36 Folgen
Hosting the Hosts Andrin Willi, Igeho
-
- Essen
-
-
5.0 • 6 Bewertungen
-
Der Podcast für professionelle Gastgeberinnen und Gastgeber. Die Igeho, die grösste Live-Marketing Plattform für die Hospitality-Industrie in der Schweiz lanciert den monatlichen Podcast "Hosting the Hosts".
Andrin Willi, der erfahrene Gastronomie-Experte und ausgebildete Hotelier, übernimmt die Moderation und Produktion dieses neuen circa 30-minütigen Podcast-Formats. Fernab vom klassischen Tonstudio spricht er mit erfolgreichen Gastgeberinnen und Gastgebern – aus der Gastronomie, der Hotellerie, dem Nightlife, der Gemeinschaftsverpflegung oder der Beratung. Der Podcast wird sich quer über alle Bereiche der Hospitality mit Aktuellem und Trends beschäftigen sowie Veränderungen in der Gastronomie und Hotellerie beleuchten.
www.igeho.ch
-
#34 Mut, Mut und nochmals Mut
Michel Péclard hat nach wie vor Spass daran, neue Restaurants "zu machen". Derzeit führen er und sein Geschäftspartner 16 Betriebe und rund 500 Mitarbeitende.
-
Igeho-Talk: Die Fine-Dining-Revolution
Auch die Haute Cuisine verändert sich. Aber wie? Moderator Andrin Willi sprach an der Igeho 2023 mit seinen Gästen über zwei Wege, wie man das gastronomisch Ausserordentliche neu denken und neu anordnen könnte und dadurch neue Geschmackserlebnisse kreieren kann.
-
#33 Ich gehe auf Patrouille
Roli Staub ist seit Januar 2022 als Gastroseelsorger der Evangelischen Stadtmission Basel in der Stadt unterwegs. Er selbst bezeichnet sich als «Aussendienstler» der Kirche.
-
Vorschau: Igeho 2023
Im Rahmen des Igeho-Podcasts werden auf der Igeho 2023 der Theologe und Gastroseelsorger der Basler Stadtmission Roli Staub (18. November), Gastronom Michel Péclard (19. November) sowie auch GDI-Forscherin und Autorin des European Food Trend Reports Christine Schäfer (22. November) live von Andrin Willi interviewt.
-
#32 Ich liebe das Leben
Haya Molcho liebt das Kochen und die Kulinarik. Seit ihrer Kindheit beschäftigt sie sich damit, studiert hat sie Psychologie. Seit 2003 ist sie in der Gastronomie und im Catering tätig, 2009 eröffnete sie am Wiener Naschmarkt das erste Restaurant unter der Marke Neni.
-
#31 Ich bin zu 50% Berater und zu 50% Abrater
Magnasch Joos ist Mitinhaber und Geschäftsführer der Suited & Booted Hospitality Partners AG. Er ist diplomierter Hotelbetriebswirt, Hotelmanager und Marketingleiter. Als Berater ist er unter anderem im Verwaltungsrat des Hotel Continental Park in Luzern, bei Shed Zug oder der Neugass Kino AG tätig.
Kundenrezensionen
Sehr bereichernd
Sehr spannende Einblicke und unterschiedliche Gäste und Aspekte. Danke dafür !
Von Jean
Cool. Man merkt, Andrin, dass du beim Radio arbeitest. Einfach top und professionell.
Das gefällt dir vielleicht auch