Tarja Verde

Tarja Verde
  • 0,0 (0)
  • NUTRIÇÃO
  • QUINZENAL

Tarja Verde é uma curadoria de conteúdo sobre saúde, alimentação e longevidade. A cada quinze dias, você ouve conversas com especialistas de diversas áreas que compartilham um objetivo em comum: a busca por hábitos saudáveis. Reunimos dados, ideias, pesquisas e temas relevantes que podem transformar a vida das pessoas — assim como já transformaram a nossa. Apresentado por Rafael Salles e Paula Boechat. Siga a gente nas redes sociais e acompanhe as novidades. Instagram: @tarjaverde_avi

  1. 17/10/2025

    O poder da alimentação à base de plantas – Entrevista exclusiva com Dr. Michael Greger

    Neste vídeo, trazemos uma conversa com o Dr. Michael Greger, renomado médico americano e autor dos best-sellers “Comer Para Não Morrer” e “Comer Para Não Envelhecer” — leitura essencial para quem busca cuidar da saúde de forma científica, longe de modismos. Gravada em inglês e legendada em português, Dr. Greger compartilha na entrevista não só seu conhecimento sobre nutrição baseada em plantas, mas também histórias marcantes, como a da sua avó, que impactou profundamente sua trajetória. Conheça mais sobre o trabalho do Michael Greger: @michaelgregermd Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_aviE se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!  Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e edição: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho

    40min
  2. O poder da Alimentação Vegetal Integral – Com Luna Azevedo

    30/09/2025

    O poder da Alimentação Vegetal Integral – Com Luna Azevedo

    Neste episódio do Tarja Verde, recebemos a Dra. Luna Azevedo que é formada em Nutrição pela UNIRIO e tem pós-graduação em Nutrição Vegetariana e Vegana e em Nutrição Clínica e Fitoterapia. Luna traz uma reflexão sobre a importância da Alimentação Vegetal Integral para a saúde e o bem-estar, além de abordar os impactos negativos dos ultraprocessados. Durante a conversa, ela explica como recuperar a autonomia nas escolhas alimentares, os desafios sociais enfrentados na transição para o vegetarianismo e nos convida a reconstruir uma relação mais verdadeira e gentil com a comida, respeitando as necessidades do corpo e a individualidade de cada pessoa. Conheça mais sobre o trabalho da Luna Azevedo: @lunanutri Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho

    59min
  3. A importância dos músculos para a longevidade – Com Guilherme Artioli

    16/09/2025

    A importância dos músculos para a longevidade – Com Guilherme Artioli

    Neste episódio do Tarja Verde, abordamos os debates em torno da ciência da força, do músculo e do movimento com o pesquisador e professor Guilherme Artioli, mestre e doutor em Educação Física pela USP e colunista do Estadão.    Na conversa, Guilherme explica por que o treino de força vai muito além da estética: é uma estratégia fundamental para a saúde em todas as fases da vida. Com base em evidências científicas, ele desmonta mitos comuns sobre musculação, fala sobre envelhecimento, autonomia e prevenção de doenças — e mostra como movimentar o corpo com propósito é uma forma poderosa de cuidar do presente e garantir qualidade de vida no futuro.   Conheça mais sobre o trabalho do Guilherme Artioli: @artioligui Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho

    49min
  4. Existe vício em comida? – Com Laís Berro

    02/09/2025

    Existe vício em comida? – Com Laís Berro

    Neste episódio do Tarja Verde, mergulhamos na complexa relação entre alimentação e dependência química. Nossa convidada é a Dra. Laís Berro — biomédica, professora associada da Universidade do Mississippi, com mestrado e doutorado em Psicobiologia.    A partir de sua experiência em pesquisas sobre distúrbios do sono e vício, Laís nos ajuda a entender como o consumo constante de alimentos ultraprocessados pode alterar o sistema de recompensa do cérebro e influenciar nosso comportamento alimentar. Falamos sobre o impacto da dopamina, o prazer imediato provocado por sal, açúcar e gordura e os desafios para se restabelecer uma relação equilibrada com a comida.   Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins

