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Ist die Schale von Kürbissen essbar? Wie bereite ich ein Essen für Gäste stressfrei vor? Und wie gelingen perfekte Shortbread-Cookies? Diese und viele weitere kulinarische Fragen beantworten dir die Migusto-Köche in «Menu 1», gehostet von Food-Redaktorin Dinah. Sie stellt die brennenden Fragen aus der Food-Welt und löchert ihre Gäste – mal Rezeptautorin, mal Food-Wizard – für kulinarische Leckerbissen. «Menu 1» ist dein Foodguide für die Ohren mit kulinarischen Geschichten und einer grossen Portion Gusto. Frisch und hausgemacht von Migusto. Die 1. Folge findest du hier ab dem 15. Oktober.

Menu 1 Migusto

    • Essen
    • 4.4 • 5 Bewertungen

Ist die Schale von Kürbissen essbar? Wie bereite ich ein Essen für Gäste stressfrei vor? Und wie gelingen perfekte Shortbread-Cookies? Diese und viele weitere kulinarische Fragen beantworten dir die Migusto-Köche in «Menu 1», gehostet von Food-Redaktorin Dinah. Sie stellt die brennenden Fragen aus der Food-Welt und löchert ihre Gäste – mal Rezeptautorin, mal Food-Wizard – für kulinarische Leckerbissen. «Menu 1» ist dein Foodguide für die Ohren mit kulinarischen Geschichten und einer grossen Portion Gusto. Frisch und hausgemacht von Migusto. Die 1. Folge findest du hier ab dem 15. Oktober.

    Kürbis, der orange Riese

    Kürbis, der orange Riese

    Draussen ist es mehrheitlich grau, darum freuen wir uns umso mehr auf den leuchtend orangen Riesen, der jetzt Saison hat: den Kürbis. Wir kennen alle die klassische Kürbissuppe. Doch in dieser Folge «Menu 1» sprechen wir über viele andere – auch süsse – Rezepte, in denen der Kürbis herrlich schmeckt. Rezeptautor Philipp gibt Tipps, wie man Kürbisse für verschiedene Rezepte auswählt, erklärt Host Dinah, wie sie ihn schält ohne sich in den Finger zu schneiden, und beschreibt, wie er aus Kürbiskernen einen leichten, leckeren Snack zum Netflixen kreiert. Ab in die Kürbis-Saison! 
    Links
    Philipp’s Lieblingsrezepte mit Kürbis: Kürbis-Muffins (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-muffins)
    Dinah’s Lieblingsrezept mit Kürbis (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rigatoni-mit-kuerbis-carbonara )
    Kitchenhack Kürbis schälen (https://migusto.migros.ch/de/tipps-und-tricks/how-tos/kuerbis-schaelen.html)
    Kitchenhack Kürbis (https://migusto.migros.ch/de/tipps-und-tricks/kitchen-hacks/coole-ideen-fuer-kuerbisrezepte.html)
    Rezepte Kürbiskerne: Aufstrich (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbiskern-aufstrich)
    Kürbis-Schoggi-Kuchen (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-schoggi-kuchen#tab-fragen)
    Lattich mit Kürbis und Eierschwämmli (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lattich-mit-kuerbis-und-eierschwaemmli)
    Kürbis-Salat mit Granatapfel-Dressing (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-salat-mit-granatapfel-dressing)
    Kürbis-Kartoffelstock (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-kartoffelstock)
    Tahini (https://produkte.migros.ch/al-fez-tahini-paste) 
    Muskat-Kürbis-Samen (https://www.doitgarden.ch/de/p/287117100000/do-it-garden-kuerbis-musquee-de-provence-15-korn)
    Weitere Kürbis-Rezepte (https://migusto.migros.ch/de/s/?q=k%C3%BCrbis)
    Weitere süsse Kürbisrezepte:
    Pancakes (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbispancakes )
    Cookies (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-cookies )
    Hefeschnecken (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-hefeschnecken )
    Kürbis-Orangen-Creme mit Kastanienhonig (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-orangen-creme-mit-kastanienhonig )
    Kürbis-Ricotta-Topping für Banana Bread (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-ricotta-topping-fuer-banana-bread )
    Kürbisschnitten mit Pekannüssen (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbisschnitten-mit-pekannuessen )
    Kürbistorte mit Ricotta (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbistorte-mit-ricotta )
    Kürbis-Zimtschnecken (https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-zimt-schnecken#tab-fragen )

    • 27 Min.
    Trailer

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    Ist die Schale von Kürbissen essbar? Wie bereite ich ein Essen für Gäste stressfrei vor? Und wie gelingen eigentlich perfekte Shortbread-Cookies? Diese und viele weitere kulinarische Fragen beantworten dir die Migusto-Köche in «Menu 1», gehostet von Food-Redaktorin Dinah. Sie stellt die brennenden Fragen aus der Food-Welt und löchert ihre Gäste – mal Rezeptautorin, mal Food-Wizard – für kulinarische Leckerbissen. «Menu 1» ist dein Foodguide für die Ohren mit kulinarischen Geschichten und einer grossen Portion Gusto. Frisch und hausgemacht von Migusto. Die 1. Folge findest du hier ab dem 15. Oktober.

    • 53 s

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