Bocados Saludables

La Finestra del Rey
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Como bien dice su nombre, se hablará de todo lo relacionado con la nutrición, así como de todas las alteraciones de nuestra salud ocasionadas por unos malos hábitos de alimentación nada saludable.

  1. Com aprofitar les pells de les creïlles i moltes solucions més amb el cuiner Eliseo Laguna

    15. Mai

    Com aprofitar les pells de les creïlles i moltes solucions més amb el cuiner Eliseo Laguna

    La Finestra del Rey inicia un nou programa, en este cas, de cuina. Ho iniciem amb el cuiner local, Eliseo Laguna. Eliseo, té més de quaranta anys d’experiència en la cuina, on gran part els ha passats en la cuina del restaurant Casino Monte Picayo, de Puçol, ja tancat. Entre les moltes solucions que ens presenta a les clàssiques sobres que tenim en la nevera, com a mostra, un és com aprofitar les pells de les creïlles. Millor vegen el programa i escolten a Eliseo.

    34 Min.
  2. Tens dolor en el cos? escolta els consells dels metges Ferran i Josep de Quartell

    6. Mai

    Tens dolor en el cos? escolta els consells dels metges Ferran i Josep de Quartell

    Continuant amb el programa de salut en positiu impulsat per l’Ajuntament de Quartell des de «Més enllà de la consulta», el dimarts passat, dia 21 d’abril, els metges Ferran Marqués i Josep Alabadí, especialistes en la unitat del dolor, ens va fer una interessantíssima xarrada informativa per adquirir coneixements del mecanisme que produeix el dolor del nostre cos, així com entendre i coviure amb el dolor i mites. A continuació podem escoltar a Ferran Marqués i Josep Alabadí.

    42 Min.
  3. Remeis Naturals per la nutricionista i herborista Eva Quintanar

    12. März

    Remeis Naturals per la nutricionista i herborista Eva Quintanar

    El mes de gener passat Eva Quintanar, propietària de l’Herboristeria Herbetes de València, va impartir una interessant xarrada sobre els remeis naturals que podem emprar, bé per a previndre, com per a millorar els nostres problemes de salut, principalment en temps de fred. La xarrada la va realitzar en la localitat de Benavites. A continuació poden veure i escoltar a Eva.

    58 Min.
  4. Xarrada de l’ús i abús de l’alcohol amb el psicòleg Ángel Catalan

    5. März

    Xarrada de l’ús i abús de l’alcohol amb el psicòleg Ángel Catalan

    Continuant amb el programa de salut en positiu impulsat per l’Ajuntament de Quartell des de «Més enllà de la consulta», el dimarts passat, dia 10 de febrer, Ángel Catalan, psicòleg clínic especialitzat en sexualitat i addiccions com la droga, alcohol i ludopatia, ens va fer una interessantíssima xarrada sobre l’ús i abús de l’alcohol: mites i realitats. A continuació podem escoltar a Ángel Catalan.

    1 Std. 6 Min.
  5. Quartell ens posa al corrent de quins passos a realitzar per a decidir voler morir dignament

    14.12.2025

    Quartell ens posa al corrent de quins passos a realitzar per a decidir voler morir dignament

    Per continuar amb el programa de salut en positiu impulsat per l’Ajuntament de Quartell des de «Més enllà de la consulta», el dimarts passat, dia 9 de desembre, Pere Boix representant de l'Associació Dret a Morir Dignament (DMD), ens va fer una interessantíssima xarrada sobre com voler poder morir tan dignament com volem viure. A continuació podem escoltar a Pere Boix, quins passos a realitzar per a decidir com vols morir.

    55 Min.
  6. Con el proyecto CALMARA de Vanessa Martín, volveremos a lo que importa

    12.09.2025

    Con el proyecto CALMARA de Vanessa Martín, volveremos a lo que importa

    La doctora en salud digestiva y bienestar Vanessa Martín, nos presenta su proyecto CALMARA. CALMARA, nace como una pausa consciente. De calma, amor y alma. Un espacio para respirar, soltar, reconectar contigo y volver a escucharte. Serán 4 días de Retiro con calma, cuidado y energía suave frente al mar. No necesitas hacerlo todo. Sólo necesitas parar un momento y volver a ti. El Retiro será del 9 al 12 de octubre, en una casa mágica en la Costa Brava. Contacto: 621 377 534

    23 Min.
  7. Crisis postvacacional con la doctora en nutrición Vanessa Martín

    28.08.2025

    Crisis postvacacional con la doctora en nutrición Vanessa Martín

    La doctora en nutrición Vanessa Martín, nos habla de cómo enfocar la llegada de la posible Crisis postvacacional El síndrome postvacacional es una entidad a la que se le está dando cada vez una mayor importancia, aunque no está aceptada como enfermedad en las principales clasificaciones internacionales. Hace unos años, prácticamente era desconocida su existencia, lo cual no quiere decir que hubiera personas que lo estuvieran padeciendo. Este aspecto puede ser importante. El hecho de que hace años no estuviera tipificado un problema como éste, se puede deber a que o no se diagnosticaba o no existía. Si esto último es lo cierto, se está ante un proceso que se ha generado en los últimos tiempos y, por lo tanto, en cierta forma fruto de la vida moderna. Esta relación causa efecto con la modernidad vigente puede hacer levantar sospechas sobre el posible origen en el estilo de vida actual. Existe falta de acuerdo ante la oportunidad de hablar o no de enfermedad. Por un lado, para algunos autores es simplemente una situación transitoria y en parte normal. Pueden contactar con Vanessa Martín en: Instagram: @vanessamartin_nutricion Mail: vanessamartinnutricion@gmail.com Telèfon: 621 377 534

    20 Min.
  8. La Menopausia, con la doctora en nutrición Vanessa Martín

    01.07.2025

    La Menopausia, con la doctora en nutrición Vanessa Martín

    La doctora en nutrición Vanessa Martín, nos habla de cómo enfocar la llegada de la Menopausia La menopausia no es una enfermedad, sino una fase fisiológicamente presente en la vida de las mujeres que coincide con el fin de la fertilidad. Este período, que se suele presentar entre los 45 y los 55 años, implica cambios significativos a nivel hormonal, con una reducción progresiva de la producción de estrógenos por parte de los ovarios. Dichos cambios no solo influyen en el cuerpo, sino que también intervienen en la salud mental de la mujer. Según algunos estudios científicos, la menopausia puede estar asociada con una serie de síntomas psicológicos entre los que se encuentran la ansiedad, la depresión, la irritabilidad, el cansancio, los cambios de humor, la dificultad para concentrarse y los trastornos del sueño (Sandilyan & Dening, 2011). Sin embargo, la relación entre la menopausia y los trastornos del estado de ánimo no siempre es lineal, ya que los síntomas depresivos se pueden solapar con los que provienen de la disminución de los estrógenos, lo cual hace que su valoración resulte más compleja. Hacer frente a estos cambios con una educación psicológica y médica adecuada puede resultar fundamental para garantizar una buena calidad de vida. De hecho, incluso algunas estrategias tan sencillas como puede ser adoptar una dieta equilibrada, empezar a hacer actividad física, seguir una terapia hormonal sustitutiva (en el caso de que esté indicada) y buscar apoyo psicológico pueden ayudar a mitigar los posibles efectos indeseados de la menopausia.

    20 Min.
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