德叔医古

广州中医药大学副校长、广东省中医院副院长张忠德(人称“德叔”)的中医案例和食疗方案,也许能够帮到你!

  1. 02/01/2023

    【德叔医古】水果蔬菜当主食,胃痛胃胀手脚冷

    德叔诊间故事 40多岁的邓小姐工作繁忙,吃饭不准时,觉得饿了就吃一些水果,年底业务繁忙,经常熬夜加班,一年前开始偶尔会觉得胃痛,吃饭吃一点就觉得胃胀胀的,容易觉得累,近半年还胖了10斤,同事建议她多吃水果、青菜才能减肥,于是邓小姐不吃米饭和肉,以水果蔬菜为主食,结果仍没能减肥。一周前公司年会聚餐,回到家她觉得肚子又痛又胀,解了好几次大便,都是稀烂的,吃了点藿香正气丸,症状稍微好转了点。但是除了手脚,背部、下腹部都冷冷的,晚上睡觉还冒冷汗,夜尿多,于是来找德叔求治。 德叔解谜 德叔认为邓小姐原本脾胃虚弱,加上水果蔬菜为主食,导致脾胃阳气的不足。中医认为脾主运化,脾主四肢肌肉,脾胃的阳气不足,吃进去的食物就难以消化,所以邓小姐总觉得吃一点就胃胀,胃口也不好。脾阳不足无法温煦四肢,就会出现手脚冰冷。如果不注意饮食,进食了寒凉、生冷的食物,寒邪就容易停留在脾胃,就像水在寒冷的地方就结冰一样,寒邪凝滞于胃,导致胃痛、腹痛、腹泻等不适。邓小姐就是因为聚会时饮食不当,而导致症状加重。治疗时,德叔在温中散寒的基础上,加以补肾阳,服用5剂中药后,胃痛胃胀消失了,后间断在门诊调治,手脚也没那么冰冷了。 预防保健 德叔建议邓小姐最好做到三餐定时定量。饮食先尽量以易消化的食物为主。同时要避免进食寒凉、生冷的食物,包括大部分的蔬菜及水果,如苦瓜、芥菜、白菜、青瓜、海带、豆腐等。平时坚持揉按天枢、足三里穴。用拇指指腹进行按揉,压力由轻到重,直至觉得酸、麻、胀即可。每个穴位按揉3-5分钟。每日1次。足三里穴可以温中散寒,天枢穴可以健运脾胃,两穴配合可以缓解胃胀、胃痛的症状。另外,还可以做做艾灸,如脾俞、肾俞等穴,也有温脾补肾阳的效果。操作方法:点燃艾条,在距离皮肤2-3厘米处艾灸,以灸至皮肤潮红,不灼伤皮肤为度。每个穴位艾灸3-5分钟,每周2-3次。 德叔养生药膳房 陈皮砂仁炖鸡 材料:母鸡半只,陈皮5克,党参30克,砂仁5克,生姜5片,精盐适量。 功效:温中健脾理气。 制法:将各物洗净,鸡肉切块,放入沸水中焯水,砂仁打碎备用;上述食材一起放入锅中,加适量清水1250毫升,武火煮沸后改文火炖两小时,再放入打碎砂仁煲5-10分钟,最后放入适量精盐调味即可,此为2-3人量。 文/陈映平 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 王沫依

