セブン-イレブン、「セブンカフェスムージー」が「食品産業技術功労賞」を受賞

「セブン-イレブン、「セブンカフェスムージー」が「食品産業技術功労賞」を受賞」　「セブン–イレブン・ジャパン（東京都）の「セブンカフェスムージー」は、食品産業新聞社（東京都）が主催する「第55回食品産業技術功労賞」（商品・技術部門）を受賞した。同商品は2023年3月から本格展開を開始し、累計販売数2億4000万杯（25年10月末時点）を達成した。定番の３種類の中でも「グリーンスムージー」は、ブロッコリーの茎など通常は使用されにくい部位を活用することで、フードロス削減に寄与している。急速凍結したケールやブロッコリー、ニンジンのピューレにパイナップルなどを加え、飲みやすさと出来たての味、栄養補給のバランスを実現した点が評価された。」