L'alimentation au Sommet

Regroupement des cuisines collectives du Québec
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Et si l’alimentation était un droit pour tout le monde ? C'est avec cette question en tête que Catherine Lefebvre, nutritionniste, explore les dessous de notre système alimentaire. Qui décide de ce que nous mangeons ? Pourquoi certaines personnes ont systématiquement plus de difficulté à se nourrir convenablement ? Qu'en est-il de celles et ceux qui produisent notre nourriture ? Et surtout: que pouvons-nous faire pour créer un système alimentaire plus durable ? Dans L’alimentation au Sommet, on plonge au cœur de ces enjeux avec les personnes qui réfléchissent, transforment et agissent. Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq (http://ca.linkedin.com/company/rccq) Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episodes

  1. Jun 15

    Qu’est-ce que le droit à l’alimentation ?

    Le droit à l’alimentation est reconnu depuis près de 80 ans, mais demeure largement méconnu au Québec. Dans ce premier épisode, Catherine Lefebvre explore les fondements de ce droit humain, son lien avec la dignité, les inégalités alimentaires et les raisons pour lesquelles plusieurs acteurs réclament aujourd’hui l’adoption d’une loi-cadre au Québec. Avec : Malek Batal, Professeur et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé Christophe Golay, Directeur de FIAN Suisse Marie-Lara Hubert-Chartier, Avocate LL.M., Spécialiste en droit à l’alimentation pour l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) Boris Tavernier, Député à l’Assemblée nationale française Jessica Dufresne, Ph.D, juriste spécialisée en droit à l’alimentation et chargée de projet Droit à l’alimentation au Regroupement des cuisines collectives du Québec   Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    17 min

  2. Jun 15

    Manger c’est politique

    Briser les silos, partager le pouvoir et remettre les citoyens au cœur des décisions : voilà quelques-unes des conditions nécessaires à la réalisation du droit à l’alimentation. Dans cet épisode, Catherine Lefebvre explore les responsabilités des différents paliers de gouvernement et le potentiel transformateur des initiatives territoriales. Avec : Marie-Lara Hubert-Chartier, Avocate LL.M., Spécialiste en droit à l’alimentation pour l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) Michel St-Pierre, Agronome, ancien sous-ministre du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et co-président de l’Institut Jean-Garon Alexandre Binette, Maire de la municipalité de Moffet (Abitibi-Témiscamingue) Marie-Claude Bibeau, Mairesse de Sherbrooke et ancienne ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada Magali Delomier, Directrice générale adjointe, Union des producteurs agricoles (UPA) Florence Roy-Allard, Co-coordonnatrice du Forum SAT Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    21 min

  3. Jun 15

    Connaît-on vraiment les gens qui nous nourrissent ?

    Derrière chaque aliment se trouvent des agricultrices et des agriculteurs confrontés à des défis économiques, environnementaux et humains de plus en plus importants. Dans cet épisode, Catherine Lefebvre donne la parole à celles et ceux qui nous nourrissent et explore les transformations nécessaires pour bâtir un système alimentaire plus juste, durable et résilient. Avec : Marie-Hélène Pâquet, Nutritionniste et Responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire de Chemins de transition Julie Bissonnette, agricultrice et Présidente de la Fédération de l’UPA du Centre-du-Québec Anne Roussel, Copropriétaire de la ferme Cadet Roussel Magali Delomier, Directrice générale adjointe, Union des producteurs agricoles (UPA) Guillaume Camirand, Directeur général - Coop Agrobio du Québec Meagan Patch, Éleveuse à la Ferme Patch Maryse Lecavalier, Copropriétaire d’une entreprise agricole et présidente de l’organisme Au cœur des familles agricoles Pascal Viens, Producteur laitier de 4e génération, copropriétaire de la Ferme Vimo Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    17 min

  4. Jun 15

    Qui décide de ce que l’on mange ?

    Nos choix alimentaires sont-ils vraiment libres? De l'influence des grandes entreprises aux déserts alimentaires, en passant par les initiatives citoyennes et les épiceries solidaires, Catherine Lefebvre explore les rapports de pouvoir qui façonnent notre alimentation au quotidien.   Avec : Malek Batal, Professeur et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé Rosanne Blanchet, Nutritionniste et professeure de santé publique à l’Université de Montréal Dimitri Espérance, Fondateur et directeur général de Ti frais, épicerie à but non-lucratif Sébastien Desaulniers, Coordonnateur, Collectif québécois de la Coalition pour une saine alimentation scolaire Thomas Bastien, Directeur général, Association pour la santé publique du Québec (ASPQ) Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    16 min

  5. Jun 15

    Quelle vision pour le droit à l’alimentation au Québec?

    À quoi ressemblerait un Québec où l’alimentation serait reconnue comme un véritable droit humain? À travers les constats et les propositions issus du premier Sommet national sur le droit à l’alimentation, Catherine Lefebvre explore les transformations nécessaires pour bâtir des systèmes alimentaires plus justes, durables et démocratiques. Avec : Jessica Dufresne, Ph.D, juriste spécialisée en droit à l’alimentation et chargée de projet Droit à l’alimentation au Regroupement des cuisines collectives du Québec Marie-Hélène Pâquet, Nutritionniste et Responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire de Chemins de transition Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    9 min
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Et si l’alimentation était un droit pour tout le monde ? C'est avec cette question en tête que Catherine Lefebvre, nutritionniste, explore les dessous de notre système alimentaire. Qui décide de ce que nous mangeons ? Pourquoi certaines personnes ont systématiquement plus de difficulté à se nourrir convenablement ? Qu'en est-il de celles et ceux qui produisent notre nourriture ? Et surtout: que pouvons-nous faire pour créer un système alimentaire plus durable ? Dans L’alimentation au Sommet, on plonge au cœur de ces enjeux avec les personnes qui réfléchissent, transforment et agissent. Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq (http://ca.linkedin.com/company/rccq) Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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