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  2. 29/12/2022

    【德叔医古】久缠的痛经与脱发,竟是“隐形消耗”的代价

    德叔诊间故事: 小敏今年21岁,是一位在读的设计专业大学生。这个学期,她准备毕业实习,要设计一系列作品,由于经常熬夜,每天都与冰咖啡奶茶打交道。然而,在半年前,她每次例假都会痛经,有时还需要服用止痛药。尤其是今年入冬以来,每次来例假都不得不请病假,只因痛得直不起腰板。近来她还掉头发严重,出汗也很多,常手脚冰凉,尤其是膝盖以下就像被冰水浸泡,多穿也不觉得暖和。她还经常觉得腹部胀满。上一次来例假时有很多血块,血色暗红,腰酸腰痛。于是在闺蜜的陪伴下,向德叔求治。 德叔解谜: 痛经的病机主要为冲任气血运行不畅,经血流通受阻,以致“不通则痛”或冲任子宫失于濡养而“不荣而痛”。小敏平日嗜食寒凉,寒湿伤于下焦、客于胞中,经血因寒湿凝滞,溢泻不畅而痛经,伴有腹胀、手脚冰凉、腰酸等不适。加之小敏经常熬夜,滋养不了肝血,发为血之余,便易出现脱发。治疗上,德叔采用温脾肾之阳,养肝血,佐以疏肝调经止痛。小敏服用中药1周后,手脚冰凉明显缓解,痛经也缓解了。 预防保健: 冬至已至。冬至之前地表尚有“积热”,冬至之后则是真正寒冬。小敏这类痛经的“冰美人”应做到“三暖”:头暖、背暖和足暖。冬至是阴阳二气自然转化之时,此时艾灸、按摩或拍打神阙、大椎、至阳、足三里等穴位,可激发身体阳气,驱逐体内寒气,保持身体、手足温暖并增强体质,预防疾病。也可于冬至前后四天,用艾条灸神阙穴。注意不要灼伤皮肤,艾灸时有温热感即可。每天一次,每次15分钟~20分钟。 德叔养生药膳房—— 圆肉红枣饮 材料:当归15克,桑寄生15克,桂圆肉30克,红枣2-3枚。 功效:温经散寒补肝肾。 烹制方法:上述食材清洗干净后,加入清水750毫升,武火煮沸后改文火煮40分钟,代茶饮。此为1-2人量。 提示:每次月经干净后第三天连续服用3-5天。 当归羊肉煲 材料:羊肉300克,山药80克,当归15克,陈皮3克,红枣去核2-3枚,枸杞20克,生姜3-5片,精盐适量。 功效:温中散寒止痛。 烹制方法:诸物洗净,羊肉切块放入沸水中焯水备用,山药削皮切块备用;上述食材放入煲中,加清水1750毫升,武火煮沸后改文火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。此为2~3人量。 文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 王沫依

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  3. 21/12/2022

    【德叔医古】8岁儿童大便难解 通肠需从肝脾论治

    德叔诊间故事 玥玥从4年前开始便秘,常常四五天才能大便一次,且很干硬。家人认为是膳食纤维不够,于是三餐都加了蔬菜和水果,却一直没见好转。吃了当地医生开的调理肠胃药物后,可以3天左右解一次大便,大便硬的情况也稍有改善,但还是会腹痛腹胀。玥玥胃口开始变差,晚上难入睡,常常满头是汗,也变得容易感冒、咳嗽,脾气大、注意力不集中。玥玥的父母很是担心,急忙向德叔求治。 德叔解谜 中医认为,脾胃虚弱及肝、肾、肺等脏腑失调,加之饮食不节、偏嗜等致食积、湿阻、邪热内生等,影响大肠气机,从而引起便秘。 小儿多数娇宠,加上家长溺爱,常出现饮食不节、调摄不当,损伤脾胃,多见“脾常不足”。脾虚则运化失健,脾升胃降失常,从而影响大肠传导而致糟粕内留,引起腹胀、腹痛、纳差等症状。脾与肝的关系密切,土虚则木侮,加上小儿“肝常有余”,易致性情急躁。肝失疏泄,大肠气行不畅,传导失常,亦可引起便秘。且肺与大肠相表里,大肠传导失司,可引起肺之宣发肃降失常,而出现咳嗽等症状。 治疗上,德叔认为便秘与脾、肝关系密切,故从肝脾论治,健脾理气、润肠通便,佐以平肝柔肝之品。服用一周中药后,玥玥每天都有一次正常大便,肚子也不痛了,现继续门诊复诊。 预防保健 大雪时节,天气寒冷,很多人喜欢“大补”。然而补过了头,容易致胃火上升,从而引起便秘。所以,大雪节气的饮食养生,一般人群仍要坚持补阳和理气并存、健脾和养胃并重的原则,补冬时须有节有度。若吃羊肉煲觉得有点食滞,可适当加一点白萝卜消食行气;若觉得有口干、咽干等“燥”的表现,适当加点北沙参或玉竹等润燥药材。对于便秘,不少人认为多食蔬菜、水果能保持大便通畅,其实蔬果各有其性味,如果盲目进食性味偏寒凉的“膳食纤维”反而会损伤脾阳,推动无力,进一步加重便秘。对于小儿便秘,推拿是比较简单常用的方法。可先搓热双手,再顺时针摩腹100次,接着清大肠200次,按揉合谷、足三里各50次,以健运脾胃、清利肠道。 德叔养生药膳房 材料:猪瘦肉300克,白术10克,麦冬10克,生姜2-3片,精盐适量。 功效:益气健脾,养阴生津。 烹制方法:诸物洗净,猪瘦肉切块,放入沸水中焯水;将上述食材放入锅中,加清水1750毫升,武火煮沸后改为小火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。 文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 刘欣宇

