Hangry and Critical

Hangry and Critical by Binta and Halima

Bienvenue dans Hangry and Critical, le podcast qui explore l’alimentation avec un regard critique, engagé et sans filtre . Animé par Binta et Halima, deux nutritionnistes, il propose des discussions nuancées et bienveillantes sur tous les sujets autour de la nutrition. Welcome to Hangry and Critical, the podcast exploring food with a critical, engaged and unfiltered perspective. Hosted by nutritionists Binta and Halima, it offers thoughtful, inclusive discussions on a wide range of nutrition topics. Introduction music credit : Dialtone 11 by

Episodes

  1. Feb 25

    Nourrir la résistance à travers les savoirs Afrodescendants | Feeding resistance through Black Knowledge

    Joyeux Mois de l'Histoire des Noirs ! Et si l’alimentation était un espace de pouvoir ?Cet épisode explore les savoirs afrodescendants — traditionnels et contemporains — comme fondements d’une nutrition décolonisée. Bien avant les institutions occidentales, les sociétés africaines développaient des systèmes alimentaires durables, des pratiques avancées de fermentation et une connaissance approfondie des plantes médicinales. À travers la diététique critique, nous remettons en question la neutralité de la science nutritionnelle et affirmons que manger est un acte culturel, politique et économique. De la Charte du Mandé aux graines de riz cachées dans les tresses pendant l’esclavage, de la soupe joumou en Haïti aux programmes de petits-déjeuners des Black Panthers, nous montrons comment, pour les communautés noires, se nourrir a toujours été un acte de résistance. Décoloniser la nutrition, c’est recentrer ces savoirs. La justice alimentaire, ce n’est pas seulement l’accès aux calories — c’est l’accès à la terre, aux ressources et à l’autodétermination. EN Happy Black History Month ! What if food is a site of power?This episode centers Black traditional and contemporary knowledge as the foundation for decolonizing nutrition. Long before Western institutions, African societies developed sustainable food systems, advanced fermentation practices, and deep medicinal plant knowledge. Through the lens of critical dietetics, we challenge the supposed neutrality of nutrition science and affirm that eating is cultural, political, and economic. From the Manden Charter to rice seeds hidden in braided hair during enslavement, from Haiti’s soup joumou to the Black Panther Party’s free breakfast programs, we highlight how food has consistently served as a tool of resistance in Black communities. To decolonize nutrition is to center this knowledge. Food justice is not only about access to calories — it is about land, resources, and self-determination. Ressources :

    1h 38m

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Bienvenue dans Hangry and Critical, le podcast qui explore l’alimentation avec un regard critique, engagé et sans filtre . Animé par Binta et Halima, deux nutritionnistes, il propose des discussions nuancées et bienveillantes sur tous les sujets autour de la nutrition. Welcome to Hangry and Critical, the podcast exploring food with a critical, engaged and unfiltered perspective. Hosted by nutritionists Binta and Halima, it offers thoughtful, inclusive discussions on a wide range of nutrition topics. Introduction music credit : Dialtone 11 by