Somm Brothers - Vinhos e bebidas especiais

Somm Brothers
  • 5,0 (20)
  • HOBBIES

Dois irmãos. Dois Sommeliers. Dois apaixonados por vinhos e bebidas especiais. Somos os Somm Brothers. Vamos falar de vinhos e outras bebidas especiais. Produção, degustações, curiosidades, dicas, entrevistas. Senta conosco e vamos em frente. Segue a gente no instagram também, que vai ter coisa boa por lá: @sommbrothers

  1. EP #068 - Da videira à taça

    20/02/2022

    EP #068 - Da videira à taça

    Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc.. Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo para transformar o João em convidado, e entender como uma vinícola realmente funciona, do seu dia 1, à criação do primeiro vinho! Todos os detalhes desse passo a passo, que pode ser aplicado por qualquer vinícola, você vai entender neste episódio! E tenho certeza que, depois dele, se não ouviu nossos episódios anteriores sobre o processo de produção de vinhos, vai querer ouvir! Então, encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música: Chanson Triste - Carla Bruni

    1h3min
  2. EP #067 - Hidromel

    06/02/2022

    EP #067 - Hidromel

    Você ja bebeu Hidromel? Sabe os tipos que existem, como é feito e com o que harmoniza? Pois o vídeo de hoje é pra falar dessa bebida super antiga, cheia de história e cujas vendas vem crescendo no Brasil. E temos convidado especial: o Philip, da Philip Mead (@hidromelphilipmead), uma das principais fabricantes de Hidromel do país! Então aumenta o som, sirva sua taça e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música: Path to Valhala Playlist (fonte: YouTube)

    1h4min
  3. EP #066 - Disneylândia do Vinho

    19/12/2021

    EP #066 - Disneylândia do Vinho

    Chegamos no último episódio de 2021! E nele, trouxemos o que para alguns ainda será uma novidade: o maior projeto de Enoturismo do Mundo, já conhecido como a Disneylandia do Vinho, será no Brasil! E suas obras devem começar já em 2022. Você já ouviu falar nesse projeto? Sabe que ele terá a MAIOR adega vertical DO MUNDO, recheada de vinhos brasileiros? Aposto que aí você já se interessou né? Então aperta o play, aumenta o som, e vem saber mais sobre esse projeto que certamente vai fazer a alegria dos enófilos não só do Brasil, mas do mundo! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música: Jingle Bells, Frank Sinatra

    32min
  4. EP #065 - Dupla Poda

    05/12/2021

    EP #065 - Dupla Poda

    Muita gente já ouviu falar - e até fala - sobre DUPLA PODA. Mas você sabe mesmo pra que serve a Dupla Poda na viticultura? Por que ela foi criada, qual sua real função, como ela funciona? Onde é adotada, por que é adotada, e por que há regiões em que algumas vinícolas adotam, e outras não adotam esse método? Os vinhos são piores? Melhores? A qualidade é afetada? Há alguma vinícola famosa que usa esse método? Bom, neste episódio tentamos responder tudo isso e ainda outras questões da forma mais simples e direta possível, para que você entenda definitivamente o que é esse método e porque ele vem mudando a viticultura brasileira, em especial. E de quebra, ainda deixamos uma reflexão no final do episódio para você levar pros seus amigos e discutirem então bebem belas taças de vinho, e vinhos de dupla poda, por que não? Então encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música:

    30min
  5. EP #064 - Experiências em Portugal

    21/11/2021

    EP #064 - Experiências em Portugal

    Achou que tínhamos abandonado vocês? Nem pensar! E para marcar o nosso retorno, vamos começar com as experiências enófilas do Brother Victor nos seus primeiros meses morando em Portugal: será que aquela história de vinhos super baratos é verdade? E são bons mesmo? E vinícolas a visitar próximo de Lisboa, será que tem muitas e se vale a pena? Tudo isso e muito mais você saberá ouvindo esse episódio, além de entender o porquê dá nossa ausência nesse período e quais são os planos futuros! Então, já sabe: encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música: Fado Loucura, Ana Moura

    36min
  6. EP #063 - Os maiores mitos do Vinho

    05/09/2021

    EP #063 - Os maiores mitos do Vinho

    Estamos de volta! E explicamos no episódio o porquê dessa breve ausência. Além disso, vamos falar do que interessa também, claro! E neste episódio, falamos um pouco sobre os principais mitos do mundo do vinho ou, pelo menos, aquele que ainda hoje ouvimos com maior frequência. Sabe aquela história de que vinho velho é sempre melhor? Ou vinho de tampa é inferior? E tantos outros conceitos deste tipo que são tidos como verdade, será que realmente são verdade? Encha sua taça, aperta o play e vem saber se são verdades mesmo! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música: That's Life, Frank Sinatra

    35min
  7. EP #062 - O Vinho e os Ovos de Concreto

    25/07/2021

    EP #062 - O Vinho e os Ovos de Concreto

    No episódio 62, falamos sobre uma velha-nova técnica que vem ganhando espaço na indústria do vinho: a vinificação e guarda dos vinhos em tanques ou ovos de concreto. O que essa técnica de vinificação pode gerar de diferente nos vinhos? Quais suas vantagens e desvantagens? Não há risco de contaminação do vinho pelo concreto? Tudo isso, e muitas outras perguntas são respondidas neste episódio, que conta também com indicações de vinhos produzidos com essa técnica para que você possa provar. Mas é claro, se faltou algo, se alguma informação está errada, pode deixar nos comentários para que acrescentemos ou corrijamos no próximo episódio! Então, tá na hora de encher sua taça, aumentar o volume e vir com a gente aprender um pouco sobre o vinho no concreto! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @victorramos . Música: Back to Black, Amy Winehouse

    30min
  8. EP #061 - Vinhos Naturais

    11/07/2021

    EP #061 - Vinhos Naturais

    E eis que o episódio sobre este tema chegou! E com convidada especialíssima! No nosso Episódio 61, falamos sobre os chamados vinhos "naturais": isso é sinônimo de orgânico? E é o mesmo que biodinâmico? Todos eles são também veganos e necessariamente sem nenhum tipo de conservantes ou qualquer adição de produto sintético? Tratamos de responder essas perguntas - e muitas, muitas outras - já que se trata de tema ainda muito discutido, gerador de opiniões divergentes, enfim, ainda em construção. Mas certamente, pra você, que quer experimentar um vinho natural, ou que quer passar a beber apenas eles, será bem esclarecedor. Afinal, nossa convidada super especial é a Letícia Fensterseifer, que já participou também do super ouvido Episódio 12, com o Marcelo Schuch, e que fala de forma super didática e com muito conhecimento sobre vinho. Então, aumenta o som, encha sua taça e vem com a gente. Ah, e não esquece de deixar nos comentários sua opinião sobre esse tema pulsante. . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram (@sommbrothers), Twitter (@sommbrothers) e Facebook (facebook.com/sommbrothers/), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify, Deezer, Alexa, Apple e Google Podcasts, dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br. Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição:  @joaocrramos . Música: The Reason, Hoobastank

    1h13min
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