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  4. 17/12/2022

    大雪来临,家中宝贝打呼噜烦躁 调脾补肺还你乖宝宝!

    德叔诊间故事: 4岁的小芊有鼻塞的毛病,一到晚上鼻塞便加重,还打呼噜,经常感冒,遇冷空气就鼻塞、流清鼻涕,胖嘟嘟的脸儿也变小了,脸色青青,手脚冰凉,就诊于当地某儿童医院,诊断为腺样体肥大,堵了3/4,医生建议手术治疗。但小芊妈妈不忍心她做手术。前不久,小芊秋游回来后大半夜开始发烧,咳嗽,送院被诊断为肺炎,治疗后烧退了,但咳嗽未见缓解,鼻塞、打呼噜也加重了,通过朋友介绍,来找德叔求治。当小芊跟家人走进诊室时,德叔看到小芊脸色很差,嘴唇红红的,眼袋又大,根本坐不住,表现得非常烦躁。 德叔解谜: 儿童腺样体肥大是因炎症的反复刺激而产生病理性增生肥大,进而引起鼻塞、流涕、咳嗽、打鼾、张口呼吸、听力减退、耳鸣及长期张口呼吸导致的“腺样体面容”,或伴有营养发育不良、反应迟钝、夜惊、磨牙、遗尿等症状。小儿“体秉少阳”,脏腑娇嫩,形气未充,肺常不足,肺卫不固,很容易感邪。肺气不固,体内水液也不能均匀地分布,聚液成痰,加上脾不足产生痰湿,痰湿又容易跑到咽喉所致。小芊的嘴唇和舌尖红红的,脾气暴躁,是脾虚食滞化火,兼夹心火燥所致。治疗上,德叔重点放在调脾补肺固表上,经过近1个月调治,小芊鼻塞、打呼噜等症状明显缓解,随访半年,再未出现感冒、发烧等不适。 预防保健:日常调护配中医熏香疗法 不少腺样体肥大患儿平时容易感冒,咳嗽,发烧等,很多家长在孩子一生病时就着急,恨不得当场把所有症状通通消灭掉,常出现用药过猛或者用药错误,走进“今天好了,明天又来”的恶性循环。德叔强调,腺样体肥大患儿的治疗和日常调护要从根本做起,祛邪但不能伤正。大雪时节,虽然白天暖和,但一早一晚寒气较盛,这类患儿要注意防寒,睡前可用热水或者艾叶20克,煎煮约30分钟,用艾叶水泡脚10-15分钟。鼻塞时可以配合中药闻香疗法来缓解。具体操作:橘红5克,炒苍耳子10克,放入锅中,加适量清水煎煮30~40分钟。药汁倒入杯中,趁热将鼻腔对着杯口吸入蒸汽3~5分钟。每周2~3次。若出现口干、咽干、鼻干等一系列燥的表现,以上药物减半使用。 德叔养生药膳房: 参芪鸡汤 材料:母鸡半只,猪瘦肉200克,山药20克,太子参10-15克,黄芪5-10克,陈皮3克,生姜3~4片,精盐适量。 功效:补气温中,健脾化痰 制法:诸物洗净,鸡肉切块,放入沸水中焯水,猪瘦肉洗净切块备用。上述食材放入锅中加清水1750毫升,武火煮沸后改文火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为2~3人量。 文/羊城晚报记者 陈映平 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 薛仁政

