On va déguster

4,7 (25)
Gastronomie
Tous les jours

François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

-4 h

La pizza, une passion française

durée : 00:54:23 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment l’aime-t-on ? Quelles sont nos recettes préférées ? Comment les Italiens voient cet engouement ? De Marseille à Bordeaux, on décrypte ce pizzavorisme - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

54 min
-1 j

On va déguster dresse le couvert à Rouen

durée : 00:53:47 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On célèbre la gastronomie normande au coeur de la Chapelle Corneille - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

54 min
-2 j

Cuisiner pour soi

durée : 00:54:06 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Se préparer de bonnes recettes quand on est seul, c'est une nouvelle façon de se faire plaisir et de bien se nourrir que défend Elvira Masson dans son livre manifeste - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

54 min
-3 j

Cacahuète

durée : 00:54:06 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est la petite graine qui monte en ce moment ! On la déguste de l’apéro au dessert, en salé, en sucré, concassée, torréfiée, en beurre, dans les cuisines asiatiques, africaines, anglosaxonne, sud-américaine... - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

54 min
-6 j

Hommage au génie Alain Chapel

durée : 00:55:46 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Alain Chapel : ce chef trois étoiles, cerveau de la Nouvelle Cuisine, fait l’objet d’un véritable culte dans le milieu de la gastronomie, 30 ans après sa disparition. Ses recettes cultes, sa vision de la cuisine, sa carrière fulgurante... - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

56 min
2 juill.

Les recettes d'été de Zana et Keda

durée : 00:52:28 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aubergines, sardines, sureau… On fait le plein de recettes de vacances avec des produits de saison grâce à nos deux invitées, Andrée Zana Murat et Keda Black. - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

52 min
1 juill.

On va déguster dresse le couvert à Poitiers

durée : 00:54:29 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Au menu : un bistrot locavore, du tofu paysan, du vin du Haut-Poitou, de magnifiques fromages de chèvre et le fameux macaron de Montmorillon. En public depuis - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

54 min
30 juin

La plancha, le nouveau BBQ !

durée : 00:55:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Cette plaque chauffante était cantonnée au sud ouest ! Son succès s’étend aujourd’hui à toute la France ! - équipe : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

55 min

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François-Régis Gaudry

Animateur

4,7

sur 5

25 notes

Du Québec

2022-09-18

Tiputt

Je raffole de cette chronique culinaire!
Excellent.

2015-11-03

Mazzomazzo

Excellent podcast, merci de cette émission. Vivant a l'étranger ça fait tellement plaisir d'entendre des passionnés parler de gastronomie pendant une heure! Un delice!

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