Unit 5 蕎麥麵：舌尖上的和風傳統

Unit 5 Soba Stories: A Taste of Japanese Tradition

你知道為什麼日本人在跨年夜要吃蕎麥麵嗎？那長長的麵條與易斷的特性，又代表著什麼特殊意義？除了美味，它還有什麼健康價值？想知道這道料理更多背後的故事，那就千萬別錯過本課！