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  5. 13/12/2022

    【德叔医古】小儿腹痛寒湿积 大雪温脾化寒湿

    德叔诊间故事: 小倪今年4岁,是家里机敏可爱的“小公主”,由于父母工作较忙,平时由爷爷奶奶照看。小倪喜爱零食,冰淇淋、果汁几乎不离手,正餐却吃得很少。今年开春时衣服穿少了,感冒了一次之后,小倪便时不时出现腹部隐痛的症状。小倪妈妈之前刷了一下社交媒体,看别人推荐喝果蔬汁,今年夏天几乎天天晨起空腹给小倪喝果汁、蔬菜汁,每天还至少喝两三杯酸奶。到了秋冬转季,孩子腹痛越来越频繁,还伴有便秘。也曾去过医院开一些通便药服用,或解一时之需,但停药后不见好转,且小倪近一年身高、体重几乎一点都没长,小家伙变得懒洋洋的,也不爱动了,父母焦急不已,便带着小倪来到德叔门诊求治。 德叔解谜: 小儿具有脏腑娇嫩、形气未充的特点,易受外邪入侵。小倪喜冷食冷饮,长久以来外来寒湿之邪伤及正气,加之不喜主食,摄入水谷不足,一身气血生化无源。外有敌邪,内脏补给又不足,导致寒湿内积,脾胃阳虚,寒性收引凝滞,导致腹痛。小倪平日恣食生冷,凝滞胃肠,导致阴寒内盛,凝滞胃肠,大肠传导失司,糟粕不行,导致便秘。若只是单纯通便,虽能缓解一时之需,但可能进一步损伤正气,适得其反。 德叔认为,寒湿困脾,且兼有脾阳虚的虚实夹杂证,需要进行整体调治。治疗上,温运脾,化寒湿,兼行气。并嘱其家长不要给予过多果汁、蔬菜汁、酸奶等。小倪服药7剂后症状明显改善,父母也听取了德叔的建议,积极帮助小倪改变不良习惯。 预防保健适当运动,穴位敷贴 德叔提醒,像小倪这一类小朋友其实临床上很多见。现在的人越来越重视健康养生,却容易进入一些养生误区。其实饮食不需要过于精细,也不需要刻意放大某些食物的营养价值,而应该鱼肉蛋类及果蔬合理搭配。尤其是大雪节气前后,可使用穴位敷贴以温阳健脾。取白芥子、苏子各5克,细辛3克。将上述药材打粉,放入适量生姜汁,调成糊状。取少量药糊加热后放在纱布上,敷于足三里穴、关元穴,待冷却后更换。每次敷10—15分钟,每周2—3次。 德叔养生药膳房:陈皮砂仁煲鸡汤 材料:半只鸡,陈皮3克,砂仁10克,生姜3-4片,精盐适量。 功效:健脾补气,温阳化湿。 烹制方法:诸物洗净,鸡肉切块放入沸水中焯水备用;将上述食材放入锅中,加清水1750毫升,武火煮沸后改为文火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。此为2—3人量。 文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 薛仁政

