Você já sentiu que estamos sendo engolidos por tendências? Todos os anos, nosso time compila todas as tendências para alimentos divulgadas em relatórios mundo afora para criar a lista das listas: o seu ponto de encontro de todas as tendências para alimentos no mesmo lugar. Quando começamos, em 2017, coletamos 129 tendências. Em 2026, chegamos à marca de 656. Neste episódio, o time da Sra Inovadeira interpreta estes dados e fala sobre as 5 tendências mais presentes em todas as listas pesquisadas. Nós discutimos as tendências que despontaram em relação a 2025 (e as que mais caíram) e aquelas que mais nos chamaram a atenção. O episódio conta com a participação de Cristina Leonhardt (CEO Manbu e fundadora da Sra Inovadeira), Amanda Iamaguchi (Assistente de Projetos) e Joana Grupioni (Atendimento a Clientes). Para você conhecer o Ventura, acesse o link: ⁠ventura.srainovadeira.com.br

  8. 7 de jan.

    Mulheres CEO em negócios de alimentos - o case da Pardal Sorvetes com Joselma Oliveira

    Neste episódio, recebo a fundadora e CEO da empresa, Joselma Oliveira. Este papo faz parte da série Mulheres CEO de alimentos, que já entrevistou as líderes da Fruki, Roomy’s e Manioca. O que está por trás desta liderança feminina? Qual é o jeito de fazer negócios de uma mulher? Como podemos vencer a desigualdade de gênero que é inegável nesta posição?Uma pesquisa da Bain & Company mostrou que o número de mulheres CEOs nas 250 maiores empresas do Brasil dobrou nos últimos 5 anos – mas ainda é baixo, apenas 6%. A inspiradora história de empreendedorismo de Joselma começa na cozinha de casa, com a receita de picolés da sua tia, vendendo ela mesma, com um isopor, na feira de Currais Novos no Rio Grande do Norte. Joselma não tinha capital, só foi acessar o primeiro financiamento depois de muito trabalho e expansão, e hoje produz 2 milhões de litros de sorvete e 7 milhões de picolé por ano. Aproveite para conhecer o Ventura 2026 e entrar na lista de espera clicando no link.

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Informações

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