    1h5min
  5. Envelhecer com dignidade – Com Milton Crenitte

    19/08/2025

    Envelhecer com dignidade – Com Milton Crenitte

    Em 2030, o Brasil terá mais idosos do que crianças, segundo o IBGE. Com o aumento da expectativa de vida, surge uma pergunta: como garantir qualidade de vida para quem envelhece? Neste episódio do Tarja Verde, conversamos com Milton Crenitte, médico geriatra e coordenador do ambulatório de sexualidade no Serviço de Geriatria do Hospital das Clínicas da USP. Milton traz uma perspectiva inclusiva sobre o envelhecimento — especialmente quando falamos de pessoas LGBTQIA+ com mais de 50 anos, público com o qual ele atua como voluntário na ONG EternamenteSOU. Falamos sobre os desafios enfrentados pela população idosa e os cuidados necessários para viver mais e melhor em todas as fases da vida.   Conheça mais sobre o trabalho do Milton Crenitte: @miltoncrenitte Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho

    51min
  6. Nutrição vegana para atletas – Com Shila Minari

    05/08/2025

    Nutrição vegana para atletas – Com Shila Minari

    O consumo exagerado de proteínas, o modismo das dietas e o desencontro de informação nas redes sociais são alguns dos desafios para uma vida realmente saudável. Neste episódio do Tarja Verde, conversamos com a nutricionista e triatleta Shila Minari, mestre e doutora em Nutrição pela Universidade de Brasília, onde também é professora. Com base em evidências e na sua vivência como atleta, Shila explica sobre escolhas alimentares e equívocos comuns ao montar uma dieta vegana voltada para atletas. Falamos também sobre os riscos da desinformação, a importância do contexto individual nas recomendações nutricionais e como o acesso à comida de verdade ainda é um desafio para muitos brasileiros.  Conheça mais sobre o trabalho da Shila Minari: @shilaminari Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins

    1h9min

  7. 22/07/2025

    Comer é um ato político – Com Vegano Periférico

    Neste episódio do Tarja Verde, recebemos os irmãos Eduardo e Leonardo dos Santos, fundadores do Vegano Periférico. Nascidos e criados na periferia de Campinas (SP), os dois começaram sua transição alimentar após questionarem o tratamento cruel dado aos animais — mas logo entenderam que o veganismo era também uma forma de denunciar outras injustiças. Com uma linguagem direta e acessível, os irmãos mostram que o veganismo não é exclusividade de classe média ou alta: ele pode (e deve) ser uma ferramenta de transformação social também nas periferias. Falamos sobre os fundamentos políticos do veganismo, o posicionamento ético em torno do assunto e as críticas ao chamado “veganismo liberal” — que ignora questões estruturais como racismo, exploração do trabalho e desigualdade alimentar.   Conheça mais sobre o trabalho do Vegano Periférico:  Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho

    1h16min
  8. Quando nutrição e psicologia se encontram – Com Paula Gandin

    08/07/2025

    Quando nutrição e psicologia se encontram – Com Paula Gandin

    Neste episódio, o Tarja Verde recebe a nutricionista e psicóloga Paula Gandin, especialista em comportamento alimentar e mudanças de estilo de vida. Com mais de 15 anos de experiência clínica, Paula defende uma abordagem acolhedora, sem julgamentos. Afinal, entender o momento de vida de cada pessoa é essencial para promover mudanças reais e duradouras na alimentação. Na conversa, ela fala sobre os caminhos possíveis para uma relação mais consciente com a comida. Paula também compartilha sua experiência com pacientes em diferentes transições alimentares — vegetarianos e veganos — sempre com foco no respeito à individualidade e à história de cada um. Conheça mais sobre o trabalho da Paula: @paulagandin Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins

    53min
Ver tudo (14)

Sobre

Tarja Verde é uma curadoria de conteúdo sobre saúde, alimentação e longevidade. A cada quinze dias, você ouve conversas com especialistas de diversas áreas que compartilham um objetivo em comum: a busca por hábitos saudáveis. Reunimos dados, ideias, pesquisas e temas relevantes que podem transformar a vida das pessoas — assim como já transformaram a nossa. Apresentado por Rafael Salles e Paula Boechat. Siga a gente nas redes sociais e acompanhe as novidades. Instagram: @tarjaverde_avi

Informações

  • Criado por
    Tarja Verde
  • Anos de atividade
    2 mil
  • Episódios
    14
  • Classificação
    Livre
  • Copyright
    © Tarja Verde
  • Site do podcast
    Tarja Verde