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  6. 09/12/2022

    【德叔医古】加拿大华人支扩咯脓痰 德叔妙用中药除顽疾

    德叔诊间故事 陈先生常年居住于加拿大,5年前开始出现咳嗽、咯痰等不适,就诊于当地某中医馆,间断治疗后有所缓解,但1年前开始反复出现咳嗽,咯脓痰,不时痰中带血丝,后就诊于当地医院,确诊为支气管扩张伴感染,经过抗感染治疗后咯痰少了,但是咳嗽始终不见好,无意中得知德叔治疗支气管扩张症有一招。于是今年年初特意回国找德叔看病。 德叔解谜 德叔认为陈先生主要是肺脾两虚惹的祸。咳嗽咯痰日久,娇嫩的肺,变得虚弱,也就是肺气虚,肺气作为人体的保护墙,当它软弱无力,邪气便会随意进出,其中风寒之邪表现得非常活跃,因此出现出汗多、怕风等不适。中医认为五脏之间都有着密切关系,脾肺为母子关系,饮食不节、思虑过多会导致脾气虚,并令肺也受累。此外,陈先生形体消瘦,常年睡眠不好,平素易紧张等,考虑为肝气郁滞所致。治疗上,第一步重在止咳化痰,同时补气健脾;第二步补肺调脾,佐平肝,经过4次就诊,陈先生咳嗽、咯痰消失了,随访至今近一年,未因支扩发作就医。 预防保健 德叔建议陈先生换季时要注意保暖添衣,预防感冒尤其重要,饮食方面要注意烹饪方式,不宜吃烤炙、油炸、爆炒等食品,尤其是支气管扩张急性发作期,食物以清蒸为主,若平时出现痰中带血丝,可以按揉选孔最穴,具体方法如下:将拇指或食指指腹,置于穴位处按揉,力度要适中,按揉150~200次,每日1次,有调理肺气、清热止血的作用。对支扩的患者来说,排痰尤其重要。具体如下:取坐姿,双脚着地,身体稍前倾,双手环抱一个枕头,有助于膈肌上升;进行数次深而缓慢的腹式呼吸,于深吸气末屏气,然后缩唇,缓慢地通过口腔尽可能地呼气;再深吸气后屏气3-5秒,从胸腔进行2-3次短促有力的咳嗽,张口咳出痰液,咳嗽时收缩腹肌,或用自己的手按压上腹部,帮助咳嗽。在咳嗽时,也可由家属协助叩击后胸壁,振动支气管内的分泌物,以增加咳嗽排痰的力度。 德叔养生药膳房 芦根陈皮煲瘦肉 材料:猪瘦肉400克,芦根30克,荸荠5个,陈皮5克,生姜2—3片,精盐适量。 功效:清肺化痰健脾 烹制方法:将诸物洗净,猪瘦肉切块;荸荠削皮,切块。锅内放入所有食材,加清水1500毫升武火煮沸后改为文火煲约1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为2—3人量。 文/ 陈映平 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 王沫依

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  7. 07/12/2022

    【德叔医古】小姐姐经常痛经 肺脾两虚中药驱寒

    德叔诊间故事 大四学生小芳长得亭亭玉立,却被痛经折磨了2年多。其间看了不少中医、西医,治疗时有反复。小芳查阅了很多文献“对号入座”,认为应该就是宫寒导致,吃了不少所谓的“暖宫方”。服药后痛经有所缓解,但又开始出现咽痛、燥热等不适症状。今年痛经愈发严重,每次来月经都需要服用止痛药,离不开暖水袋或暖宝宝,且要请假1-2天,才能度过“魔鬼日”。近来小芳鼻炎频繁发作,晨起鼻塞、打喷嚏,平时稍微不注意就感冒、咳嗽。她无意中在朋友圈刷到“德叔医古”中有个和自己类似的案例,小芳就按照文中的药膳及日常调护方法进行调理,坚持了近两周,痛经有所缓解,但仍怕风怕冷、手脚冰凉、大便烂、经常腹胀,于是前往德叔门诊全面调治。 德叔解谜对于痛经或月经前后出现周期性的小腹疼痛难忍,德叔认为,主要是冲任虚寒导致,是一种虚证,主要是因饮食不当,如食入寒凉食品而导致脾胃受损。此时虽知其寒,使用了所谓的暖宫方,但不知其脾虚,因此使用大量温补药物之后出现“点火”的症状。加上肺脾两虚,肾阳不足,引起了晨起鼻塞、打喷嚏,平素易感冒、怕风怕冷、手脚冰凉等不适。治疗上,德叔以健脾温中散寒为主,逐渐加大温阳力度,兼养肝血。经过一个多月的治疗,小芳症状明显改善,目前仍在岭南甄氏杂病流派门诊定期复诊。 预防保健 小雪过后,冷空气频繁,即便在南方气温也开始明显下降。在这样的节气里,小芳这样体质偏寒又患鼻炎的人群,要特别注意保暖,晨起第一件事,可搓热面颊及鼻翼两侧以祛寒。同时要注意保暖腰腹部,尤其是爱美的小姐姐们,尽量不要穿过膝超短裤、超短裙或露脐装等,学会做个有温度的小妹妹,而不是“冰美人”。临睡前可以用艾叶50克煮水30分钟,泡脚约15分钟,以祛初冬之寒。 德叔养生药膳房 党参炖乌鸡 材料:乌鸡一只,党参15克,酒黄精15克,巴戟天15克,红枣2-3枚,枸杞子15克,生姜3-5片,精盐适量。 功效:益气补血,滋阴补肾。 烹制方法:将诸物洗净,鸡肉切块,放入沸水中焯水备用;上述食材放入锅中,加适量清水约1250毫升,隔水炖约2小时,放入适量精盐调味即可,此为2~3人量。 文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 王沫依

