Zwei über Null

Anne Tenschert und Christoph Raffelt
  • 0,0 (0)
  • Gastronomie
  • Toutes les 2 semaines

Der Podcast über Getränke mit no und low Alkohol

  1. -18 min

    Zwei über Null 039: Naturbrennerei Engel - Sparkling Quitte

    Schäumende Quitte mit Rosmarin, Ingwer und Verjus

    13 min

  2. 27 juin

    Zwei über Null 038: Van Nahmen Sparkling Juicy Tea

    Zwei Varianten, die aus Tee, Frucht und Kräutern bestehen.

    19 min

  3. 12 juin

    Zwei über Null 037: Haardt Hills

    Vier entalkoholisierte Weine von Haardt Hills

    24 min

  4. 29 mai

    Tempera Eterna I - Riva - Pyra

    Drei Getränke vom Drei-Sterne-Koch zur Essensbegleitung.

    19 min

  5. 15 mai

    Viez & Töchter - Romi

    Ein Getränk mit wenig Alkohol, das auf einem Tee-Aufguss mit Schwarztee und Hibiskusblüten, Hefe und Bakterienkulturen, Rohrzucker, Holunderbeerensaft, Johannesbeerensaft, Rosa Pfeffer und Rohlakritz sowie Kohlensäure basiert.

    11 min

  6. 1 mai

    Combuchant – W/O blanc – W/O rosé

    Zwei moussierende Getränke auf einer komplexen Teebasis von einem Sternekoch aus Österreich.

    15 min

  7. 17 avr.

    Leiner Field Blends

    Wir probieren Infusion Wiesenkräuter, Infusion Mediterran, Lemon Thyme – Weisses Traubenbasiertes Ferment und Ruby Beet – Rotes Traubenbasiertes Ferment.

    22 min

  8. 3 avr.

    Mikkeller – Drink'in The Sun – Limbo Yuzu  – Shallow Passion Pool

    Drei sehr unterschiedliche alkoholarme Craftbiere von Mikkeller. Aber Abwechslung ist dort ja quasi Gesetz.

    19 min
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À propos

Der Podcast über Getränke mit no und low Alkohol

Informations

  • Création
    Anne Tenschert und Christoph Raffelt
  • Années d’activité
    2025 - 2026
  • Épisodes
    40
  • Classification
    Tous publics
  • Site web de l’émission
    Zwei über Null

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