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  8. 26/11/2022

    头痛顽疾定时发作 小雪时节固表祛风

    德叔诊间故事: 程序员小伍已过而立之年,在广州读书、工作,由于广州气候炎热,经常开空调、喝冷饮,加班加点到深夜后时常觉得头痛,症状反复持续了近十年。有时不需要熬夜,休息好一点,头痛可以得到缓解,他就没有专门去医院治疗。小雪时节,天气转凉,尤其一早一晚,小伍的头痛更加严重了,但做了各种检查都没查到原因。头痛持续,没有一刻停歇,以前额及眉棱骨为主,有时会有后枕部疼痛,不仅影响睡眠和工作,还很怕风,胃口变差,出现呃逆。小伍的母亲看到德叔的《难缠小病防与治》这本书,便催着小伍找到德叔。 德叔解谜: 面对强大的工作压力,“空调、冷饮、外卖”成为许多年轻人熬夜加班时的常备。长期待在空调房,喝冷饮解渴提神,使得风寒容易侵袭人体的肌表,身体失去对温度的调节能力,时间久了就会经常出现打喷嚏、怕冷等肺气虚的表现;喝冷饮、无节制吃外卖,损伤了脾胃,逐渐出现食欲下降、嗳气等脾胃气虚的情况,久而久之,肺脾两脏同虚,导致人体对抗外界的免疫力逐渐下降。所以,遇到季节转换,秋风秋凉的侵犯,就会引起头痛发作。治疗上,当以补肺气健脾气为本,佐以疏散风寒的药物。经过德叔半个月的治疗,小伍的头痛明显改善,胃口好了,同时在德叔指导下,逐渐改掉了一些不良生活习惯,也不怕风了。 预防保健: 日常生活中引起头痛的原因多且复杂,多数与生活习惯、精神紧张、睡眠等因素有关。平时遇到头痛不适,可以试试按揉阳白穴、神庭穴,用穴位按摩来缓解头痛。操作方法:用拇指或食指指腹,置于穴位处按揉,力度要适中;每个穴位按揉150~200次,每日1次,可以缓解头痛。 陆游的《初寒》提到:“久雨重阳后,清寒小雪前。”小雪节气气温下降,像小伍这类时常头痛的人,可佩戴帅气的帽子防止秋风秋凉从头侵犯人体。若是女性,建议留过肩长发,此时长发披肩,也可帮助防止秋风入侵。 阳白穴:位于瞳孔正上方,眉骨上1寸。 神庭穴:位于发际线正中向上0.5寸微微凹陷处。 德叔养生药膳房:川芎党参煲羊肉 材料:羊肉450克,川芎10克,党参20克,生姜15-20克,精盐适量。 功效:补气行血,祛风止痛。 烹制方法:诸物洗净,羊肉切块,沸水焯水;党参、川芎洗净,稍浸泡;诸食材一起放入瓦煲,加清水2000毫升,武火煲沸后,改为文火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为3-4人量。 文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 薛仁政

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广州中医药大学副校长、广东省中医院副院长张忠德(人称“德叔”)的中医案例和食疗方案,也许能够帮到你!

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